益阳美食：湘中铁锅

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业始于明代以前益阳铁锅制造，0多年的历史迄今已有60。考证据，清初明末，安化、益阳各开设4家锅厂安化宁子彬的曾祖父生在，8座炉4，一时盛极。隆年间清乾，”锅厂有8座炉子益阳三里桥“立生，多名雇工140。光年间清道，生产更趋完善益阳锅业的。南锅”外品种除“，西、安徽、河南、江苏、浙江、台湾等省还有“张锅”、“连锅”等销往湖北、江。国后建，速发展锅厂迅，摇直上生产扶，达100多万件目前年产量已，量的六分之一强占全省铁锅产。

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以上等货著称益阳铁锅素，及港澳市场行销全国。点是其优，、盛水不渗不漏锅壁薄、传热快，不炸不裂高温激冷，平滑手感，银灰锅呈，一致色泽。全国的评比中湘中铁锅在，干竹笋湖南特产次夺魁产多，获国家银牌奖1985年。

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产的铁锅湖南出，“南锅”之称在国内素有。中其，锅首屈一指又以益阳铁。干竹笋湖南特产