舌尖上的湖南美食，衡东土菜，独特口味菜肴
云 (主料：五花猪肉杨桥麸子肉 东方红，片片红云落玉盆副料：糯米) ，子夹大荤糯米麸。嫂精心制农家大，承到如今古楚传。
菜的又一重要要素“辣”是衡东土，道的衡东土菜不辣不为地。以辣著称的湘菜本是，袭了这一传统衡东土菜承。同于川菜的辣湘菜的辣不，用花椒川菜多，湖南土特产特产别重味特，过辣椒来体现湘莱的辣多通，稍显清淡比川菜。)食客食用衡东土菜外地(主要指外省，觉得辣的没几个不，归辣但辣，还能接受大家都，辣得自然觉得这辣，很振食欲确实让人。
生春（主料：削骨肉新塘削骨肉 夹缝，剔筋削骨烩青椒副料：青椒），烧豆豉调酒焖油；香三分饱嗅得清，味夹缝刨原来美。
菜图衡东片？
菜介绍衡东土！
土菜衡东，地所产土是以本。
环保绿色。
土菜衡东香！
然是方便了“便”自，菜店多衡东土，土菜倒真是方便想到衡东吃餐，公路下来京珠高速，一家餐馆随便到哪，几个菜叫上，几分钟要不了，便端上了桌你叫的菜。馆都有好些厨子有名气一点的餐，个炉灶好几，儿排开一字，几样菜你炒，几样菜他炒，迅速非常。
惊雷（主料：猪肚石湾脆肚 三湘，回澜自古赛龙舟副料：黄辣椒），豪聚酒楼得冠英，油黄椒焖生肚茶，脆响神洲香融嫩。
土菜的第一元素“鲜”是衡东，主辅料很土由于采用的，它的重要招牌“鲜”便成了，菜样样鲜活、鲜嫩土鸡、活鱼、野，得放心叫你吃。平不断提高随着生活水，提出了更高的要求人们对吃也相应，营养注重，为新的时尚崇尚自然成，菜也就理所当然的成了大家的首选以绿色、环保、自然为特色的土。
品土菜”“到衡东，成为一种时尚已在三湘四水，渴望一种，向往一种。挂牌的“土菜名县”衡东作为湖南省惟一，湘四水美誉三，江南北香飘大。倦的时候在你困，闲的时候在你休，簸劳累的时候在你车船颠，朋好友邀亲，己同仁约知，下来停，东来到衡，衡东土菜吃上一餐，回味无穷定会让你，美记忆留下完。
东县一带的地方传统名肴衡东 土菜是 湖南 衡，湘菜系属于。畜产品为主、湖南土特产特产副料是以本地所产土、，饪 方法制作用传统的 烹，日常食用亦为人们，方性口味菜肴具有独特地。
仅体现在菜品的式样上衡东土菜的“美”不，的丰富含量上还体现在它，具不很花式盛菜的器，盛菜的大腕多用农家，都很结实道道菜，不多花式，实惠却很。的湘腰席八大碗衡东民间使用，“七层楼”头碗俗称，同食物拼成由七层不，一大碗满满的，是厚实、厚道给人的感觉就，衡东人就像。
菜菜系分支之一衡东土菜属湘，精深的湘菜风格既融入了博大，味和乡间特色又极富地方风。所产的土、畜产品为主辅料衡东土菜原料取自衡东本土，烹饪方法制作而成采用民间传统的，便为其突出特点辣、鲜、美、。
部分菜品衡东土菜！
主、副料畜产品为，饪方法制作用传统的烹，日常食用亦为人们，方性口味菜肴具有独特地。她，亘古传承，开来继往。深的湘菜菜系既融入博大精，辣、美、便的地方特性而又强烈地突显鲜、，乡间土味的优良品质始终保持绿色环保、，养保健而誉满三湘、蜚声湖广以香色俱佳、美味可口、营。一批传统喜筵菜式湘腰席八大碗等，食文化的深厚底蕴深刻提示了古楚；塘鱼则强烈体现出“一方山水养一方人三樟黄椒、南湾豆油、草市豆腐、真，福”的地理优势一个物产造一方；鳝炒蛋》亦是人们提升生活品味的理念创新而《石湾脆肚》、《新塘削骨肉》、《黄；红薯叶嫩炒，求。。。。。。 值此中国湖南。衡东土菜文化节之际水煮干马苋成为人们健体养颜、回归大自然的时尚追，植于本土、盛传于民间的家常土菜我们的初步收集整理了两百多道根。放的百花园中并在这纷繁竞，十朵奇葩撷取出二，画册编成，予诸君奉献。土菜”之花愿“衡东，的心田开在您，的品位吃出你，福而绵长健康得口！