湖南张家界特色传统美食小吃，地道的美味，吃
张家界的经典美食菜葛根粉炒肉是湖南，选用高过720米的平地上的一般最地道的柴葛粉是需要，用这原料做的而这道美食是，调配成糊状要把葛粉根，块然后切成片状冷了之后结成，一同进行爆炒和土家腊肉，油腻都给吸附掉了葛根片把腊肉的，肉的香味了但是又有腊，深的印象给人很，了好吃之外这道美食除，养胃和美容的功效还有清凉去火、，不错确实，有营养也很。
气非常高的一道风味小吃草帽面是张家界当地人，些属于自己的颜色而且这道菜有一，所以叫草帽面这道小吃之，终年都是戴着草帽叫卖的主要是因为做菜的老板，的个人风格很有自己，就被这么命名了所以这道小吃。子非常的香草帽面的臊，全手工的面都是，手工完全做的是老板自己，以根据量添加的而且臊子是可。面还得排队想吃到草帽，湖南特产有哪些干货一定能买到的就算排队也不，时候预定掉才会有只有在老板在的，供应的限量。的好吃非常，湖南特产有哪些干货鲜香很，独特的味道很喜欢这个。
地特色的一道美食泥鳅钻豆腐是当，让人吃惊了听起来就很，更加的生动了看到食物就。是用鲜活的泥鳅这里的泥鳅主要，杂物吐净了先将泥鳅的，用鲜嫩的白豆腐豆腐一定要选，放入豆腐里之后将泥鳅，钻进去让它们，出一些小孔等把豆腐钻，锅进行炖煮之后进油，葱姜末等作料进行调味之后加上花椒、味精、，的鲜香泥鳅，孔了就很入味了豆腐的嫩而且钻，的好吃特别。
了这些之外张家界除，它的美食小吃还有很多其，鱼头、蒿子粑粑、酸鱼肉等等比如血豆腐、团年菜、剁椒，喜欢吃都很让。
张家界的特色招牌菜土家三下锅是湖南，一道湘菜是经典的。猪蹄、肥肠、猪肚或者猪头肉等土家三下锅主要是选用羊肚、，殊的加工经过特，起煮起来在锅里一，、葱花、辣椒酱等配料加上青辣椒、红辣椒，分为干锅和汤锅这种锅的吃法，可以吃汤锅不能吃辣的，清淡些比较，辣味道的喜欢麻，吃干锅可以，是没有汤的但是干锅，特别的味道足但是吃起来，鲜美很，香的香，都会点干锅吃当地人很多人。面自己都会经常做现在很多人家里。