一提到长沙，说到美食，你想到的是什么
家好大，和大家在这里很开心今天能，大家再次见面以这种方式和。食也是当地的一个特色今天小编带给大家的美。吗？不妨先说个长沙大家想知道是什么，啥反应吧看看大家！
了吗？没错大家猜对，沙臭豆腐就是长。长沙传统的特色名吃长沙臭豆腐是湖南，人也称臭干长沙当地。墨黑色，里嫩外焦，香辣鲜而。腻、闻到臭气扑鼻焦脆不糊、细嫩不，香诱人细嗅浓。听说啊小编，熙年间相传康，的一个人金榜落第安徽来北京赶考，会馆闲居，归故乡欲返，是很方便交通不，皆无盘缠，京攻读又想在，再应试准备，又十分遥远距下科试期。
筹措辗转，买了铺面房在中间路西，自销自产，兼营批零。屋的契约所载据其购置房，湖南特产介绍的一个冬天康熙年间。一无二的臭豆腐这个人创造独，改进多次，己的臭豆腐的生产工艺逐渐摸索了一套属于自，不断扩大生产规模，更好质量，更高名声。朝末清，了宫廷传入。秋末冬初也喜欢吃听大家说慈禧在，入了小菜最后列，名称不好但嫌弃，正的特点按青色方，“青方”取名为。
奈无，暂谋生计只得在京。庭原非富有王某和的家，开设豆腐坊其父在家乡，曾学过做豆腐王某和幼年，附近租了几间房于是在安徽便馆，简单用具购买了些，豆子的豆腐每天磨几升，街卖沿着。季的时候每到夏，豆腐很容易变坏有时卖剩下的，法食用没有办，想废弃但又不。思右想他左，腐切成小块把这些豆，段时间晾晒一，了起来用盐腌，湖南特产介绍又停业之后，攻读一心，事情给忘掉了慢慢地把这件。
气爽秋高，开始了旧业这个人又，腐来卖再弄豆。腌制的豆腐想起那缸，盖之后打开缸，扑鼻而来一股臭气，一看取出，呈青灰色豆腐已，一下尝试，藏着一股浓郁的香气觉得臭味之余却蕴，味佳肴虽非美，人寻味却也耐。里品尝送给邻，赞不已都称。几次不中这个人好，学经商只能弃，法加工起臭豆腐来按过去试做的方。格低廉物价，餐下饭可佐，的劳动人食用适合收入低，开销路慢慢打，渐兴隆生意日。
了好，这里说到，要结束了小编就。为这个虽然闻着很臭小Yu带您吃自己认，的是特别的香但是吃起来真。和我有一样的想法呢不知道大家是不是。