到长沙必吃的十大小吃
板鸭的特点在香酱板鸭湘都的酱，一只小鸭子干瘦瘦的，顶多一斤放秤上称，而不韧但肉干，有嚼劲而不费牙用白话说就是。咸鲜味道，辣的人那就是相的辣了）有一点点辣（如果是不吃，得一点点好吃刚吃也只觉，吃下去一路，带骨一起吞下去就恨不能连皮。同事共同推荐经板儿砖及其，是鸭脖子最好吃的，人说是鸭皮其他部位有，是鸭胁有人说，力推荐鸭翅也有人强，呵呵，千秋各有，而论不一。能算长沙特产酱板鸭其实不，鸭的喜爱也不得低估但是长沙人对于酱板。香料、卤料等一起熬制酱板鸭一般用中草药、，风干然后，而成烤制。的是可喜，以打包带走酱板鸭可！好吃的酱板鸭所以游客吃了，几只回家可以买，说离开长沙吃不到了再也不用心心念念。
吃口味虾一样疯狂长沙人吃口味蟹和，宵摊上在夜，沙人必点的两个道菜口味蟹和口味虾是长。的要属“梅园大虾城”的了在长沙口味蟹做得较有名，长沙最早经营口味虾的其创始人王印元先生是，、口味青口等多个口味菜式后发展了口味蟹、口味螺。印元先生经过近十年的精心研制因其炒口味蟹的汤汁调料是王，种中草药加入十余，园的独特配方配以鸡汁和梅，湖南美食小吃有梅园风味特色使其在口味上具。缅甸湄公河里的肉蟹梅园口味蟹选用的是，但又香又辣吃起来不，蟹肉比起来更加细嫩、鲜美而且蟹肉与比普通河蟹的，不忍放下筷子食客吃了都。
育街、南门口等地的特色小吃口味虾是前几年兴起于长沙教，全城乃至全省后来蔓延至，盛不衰至今长。浓、味重、香辣无比口味虾色艳、汤、，的长沙人喜爱深受口味颇重。先起，的形式走上餐桌口味虾以夜宵，的专营口味虾的特色餐馆现在在全长沙已经有不少，、八一桥下的“盛记”、“梅园”等比较知名的有南门口的“四娭毑”。的火辣博得长沙人芳心的口味虾是以长沙妹子般，直辣到脚指头的辣那是一种从脑壳一，舌头直伸辣得你，过瘾大呼。冰啤酒后干完一杯，续作战连忙继，中不饱逮一顿口味虾生怕在这样的夜色，呷了亏你便。其活色生香口味虾还有，的虾壳红艳艳，的虾肉白嫩嫩，的葱段和紫色的紫苏鸡汤上浮着几根绿。肥大通红的虾子从盆中拎起一只，劲一撕两手使，湖南美食小吃只虾钳扯下两，掰开虾壳然后轻轻，般的虾肉露出弯月，可以再粘点汤汁不怕辣的食客还。签剔蟹般的精致不同于上海人牙，透着一股子豪气长沙人吃口味虾，虾还有”壮阳”功效一难怪市井传说这口味说？
湖南长沙芙蓉区2、口味虾 []。
年老店火宫殿最有名长沙的臭豆腐要数百，有不吃臭豆腐的进火宫殿的人没。58年19，视察时到长沙，吃了一顿臭豆腐还专门到火宫殿。冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加，腐外脆里嫩炸好的臭豆，香油、酱油等调料再浇上辣椒油、，好吃非常。宫殿外除了火，个人摊点味道也相当不错很多散落于民间小巷中的，湖南美食小吃“五娭毑”如南门口的，常要排成一条长龙买臭豆腐的队伍经。
湖南长沙岳麓区3、酱板鸭 []？
[湖南长沙开福区9、长沙米粉 ]？
林米粉那么出名长沙米粉不像桂，己的特色可是有自，爱的食品之一 是长沙市民最。欢吃米粉长沙人喜，跟扁粉两种米粉分圆粉，多偏好食扁粉长沙市民大，优势就是比较容易入味因为扁粉比起圆粉来，是没有任何味道的要知道米粉本身，来调味全靠汤。碗米粉的关键所以汤头是一。在吃粉的时候是不喝汤的奇怪的是长沙市民许多，粉捞干净只把米，原封不动汤还是，了很多年的问题这是让我不解，爱喝汤的人因为我是很，汤不喝真的是浪费觉得放着美味的。码子再说，里面的配菜叫码子长沙人管放在米粉，炒码两种有盖码跟。事先做好了码子所谓盖码就是，做好的码子盖在上面粉下出来后直接把；炒码而，思义顾名，用小锅炒出来的配菜是在点粉的时候临时，而且味道好些这样码子新鲜，盖码贵所以比。码子有肉丝一般常吃的，辣酸，脆椒，汁酱，米粉一碗是二两杂酱等长沙的，标准配置这个是。点粉或者多一点码子可是如果你想要多一，候告诉店家你要轻挑重就可以在买粉的 时挑？
[湖南长沙芙蓉区1、火宫殿臭豆腐]！
[湖南长沙芙蓉区5、糖油粑粑 ]！
[湖南长沙天心区8、长沙烧烤 ]？
糖油粑粑是长沙传统小吃长沙传统美食糖油粑粑，米制成用糯，糯软香甜，内嫩外脆，都能买到寻常街巷。糖油粑粑当早餐小时候还有人把，锅中炸制而成虽然是从油，糖浆裹挟又兼有，也不觉油腻但是吃起来。的糖油粑粑以及火宫殿较为有名的有李公庙。
[湖南长沙芙蓉区6、红烧猪脚 ]？
烧猪脚是长沙人钟爱的美食长沙传统美食红烧猪脚红，当小吃既可以，为菜肴上桌也可以作。有胶原蛋白猪脚中含，美容可以，娘长得多水灵一个个所以你看长沙的姑。饭店有大碗厨和郑记黄金台长沙比较出名的吃猪脚的，是后起之秀伍氏猪脚则。净猪脚原料：，拉油色，盐，精味，酒料，油酱，色糖，糖白，花葱，块姜，把葱，皮桂，角八，干椒整。猪脚斩成块制法： ①，水焯。把姜②，把葱，皮桂，角八，椒炒香整干，煸干水份放猪脚，料酒烹，色糖，油酱，色加水炒上，正味调，至酥烂小火烧，味进。用时③食，出姜拣，香料葱及，碗中盛，葱花撒。
烧烤都有每个城市的特色长沙美食烧烤每个城市的，烧烤也是长沙的。键的最关，一定是够辣长沙的烧烤，沙人怎么下得了口不然无辣不欢的长。烤的最佳季节夏天是吃烧，也是招牌组合烧烤搭配啤酒，后的世界杯何况一个月，球边吃烧烤更爽呢还有什么比边看？
南一带流行吃炒螺丝长沙传统美食嗦螺江，吃“嗦螺”长沙人也爱。叫嗦螺之所以，动作以及声音有关大约与吃食时的。螺时吃嗦，或者筷子夹着嗦螺老手一般用手指，轻一“嗦”嘴凑上轻，出来了螺肉就，齿咬断再用牙，汁一起吃连着汤下！
湖南长沙岳麓区7、口味蟹 []。
[湖南长沙浏阳10、浏阳油饼]！
的传统产品油饼是浏阳，千年历史已有数，驰名中外，始于唐朝其制作，世民品尝后唐大宗李，成为贡品历朝历代。统技术的基础上浏阳油饼在传，代技术给合现，更加严格其制作，加考究选料更，百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成由本地山茶油、精而粉、白糖、桂花、、。脆、香、甜的特点浏阳油饼具有酥、，不腻多吃，无穷回味，业中绝无仅有在我国食品行，领1独。均达到国家标准各项技术指标，销国内外产品畅。成立后新中国，多次品尝并给予高度评价毛主席、耀邦总书记曾。
湖南长沙芙蓉区4、嗦螺 []。