这几道湖南美食，绝对是下饭的好菜

　　

家对辣的接受程度1、剁椒的量看各，的口味即可适合自己！

　　

法做！

　　

上适量的剁椒3。鱼头铺，的可以少放不爱吃辣些？

　　

成小片的扇形状1。将白萝卜切，(不能用陈醋调入一勺白醋)！

　　

、青蒜2根、蒜3配料：红辣椒1个瓣？

　　

勺白醋1勺白糖1勺剁椒1勺泡椒1勺植物油适调料！姜3片蒜4瓣小米椒3个生抽2勺黄酒1量。

　　

入青蒜炒8、加软！

　　

本真的滋味2。我喜欢，放得少调味料，人口味调节可以根据个！

　　

最后放入4。蒜粒，提味非常。

　　

油一定不能省4、最后的葱，很重要这一步，香的作用起到提。

　　

入剁椒炒5、下香。

　　

贴士小！

　　

下稍加收收干再淋回鱼头6。加少许水淀粉勾芡一上？

　　椒鱼剁头

 

　　

加入适量生抽4。炒匀后。

　　

备准！

　　

贴士小！

　　干竹笋湖南特产肉炒熏剁椒腊干

 

　　

鸡胗切花刀3。接着将，鸡心切片鸡肝、，净后切成段鸡肠处理干，辣切好小米，蒜准备姜和好！

　　

下锅煸出油2、腊肉份。

　　

最好买新鲜的1。小河虾，次吃不完如果一，在冰箱里可以冷冻，解冻吃时。

　　

姜蒜、花椒、鱼尾巴湖南特产剁椒、熏干、腊肉、青蒜、盐！

　　

入姜蒜4、加末！

　　

 

　　

料洗好切好备1、所有材用？

　　

加入熏6、干？

　　

贴士小？

　　

烧开后4。水，12分钟入锅蒸，3分钟至再虚蒸熟！

　　

加入7、盐。

　　

料材：
 

　　

点儿腊肉来炒1、用稍微肥，的熏干格外这样炒出来香。

　　

略微焖煮3分钟7。不断翻炒后，汁时快收，小火关，辣椒碎、蒜末迅速放入红色，出来时即可关火出翻炒一分钟到香味锅。

　　

入一勺白糖2。再加，匀后拌均，三个小时的时放置大约两间？

　　

入少许盐5。再加，炒均匀继续翻！

　　

淀粉勾芡一下再淋回鱼头3、最后多余的汤汁用水，会更好看些这样色面。

　　

法做？

　　

洗净切半1。鱼头，肉上划两刀用刀在鱼，更入以便味？

　　

有多出的汤汁5。蒸鱼会，汁回锅把汤烧。

　　

时开大火6。此，卜连同汁水一起倒入锅同时将腌制好的白萝中？

　　

加入蒜粒6。最后，以出锅了炒匀就可。

　　

不用盐调味2、其实，豉油也同样美味最后用些蒸鱼，也有纯正的味道不过纯粹用剁椒！

　　

1汤勺、盐少调料：生抽许。

　　

香(葱白放油锅中炸香7。再淋上少许葱油增，葱油即成)。

　　

料调！

　　

拌匀即可出9、充分锅。

　　

量水淀粉少许剁椒1把植物油1汤食盐1茶匙葱半棵姜2小块料酒适匙。

　　

虾很易熟3。河，炒太久不必，响口感以免影？

　　

翻炒1分钟3。 继续。

　　

放入适量油1。锅中，入小河虾烧热后放？

　　

剁椒中有盐份2、腊肉和，菜盐少整道放！

　　

锅中倒入适量油4。平底不粘，片、蒜片爆香姜，胗、心、肝依次放入鸡，炒鸡肠最后翻，入黄酒去接着倒腥。

　　

花椒粒爆3、下入香？

　　

料材：
 

　　

鸡心3个鸡胗3个白萝卜200主料！鸡肝6个鸡肠150克克
 

　　炒河小虾

 

　　

辣的剁椒可以省3、鱼尾巴湖南特产不喜欢吃略。

　　

头1鱼个？

　　辣鸡酸杂

 

　　

切段青蒜，椒切丝红辣，切粒蒜！

　　

料主：
 

　　

均匀的抹上鱼头上2。用1茶匙盐，上姜丝上下铺，油腌制10分钟左淋上料酒和植物右。

　　

虾300主料：河g？

　　

倒入生抽5。再，翻炒继续，小泡椒和剁放入青色的椒。

　　

法做！

　　

法做？

　　

河虾变色2。炒至，和红辣椒放入青蒜。

　　

葱丝即可上8。放上桌？