3天3夜吃遍衡阳，再也不敢去了
更香、更辣不仅仅是，方式与用料上而是在炒制，具风格都别。
！00-03！0营业时间：170。
臭豆腐除了，榔芋也是必点刮凉粉和槟。
衡阳米粉江湖的一半江山紫竹林和西湖鱼粉各占，CTV的《中国早餐》衡阳鱼粉还曾上过C，气响当当在外名。
角落、每一分钟这座城市的每个，乐精神所灌满都被强大的娱。你愿意只要，江东吃到市中心不重样一天24小时你能从。
欢哪家嗦螺而关于喜，统一——苗圃大树旁边的那家小编的衡阳朋友口径意外的！
吃莲湖路的那家西湖鱼粉一定要，口味最好年份最老。
娇夜阿市？
叫爸妈种菜儿子卖这家店还有个别名，自家种的蔬菜老板卖的都是，到餐桌上一条线直出每道菜都是从地里，乡里老家吃饭就好像回到了。
号(中心医院对面地址：雁城路5)？
过后的小黄鳝盘鳝就是油炸，的样子而得名“盘鳝”因为成品蜷曲成蚊香。可有学问了盘鳝吃起来，住黄鳝的嘴要用手扯，颈根的地方干脆一撕然后牙齿咬住背部靠，湖南省十大特产、脏分离让黄鳝骨，部的一丢丢肉吃背上和腹。
厂烧老锁烤？
夜市的人气不相上下旺福夜市和小胖子，菜却不同出名的。
爱吃卤味衡阳人，做卤味也很会。放的比例不同只要一味料，就是不同的味道做出来的卤味。
以提炼出来单独写一篇其实冶金的美食完全可，菜、到烧烤夜宵从早餐、衡阳，是写不完的冶金的美食。
个好地方爱民巷是，你从头吃到尾在果甲巷子里，小半个衡阳等于吃了。
半夜还营业的夜宵摊且不论街头巷尾那些，你喊出来夜游的朋友那些愿意三更半夜被，里的最珍贵也是记忆。
花甲除了，虾也是必点麻拐和口味。好几种做法口味虾有，在口味上都各有千秋魔芋虾土豆虾油焖虾。
巴香辣入味招牌猪尾，的Q弹非常。定要不顾形象吃这道菜一，辣的滋味尽情战斗用唇舌去和这劲。满嘴油光等吃到，到通红的时候连嘴巴都被辣，恰完了这碗菜才算真正的。
爱民巷地址：内。
做法很特别这家嗦螺，炒家常菜有点像。一天去泥沙嗦螺先泡，股过大油再剪屁。嗦螺堆成山一口铁锅里，很大的力气师傅需要费，螺让它受热均匀不停的翻炒嗦。
店里就有鱼塘还记得小时候，现点现做鱼粉都是，就从鱼塘里抓鱼下单以后师傅，现刨新鲜。
与邻居或老同学相遇经常能在这些店里，里吃饭一样亲切就像是在自己屋。外漂泊千里不管我们在，子小食一碗巷，所有的青春记忆就能唤起我们。
和平南路交汇的路地址：市府路跟口。
▼。
点之后开店每天下午一，要开始排队等号不出半小时就。
柘里村四组8地址：祝融路号！
00~20：3营业时间：9！0！
有一碗“回家必吃的粉”在湖南大概每个城市都，阳人来说对于衡，紫竹林的卤粉这碗粉就是。
一次这，191公里我们跨越了，之都——雁城衡阳来到了另一座美食！
南华大学附属第一医院对地址：青山街道莲湖路面！
竹紫林？
区苗圃大树地址：珠晖旁？
打包一份嗦螺跟朋友去拼酒有多少人最爱在王大姐家，大姐的嗦螺虾尾一瓶冰啤一份王，不过了最爽。
夫乡里城市农菜？
都是骨头汤米粉的汤头，汤头清澈透亮大骨熬制得，下一口趁热喝，出爽快的欢呼连胃都要发。
衡阳菜馆叫好多人夜市钓鱼台还有家很有名的，萝烧排骨是招牌魔芋老鸭和菠，二家果好滴味道衡阳市找不到第。
广百百货南门对面巷子里地址：雁峰区和平南路（）！
猪粉和鱼粉这家的杀，大火过一遍油码子都会用，皮微焦让外。西湖鱼粉所以比起，味道会更加浓郁这家店的汤头，丝辣味带一，会很喜欢嗜辣的人。
五味粉盐出店！
个地名锁厂是，宵摊有很多附近的夜，烤好评最高唯独锁厂烧，烧烤的手艺全凭师傅。吃到上过报锁厂烧烤好，文章归类为必吃的衡阳夜宵现在也被很多写衡阳美食的。
着楚味轩甩饼天赐馄饨挨，家老牌网红小吃店也是爱民巷的一。
特别走俏鱼头粉也，能做两碗鱼头粉因为一条鱼只，湖南特产零食送朋友就没有了去晚了。
要唆着吃嗦螺一定，把螺肉先压到底用舌头或者筷子，的一唆再猛！跟汤汁都卷入口中让那紧实的螺肉，吃谁知道那滋味谁。
甲是必点这家的花，头不大花甲个，很新鲜但是，的很多佐料放，甲香辣扑鼻炒出来的花，先馋未吃。重油的汤汁吃花甲一定要伴着重辣，花甲的精髓汤汁也是。
脑壳、胖胖或者李记吃烧烤一定要去大，茄子是必点的老三样五花肉、烤带子、，吃都好吃去哪家。
江北路52地址：沿号？
鳝是旺福才有的菜酒糟凤爪和口味盘，酿的香气浓郁酒糟凤爪酒，醇的米酒香是非常甘。一分就酸酒香多，正正好拿捏得。
开始只有一个简易的棚市府路上的这家粉店一，小巷中藏在，就走过了稍不注意。店有了名气慢慢的这家，开车过来赶早吃一碗粉许多住在华新的人还要。
更加数不过来好吃的鱼粉，区大概能吃一整年从雁峰区吃到珠晖；的碎肉粉生汆粉就连一碗普通，出花来：三块五一碗衡阳的粉店也能做，蛋片有木耳有碎肉有，年前的物价吃的是几十。
福夜旺市！
历史也不短锁厂烧烤的，最爱聚餐的一家是学生时代大家。
正好吃的东西一个城市真，旮旯弯里的都是藏在，不例外衡阳也。过年的时候尤其到了，些小吃店挤得水泄不通回乡的本地人会把这。
道猪尾巴而出名老湘食因为一，档店开到了连锁店从小小的一家排，着举足轻重的定位在衡阳人心中有。
！00-03！0营业时间：170？
了猪肝心血和瘦肉一碗杀猪粉上盖满，以卧一个荷包蛋吃不饱的还可。浓郁而不臊猪肝香气，都是现杀的猪心猪血，又新鲜饱满。
搬家过两三次李字号臭豆腐，候在进步巷最早的时，从街头排到巷尾人多的时候能，店生意都跟着变好连旁边摆摊的冰饮。
中山北路105地址：石鼓区号？
湘食的必点招牌鸡是老！鸡肉特别香嫩用茶油炒制的，勾勒了鸡肉原本的肉香茶油特有的清香完全，都想咗干净让人连骨头。
头碗在天外天也有乡里过年常吃的，着自打鱼丸最上层盖，糯米粑粑下一层是，木耳蛋片最里面是，尾都是吉祥如意寓意从头吃到。
的自制麻酱拌馄饨用，浓郁甘甜芝麻香，就难忘一吃。
14！30（卖完即止营业时间：6！30~）？
厂关门了后来锁，关了一段时间锁厂烧烤也，再也吃不到那甲味了让不少衡阳人感叹。在搬了新址幸好锁厂现，也纷纷寻来那些老食客，烤重现辉煌让锁厂烧~！
牙签牛肉都是人气一绝王大姐的嗦螺、虾尾、，没有的味道有着别家，完即止都是卖，就没有了去晚了。
、拌馄饨和水饺这家有汤馄饨，种猪肉馅都只有一。路过每天，在手脚不停的包馄饨都能看到店里的阿姨，指一翻一捻只见她们手，的馄饨就包好了一个褶子漂亮。
炉烧吊烤？
馄饨和饺子店里还卖生，年过节每逢过，上天赐馄饨这里买个几斤家里懒得包饺子的都会，欢的好手艺是长辈都喜。
第一爱吃麻拐我觉得衡阳人，吃嗦螺第二爱。一到夏天，跟嗦螺就能堆成山衡阳恰过的麻拐。
：看出摊时营业时间间？
人板翘衡阳，外来美食很少接受。烧烤店却深受衡阳人喜好然而这家北方人开的吊炉，传十十传百好口碑一，纷想来一试让大家纷。
第一点是鲜西湖鱼粉，乳白色汤头呈，再喝味道更鲜加上一点醋后；是分量足第二点，把粉嗦完了基本上你，剩一小半鱼片还能。
来到衡阳如果你，一碗衡阳的粉一定要先吃，也最回味悠长的衡阳味感受那一份最简单、。
湘老食！
几十年的老店李字号作为，常的稳定出品非，豆腐都是一个味端出来的每份臭，去先是脆一口咬下，是嫩再，着脑门顶而上接着辣味冲，大汗淋漓吃的人！
都数不过来的美食文化、和满街养眼的漂亮妹几山清水秀的衡阳有著名的旅游城市南岳、有数。大的城市里这座面积不，地灵的宝藏满是人杰。
是生态鱼头王最出名的菜，自制的剁辣椒上灶蒸整个雄鱼头铺满农家，量几条每天限，吃来晚了都吃不到许多人驱车过来。
份铁盘韭菜加个蛋烧烤吃不饱就要来，gh到半夜三点钟吃完感觉能hi。
！00-03！0营业时间：170。
姐口味王大虾。
学聚会的接头暗号小胖子夜市是同，一句“老地方恰花甲每次只要打电话说，半”8点，同在小胖子聚集大家就会不约而。
里就是能烤的刚刚好普通的串到了师傅手，焦里嫩烤肉外，麻辣可口烤蔬菜，然堆砌出来的味道绝对不是用辣椒孜，好的火候使然而是掌握正。
轩甩饼楚味，个需要打卡的地方就是爱民巷第一。
赐馄天饨。
都有一家好吃的排档衡阳的每一条街道，夜都能出门买到夜宵每一个你睡不着的深。
的极薄、脆、香这家的甩饼做，他们手的劲道特别大从揉面开始就看得出，的到位面团揉，行云流水般利落甩饼时动作也如，——这也是做好甩饼的关键将圆形的面饼摊的特别均匀。
阳的一道土菜荷折肉沫是衡，阳人的喜爱非常受衡。于红薯粉粉皮荷折皮类似，筋道滑溜但口感更。肉沫软而不烂老湘食的荷折，嚼劲很有。的荷折皮看似清淡，重口味菜其实是道，重辣重油，一份口感吃的就是。
点单后等客人，用葱姜蒜炝锅师傅再换小锅，嗦螺单独一份再炒加入炒至半熟的，螺都能够入味让每一颗嗦。基本没吃出过泥沙在阿娇吃得嗦螺，大够辣够入味每颗嗦螺都够！
要配饭如果，人熏制的干锅腊肠了就要来一份老板找。而不腻腊肠香，特别有嚼劲油花足又，下饭了不能更。排骨也极为推荐酸甜可口的糖醋！
！00~卖完即营业时间：10止。湖南什么特产最出名
个上百家也有个几十家衡阳好吃的粉店没有，的紫竹林以外卤粉除了知名，粉、张记卤粉也各有特色红鼻子卤粉、地道战卤。
天湘菜天外馆。
名的臭豆腐衡阳市最有，有之一真的没。人还是外地人不管是本地，个想到的就是李字号提到衡阳臭豆腐第一。队伍更是长的让人头痛…过年的时候李字号排队的？
！00~卖完即营业时间：11止！
肉烤的真是一绝吊炉烧烤的五花，别便宜而且特，钱一大几块。
的炒码浇头不同于长沙，头汤里走一遭的丝瓜碎肉盐出五味的浇头是在骨，湖南省十大特产的骨头汤配上温和，淡爽口很是清。
是自制的坛子菜店里所有配菜都，自己卤自豆干也是，用尽心血一缸卤水，天数十小时不停熬制放了几十种药材每，郁而不燥卤香浓。湖南省十大特产
！00~卖完即营业时间：6止。
区进步巷2地址：石鼓号？
店不过巴掌大这些小巷里的，开了好几十年却都是在衡阳。外地回来有时候从，立马回家吃饭很多人都不想，里吃一碗熟悉的小吃而是先到这些巷子。
！00~02！0营业时间：180。
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十分软糯凤爪也，让肉与骨头分离舌头一掳就能。
阳炸麻园都是城市农夫的人气菜品青梗牛肉、深山野笋、野鸡、老衡，是野鸡尤其，衡阳吃过最嫩最香的是小编近几年来在，的还好恰比屋里搞。
大树旁边”比本名还出名阿娇夜市的昵称“苗圃，的还是嗦螺但最出名。
的是手工细圆粉西湖米粉选用，不发久泡，面越有味越吃到后。
像自家妈妈做的这家的口味虾就，清理的干净每个虾都，家会用的牌子货油盐酱醋都是自，净卫生、香辣可口做出来的虾尾干。
鱼台夜宵冶金钓摊。
椒豆腐也是必点一道家常的青，名的衡东豆腐用的是鼎鼎大。
在现，阳妹几带着你们吃喝玩乐吧就让土生土长的（假）衡~？
化博大精深湖南美食文，65天一年3，沙大街小巷的各种美食我们不停歇地探寻了长，、翻越过沅江美食山水也走过湘潭、去过郴州，们的吃货地图不断刷新着我。
吃粉的人络绎不绝每天早上赶来这里，手脚麻利的下粉收账加汤小小的后厨老板一家人，不乱忙而，度特别快出粉的速。
推荐的花卷最后一道，的花卷可不一样跟街边早餐店卖。卷面拉的很细老湘食的花，软蓬松面团柔，上都裹满了糖每根花卷丝，别香甜可口吃起来特。
是5块钱二两粉小时候紫竹林，变7块钱二两现在涨价了。只盖几片牛肉一碗粉上虽然，是黄牛肉但牛肉都，己用卤水卤好老板屋里自，有的味道是别家没。
平北路2地址：和号？
了清火的药材老板还特意加，下去不会喉咙发干让你一碗卤粉吃。
提到吃夜宵住在市里的，河边头夜宵一条街首先想到的就是。
汇的地方有好几家卤味摊在市府路跟和平南路交，编朋友最钟爱的一家其中眼镜卤味是小。
衡阳人说经常听到，衡阳菜在乡里真正好吃的，乡里的饭桌上在过年时候。衡阳新开的湘菜馆子城市农夫乡里菜是，菜搬到了市区他们就把乡里，开起了饭馆在菜园子里。
：30~9！0营业时间：10！
！30~卖完即营业时间：6止？
杀猪粉无名店！
头粉和鱼粉最出名盐出五味的筒子骨，是渣江米粉米粉用的，不软细而，不烂久煮，很筋道口感。
的湖南菜相比衡阳菜与一般，有侵略性口味上更，阳人一般就像衡，不上来的劲头有着股言语说。
夏天到了，是热闹的紧河边头真。死的喊着要碰杯打赤膊的来几作，边翻白眼：莫丢fei穿着短裙的妹几在旁，接喝直。
40~14！00营业时间：8：，0~21！016：！30？
闻名天下长沙米粉，阳人心中但在衡，才是NO。1啊只有衡阳米粉！！！
是眼镜卤味的热销藠头香干小鱼仔都，尝试研制出来的卤包是老板反复，豆豉香而不抢味味道香辣浓郁、，是回味悠长每吃一口都。
甲也是人气产品旺福的麻拐和花，很新鲜花甲，肉都紧紧黏在壳上基本每个花甲里的，一个准一吃。
还过来打包这家的卤味经常见到搬家的邻居，开了十几年全凭口味。
油土鸡除了茶，一份衡山脆肚衡阳人还爱吃。肚处理的干净天外天的脆，香脆辣舌爆炒后，让口腔冒火一口就能，的衡阳风味是最正宗。
也撒的很满甩饼的料，不含糊用料，饼火候正好烤出来的甩，香薄脆饼焦，能吃到料每口都，常的满足让人非！
莹剔透凉粉晶，又有韧劲软糯中，像果冻吃起来。会裹一圈面糠槟榔芋炸之前，外酥里糯炸完以后，辣烫口很是香。
馆里我最爱天外天这几家老牌湘菜，鸡和红烧兔肉串原由一道茶油土。重、而土鸡肉质紧致茶油炒土鸡的茶油色，鸡外皮微焦炒出来的土，鲜嫩内里，都爱不释口就连小孩子。
镜卤眼味？
自家养殖的鱼是老板，常鲜嫩鱼肉非。头上的农家剁椒更好吃的是鱼，有一丝酒香香辣中带，没有一丝腥味蒸出来的鱼，能拌面吃连汤都。
从外地回衡阳每次我和朋友，林打卡拍照发圈必定会去紫竹。粉的照片一张卤，：“我回来了就相当于一句，约起了可以！”？
路与市府路交叉地址：和平南口？
（爱民路穿出来斜对面地址：雁峰区先锋路）！
4小时全天营营业时间：2业！
子夜小胖市！
衡阳身在，地走一走不去外，衡阳这座不夜城根本不懂珍惜。
68号（有几家分店地址：环城南路1，百度地图可以自行）！
挤的占满了路一张张圆桌拥，了各式各样的车河边头也停满，沸反盈天蝉鸣声，酒的声音热闹都不比那呛。
少有炒码衡阳米粉，凉拌为主以汤码、，是手工制作的每家的米粉都，口感也略有差别厂家不同粉的。用的是粗圆粉紫竹林卤粉，子手工做的专门找厂。粉比较糙手工米，让卤汁入味做卤粉容易。
00~19！0营业时间：9：0！
热衷吃西湖的鱼头粉我爹有段时间特别，我从床上拎起来每天早上6点把，队去吃粉赶早排。头里的骨髓他爱嗦鱼，头骨髓很嫩滑新鲜水煮的鱼，点奶香味还带一点。
00~21！0营业时间：9：0！
轩甩楚味饼？
炸的焦香四溢旺福的黄鳝，香辣带劲吃起来。有时候不过，梆硬就不好吃了师傅火候过了。
湖鱼西粉！
粉店已经开了几十年了先锋路上这家无名杀猪，是郴州人老板一家，非常重口音，别实在人也特。
腐以水汪汪衡东的豆，而出名嫩泱泱，来嫩而不散豆腐炒出，鲜美柔滑。的豆腐嫩如水有人形容衡东，滑入到口腹中从舌尖能直接，热烈的余香只留一丝。
区两路口18地址：蒸湘号？
峰区爱民巷地址：雁内！
号臭豆李字腐？
口味虾开了十多年市府路上的王大姐，、上过新闻上过报纸，思乡人的心也上过每个。
人好客衡阳，好友下馆子最爱带亲朋。婆桥和天外天胖胖胖、外，爱宴请宾客的饭店都是衡阳人比较。名为费大厨的时候在同兴还没有改，阳人的爱也是衡。