株洲最好吃的美食全在这！更有最详烹饪方法大

烹饪技艺高超炎陵人历来，己的土特产喜欢爱用自，统名小吃制作传。味独特、品类繁多、易于保藏取材广泛、加工方法独到、风，为人们所喜爱所以美食很，的食品情有独钟当地人对自己。豆腐酿，见小吃是常。难制作也不，三角块或四方形把豆腐斜切成，锅中炸投入油，干再切开取出沥，入半熟佐料在里面放，胡椒面、葱花吃时再撒上些，在是鲜美味道实，吃不厌叫人百，不忘念念。

米线鱼关于，：晓东村有一寡妇还有这样一则传说，儿子数年寒窗含辛茹苦抚养，举人高中。地风俗按当，先生与乡邻亲友考取功名要答谢，出一个好主意聪明的儿子想，水河里戽来鱼到门前的沔，成“鱼条”状将鱼拌米粉炸，西安有哪些特色美食人和亲朋送予村，答谢以示。鱼跳谐音因鱼条与，龙门之喜寓鱼跳，村人喜欢因此深得。后此，制“鱼条”待客晓东村家家爱烧，人勤奋读书并告诫后，跳龙门”方可“鱼。小吃这种，来自天然原料均，绿色食品是真正的。

们能够根据食客的嗜好酱板鸭的美妙在于他，中辣和特辣四种不同的口味制作出偏甜不辣、鱼尾巴湖南特产微辣、。的营养价值很高主要功效：鸭子，凉性属，润养胃具有滋，去火平肝，养血益气，们青睐深受人。为休闲小吃酱板鸭可作，上的特色菜肴又可作为洒席。馈赠亲友的上选哦最重要的是这也是。

法很简单米豆腐做，米磨成米浆将浸泡的稻，入锅里烧热再将米浆放，用碱一边用力搅拌一边加适量的食，煮熟直至，冷却即成取出、。豆腐划成1-2立方厘米的小颗粒食用前用细线或菜刀将成团的米，清水中泡入。开水温烫食用时用，碗中盛于，红柿酱、味精、酱油等加上辣椒末、香葱、西，、味道酸辣可口其味清香嫩滑。

的做法血卤鸭，不难并，来可口的美食简单的操作换，人高兴呢真是让。外另，味十足道菜鸭，爽口脆嫩，奇香满口，的不错的选择哦是你下酒下饭。：将活麻鸭制作方法，成块剖杀。菜碗盛着的鸭血是用，鸭的头等佐料这是做血卤。少许清水菜碗里放，是井水最好，就可以半碗，加盐水里，搅匀使劲，块的麻鸭肉将切成小，猛炒大火，陵的姜和蒜要多放茶，出产的牛角椒最好还有醴陵。后最，的鸭血倒入锅内把搅成浆糊状，动几下快速翻，配加料。

汉族传统名菜菊花鱼是一道，朵盛开的菊花成菜宛如朵，逼真造型，鲜艳色泽，诱人的芳香散发出阵阵；感外酥里嫩吃起来口，爽口酸甜。菜粤，菜湘，皆有此菜闽菜中。性温、无毒草鱼味甘、，、胃经入肝；、治痹、截疟、益肠明眼目之功效具有暖胃和中、平降肝阳、祛风；上亢、高血压、头痛、久疟主治虚劳、风虚头痛、肝阳。

种常见小吃作为当地一，谓吃也热闹艾叶米果可，也热闹制做。果为圆形因该米，团圆之意故又取。 1。制作时制作方法：，独特香味野嫩艾叶将采集到的山中，净洗；中稍煮一下2。在热水，苦味后揉搓去，一的比例按一比，糯米粉配上，量的水兑上适，手充分揉和几个人用。 末了3。，个圆饼状做成一个。然当，你喜欢如果，腊肉、笋、大蒜等配料制作的馅还可以在里面包上些用鲜肉或，米包包做成艾，里蒸熟后放在锅，甚佳味道。

省传统的汉族名菜排骨烧马蹄是湖南，湘菜系属于。好的马蹄倒入洗，排骨汤进锅再倒2碗，过排骨为宜水量以没，火煮5分钟盖上锅盖大，20分钟小火焖。多会使人生虫马蹄生食过，要洗干净食用前，水烫过才吃最好用开。

香浓且不油腻古鱼煮豆腐汤，腻滋润豆腐细，脆有嚼头金针菇爽，清甜鲜美黄古鱼，较常见的一道菜是湖南菜馆中比。嫩且韧性较好豆腐特别的。的黄古鱼便是美味的绝配这样的豆腐配上洞庭湖。乎乎的豆腐夹起一块热，着清香咸中带，凝脂一样滑得像，古鱼背上的一小块肉轻轻地用筷子挑起黄，汤汁中的水分肉质中渗入了，很软鱼肉，腐的香味饱含豆。

名的豆制品地方美食攸县香干是湖南著，的地方特色家常菜是一个老少适宜。、提高记忆力、预防和抵制老年痴呆、预防和抵制肝功能的疾病、预防和抵制糖尿病口感风味：口感滑嫩、韧性十足、口味纯正 主要功效：预防和抵制骨质疏松症 。