白马湖青虾

　　白马湖17万亩水域内白马湖青虾产自江苏省，与仁和镇、金湖县前锋镇和吕良镇、扬州市宝应县山阳镇沿片水域范围包括淮安市淮安区南闸镇和范集镇、洪泽县岔河镇，（区）、7个乡镇共计涉及4个县，行政村32个。02′～119°13′地理坐标在东经119°，～33°09′之间北纬33°20′，围网区域产出的白马湖青虾湖区自然生长以及在湖区，17万亩总面积，湖青虾470吨年产商品白马。

产品地理标志产品白马湖青虾为农。000多年历史白马湖距今有7，茂盛的水草自然孕育了，的湖水清新，了得天独厚的条件为青虾的生长创造。史上历，区都不是主要养殖品种白马湖青虾在白马湖，单养或精养没有人为的，然条件下因为在自，然开敞水域不论是天，区、航道和鱼塘还是围网、江苏十大小吃圩，一直旺盛生长白马湖青虾都，虾罾捕捞及获用最简单的。51年19，淮河修好”的号召下在毛主席“一定要把，到黄海之滨从洪泽湖畔，市的四个县（市）横穿淮安、盐城两，4公里苏北灌溉总渠开辟了一条全长17，951年冬开工这项工程于1，春完成次年。此从，是通江达海白马湖水更，为广谱充足生物资源更，量更加旺盛青虾的产。虾陆续出口香港、日本等地1966年开始白马湖青，印记的创汇产品成为颇具时代。价格的上扬随着青虾，知名度的提升白马湖青虾，区养蟹、养鱼的搭配品种白马湖青虾逐步成为湖，门投饵无需专，青虾特有的品质风味依然保持了白马湖。

　　湖青虾”体型均匀完整1、外在特征：“白马，清新气味；甲壳光亮且半透明鲜活的白马湖青虾，并伴有棕绿色斑纹通体呈现亮青色；长度大于体长螯足、触须。江苏有啥好吃的特产煮熟后特色鲜红“白马湖青虾”，相间红白，分明界限；极长触须，堆集簇状，串而起拎之成；饱满肌肉，感强咀嚼，带甜味味鲜略。白马湖青虾”营养丰富2、内在品质指标：“，（≤0。25%）、低热量的营养食品是一种高蛋白（≥14%）、低脂肪。间、个别可达到17cm以上青虾全长在10-15cm之，到12 cm以上雌虾全长多数达；性)、9。27-10。19mm（雌性）头胸甲宽8。43-11。10mm (雄；雄性）、0。08-0。091mm（雌性）头胸甲壳厚度0。094-0。106mm（；雄性）、0。093-0。097mm（雌性）腹部甲壳厚度0。086-0。094mm（；。20-1。33之间触须长与体长的比为1。克鲜虾肉中每100，3-15。2克含蛋白质14。，-78。51克水分76。32。

　　质特性特产品品征？

　　域范地围！