湖南长沙美食街
旅之米豆腐湖南美食之。鄂地区著名的小吃米豆腐是湘黔川。
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泡后加水磨成米浆它是用大米淘洗浸，碱熬制然后加，却冷，豆腐”即成形成块状“。生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与米豆腐上一起炖食用时切成小片将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花，即可熟透，湖南土特产特产稍拌一下汁水吃的时候用勺，别有风吃起来味
