湖南美食，特色菜
产介绍湖南特！
安子东鸡！
椒鱼剁头。
小炒农家肉。
蒸鲫辣鱼。
即湖南菜湘菜系，和湘西山区等地方菜发展而成是以湘江流域、洞庭湖地区。、衡阳、湘潭为中心湘江流域的菜以长沙，的主要代表是湖南菜。作精细其制，广 泛用料，繁多品种，油多、色浓其特色是，实惠讲究。酥、酸辣、软嫩在品味上注重香。长香酸辣湘西菜擅，的山乡风味具有浓郁。史悠久湘菜历，已经形成菜系早在汉朝就，相当高的水平烹调技艺已有。
烧猪红蹄。
粉蒸湖南肉。
号：智者旅游（微信公众）。
产丰富多彩湖南农林特，湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、。0多年历史的著名特产湘莲是湖南有300，脂肪、胡罗卜素和无机盐富含淀粉、 蛋白质、，涩肠、固精功效有补脾、养心、，出口物 资是湖南重要，全国首位产量向居。干竹笋湖南特产有市县都产茶湖南几乎所，产茶省之一是中国四大， 黑茶产区全国最大的。曾被清乾隆帝指定为贡茶岳阳君山茶中的银针茶。沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长。油茶的最大产区湖南是我国特产，流域最多以湘江。含多种维生素湖南无核蜜桔，沙、益阳、沅江 等地最多以邵阳、怀化、零陵、长。济阳、蓝山金桔著名特产品种有，糖橙、安江香柚等雪峰蜜桔、黔阳冰。工 艺品首推湘绣湖南特产手工业，并称中国四大名绣与苏、粤、蜀绣。益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、。湖南米粉、辣椒油等特产名食湘粉丝、。湘菜注重酸辣鲜嫩长沙风味为主的，大菜系之一是中国八。
、驰名中外的美味佳肴这个菜是一道历史悠久，一、八大湘菜之首被列为国宴菜谱之。
香陈皮麻辣酥虾。
虾，水中的长身动物是一种生活在，物甲壳类属节肢动，的食疗价值且具有超高，做于中药材并可以用。
虎老酱。
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