蔡师傅豆皮：岳阳品牌小吃参加“湖南米粉擂台

采用上好黄牛肉香辣牛肉豆皮：，椒自然等天然香料烹制选用干辣椒、花椒、泡。扑鼻香味，涎三尺让人垂。

儿子介绍蔡师傅的，相当耗时豆皮制作，就需要10个小时左右光是处理糯米和绿豆，浆又需要1个小时处理好后将绿豆打，烫成皮需要6个小时最后将打好的浆全部。凌晨两点就要起床蔡师傅和儿子每天，6点就能吃到热乎乎的豆皮这样才能保证岳阳人在早上，1800个左右一天下来要卖。
 

年创办蔡师傅豆皮店蔡建华女士1996，第一家豆皮店这也是岳阳。人的这份童年味道为了守护好岳阳，变过制作流程蔡师傅没有改，应商都只换过一次连指定的原料供。今如，湖南特产零食送朋友起蔡师傅豆皮岳阳人每每提，时间带走了童年都不禁感叹：“，师傅豆皮的味道却没有带走蔡！！”。

香菇和五花肉炒制以后香菇炒肉豆皮：上等，煨制两小时再用慢火，鲜香蘑菇，鲜嫩肉质。
 

糯米用上等高汤熬制经典原味瘦肉豆皮：，腿肉打成肉泥五花肉和前，细腻而不油腻这样的肉质，至两面金黄即可小火将豆皮煎。
 

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0日讯（记者/余佳敏岳阳广电新媒体4月2）
 

豆皮说起，都不陌生岳阳人。日近，湖南特产零食送朋友受邀参加“湖南米粉擂台赛”蔡师傅豆皮作为岳阳品牌小吃，4000个豆皮参展2天销售了，的品牌效应收到了很好。一个很好的宣传和推广对岳阳品牌小吃起到了。