湖南有哪些特色美食，你最喜欢的是哪一种？
皮蛋松花，挺漂亮摆得也，太舍得吃真心不，有美感的摆盘怕破坏这么。
油粑葱粑。
最有特色的地方菜之一血粑鸭子是湖南湘西，上糯米制成由鸭血加，香辣味道，欲增大令人食。制方法略有不同不同地域的炒。肉的鲜美味浓血粑鸭既有鸭，的清香糯柔又有血粑，口感香浓吃起来，大增食欲，人间美味佳肴真是稀有的。
油豆饼？
市都有的卖这个各个城，小贵有点，不饱还吃，装着那么一点点面一个大大的碗里面，两份才能吃的饱肚子小编估计自己要吃。这个意犹未尽“吧可能讲究的就是！的一种地方风味小吃常德米粉是全省闻名。有着悠久的历史常德生产米粉，光绪年间早在清，产米粉的店坊常德就有了生，粉又细又长生产的米。以来长期，论男女老幼常德人不，食用米粉都喜欢；的客人外地来，米粉为一大乐事也以能品尝常德。
吧好，到这里了小编就说，小编亲自品尝过这些东西有的，都没见过有的连见，络上搜的而是在网，朋友们一个建议和参考希望给喜欢湖南美食的，话一定要亲自尝一下朋友们如果有机会的，错的哟很不！什么特色的美食的话如果朋友们那里有，大家分享一下哟不妨在评论处给！
血粑猪，血丸子又称猪，区的传统家常菜是湖南邵阳地。一、十二月份是每年的十，户都制此品几乎家家户，月之需以供数。化的传统食品猪血粑是新，康熙年间始于清，相传历代，几百的历史了至今已有好。挖掘历史的基础上加以创新新化老家食品有限公司在，血巴猪，很讲究制作，料是豆腐主要原，、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉。下晒几天在太阳，上让烟火熏干再挂在柴火灶。淡适度它咸，可口腊香，保藏易于，方便携带。的地方特色具有鲜明。
豆血腐。
馆里吃饭在湘菜，菜就数这款剁椒鱼头了可能最有湖南特色的。只要一下馆子有的湖南人，剁椒鱼头必点这道。的一道名菜它是湖南。当头、开门红也被称作鸿运，和辣沁入鱼头以剁辣椒的咸，具一格风味独。味浓、肉质细嫩菜品色泽红亮、。软糯、鲜辣适口肥而不腻、口感。的红剁椒火辣辣，嫩的鱼头肉覆盖着白嫩，香四溢的香气冒着热腾腾清。辣的诱惑湘菜香，得到了完美体现在剁椒鱼头上。香被尽量保留在肉质之内蒸制的方法让鱼头的鲜，处地渗入到鱼肉当中剁椒的味道又恰到好，糯软鱼头，不腻肥而，微辣咸鲜。嫩晶莹入口细，文尔雅的辣味带着一股温！？
豆血腐？
花丸雪子。
南桂阳的传统名菜桂阳坛子肉是湖，要食材的私家菜以五花肉为主，丰富原料，丰腴形态，不腻肥而，棕红色泽，浓厚味道，可口鲜香，味香汤浓，红润色泽，不腻肉烂。湖南特色小吃桂阳坛子肉传说起源于三国时期的。名辣酱肉坛子肉又，赵子龙将军智取桂阳郡时传说三国时期蜀国名将，五爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉当地老百姓用本地特产方元，龙将军下酒赠送给赵子，其喜爱深得。肉由此得名子龙坛子，传至今并流。
吃的毛氏红烧看了就流想肉？
沙臭豆腐一提起长，市上的卖臭豆腐的路边小摊朋友们不仅就想到那些集，三轮车一辆，煤气炉上面有，底锅平，小差不多的豆干子锅里面榨着几块大，阵的臭气扑鼻而来老远就闻到一阵，用手捂住了鼻子朋友们老早就。是香飘十里人家的小吃，臭飘十里它却是，名字的由来这也是它，叫臭豆腐所以它，鱼尾巴湖南特产在湖南长沙因为发源地，长沙臭豆腐所以又叫。臭豆腐对于，就特别喜欢吃喜欢吃的人，也就从来不吃不喜欢的人，闻起来臭尽管它，起来香但吃，还是不吃但他们，们的眼里因为在他，经不能接受了闻到气味就已，加不能接受了何况是吃就更。
武临鸭？
花皮松蛋！
算是一道菜的名字这个准确来说不能，原料而已只是菜的，？是因为这个地方的鸭子在湖南最出名但是为什么把这个鸭子的品种提出来呢，方的鸭子特别好吃可能也是这个地，了今天的名气所以他才有，然当，多公司制成酱板鸭这种鸭子也被好，地都有销售在全国各。个地方生长的鸭子肉特别鲜美但是它的特别之处就在与这，地方的鸭子能比的这种口感不是别的，水泡出来的才叫正宗的西湖龙井茶一个道理一样就好必正宗的西湖龙井茶要用它那口井里面的水。
花丸雪子。
血猪粑！
坛子桂阳肉。
名毛家红烧肉毛氏红烧肉又，俱全的传统名肴是一道色香味，湘菜系属于。五花肉为主料毛氏红烧肉以，色调味料烧制而成白糖、料酒为有。菜后成，金黄色泽，不腻油而。主席特别喜欢这道菜由于我国伟大领袖，道菜名的来历所以这也是这。9月10日2018年，正式发布中国菜，国菜湖南十大经典名菜毛氏红烧肉被评为中。
油豆饼。
椒鱼剁头。
多年的皮蛋吃了那么，是黑龙江省那边的一直以为松花皮蛋，江叫做松花江嘛因为那边有一条！皮蛋是产自松花江那边的所以小编就一直以为松花，湖南的一种特产原来也是我们，友们见笑了真是让朋。产于益阳松花皮蛋，地方名特产品是驰名中外的，0多年的历史相传已有50。廉、易储藏等特点而备受食者欢迎它以形美、色美、味佳、性凉、价。松枝花纹表面布满，翡翠里的玉花宛如镶嵌在，松花”故称“。营养丰富松花皮蛋，质13%含蛋白，0%左右脂肪1，磷、铁等物质还含有钙、，合铅不，害物质无有，清凉可口吃起来，火等功能有解热降，人体健康食之有益。
血猪粑？
豆腐还是，长的就是做豆腐了看样子湖南人最擅，花椒、辣椒等佐料拌成泥状即将豆腐合猪血、猪肉及，卵形捋成，置火炕上以竹筛，成腊黄烟熏烤，耐嚼味香吃起来，酒上品堪称佐，家特色菜亦为土。
椒鱼剁头？
臭豆长沙腐！
吃的挺好，了的常德牛肉就是份量太少粉？
血粑湘西鸭！
编是不知道的这道菜本来小，也不知道有没有外面的湘菜馆，编是衡阳人是因为小，没有这道菜的我们那里是，外面打工后来在，个女朋友找了一，现在的妻子也就是小编，那里的特色菜这个是她们，编是有特殊意义的所以这道菜对小，是湖南新化人小编的妻子，我们湖南湘中娄底所以这道菜来自于。个个绒绒的雪球雪花丸子状如一，气中又带有微甜热腾腾散发的香，口咬开待到一，红嫩嫩却是，又软酥。是特别的复杂制作过程也，很繁琐工序也，丸子的时候每次做雪花，房里忙活大半天妻子总要在厨。花丸子端上餐桌的时候但是在我们将蒸熟的雪，待往嘴里夹的表情看孩子那迫不及，劳累瞬间化为乌有妻子所有的汗水与。
土产品临武鸭店！
臭豆长沙腐？
的八大名鸭之一临武鸭是中国，兼优型属肉蛋，久的养殖历史有着上千年悠，廷的贡品曾作为朝，远播声名。报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料，阴降火以滋，身而著称美容健，俗称勾嘴鸭当地老百姓。、炒、炖无论烧，盐水鸭、板鸭还是加工成，味别具均风，地方麻鸭之首其品位居中国，场欢迎深受市。南省家畜家禽品种志》1984年载入《湖，省优质农产品金奖1986年获湖南。
坛子肉桂阳，子里的毛氏红烧肉呢怎么感觉就像装在坛？
以食为天”古语说：民，这里在，家来谈一谈吃小编就和大，吃的文化而关于，也是源远流长在我国的历史，己当地的特色小吃各个省也都有自。起来要讲，两天能说清楚的可能不是一天，部分各个省的特色美食所以小编只得整理一，较有地方特色这些美食也比。是湖南人因为小编，湖南说起所以先从。说到的地方有什么没有，多海涵与见谅还请朋友们多，湖南一个省毕竟就算是，也是多如牛毛各种美食那，数不完数都，迎补充与指出知道的朋友欢。
牛肉常德粉？
血猪粑？
长沙传统的特色名吃长沙臭豆腐是湖南，又称臭干子长沙当地人。墨黑色，里嫩外焦，香辣鲜而。不腻、初闻臭气扑鼻焦脆而不糊、细嫩而，香诱人细嗅浓。质黄豆为原料臭豆腐以优。较为复杂制作工艺，煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、。腐质地软滑呈贡臭豆，异香散发。！味之有余美先人赞誉云，勿与传玉食。高的营养价值它不仅有很，的药用价值而且有较好。书记载古医，以寒中益气臭豆腐可，脾胃和，胀痛消，散血清热，肠浊气下大。食者常，强体质能增，肌肤健美。道称该报，植物性乳酸菌臭豆腐中含有，中的一样跟酸奶。本东京农业大学冈田早苗教授发现有植物性乳酸菌研究之父之称的日，菜等食品当中臭豆腐、泡，植物杀菌物质含有高浓度的，、植物碱等包括单宁酸，的存活率比动物性乳酸菌高而植物性乳酸菌在肠道中。
们从小就吃过这个东西我，乡比较常见在我们家，便宜又，馒头一个价格几乎跟包子。省传统的地方小吃葱油粑粑是湖南，湘菜系属于。材是粳米主要食。方常说的早稻米也就是我们南。、绵、软酥、脆，香味的葱油粑粑夹带着葱的特有，者甚众喜食。葱油饼太好吃梁实秋赞之曰，要菜不需！知其味倒是深。吃的是外面的皮葱油粑粑最好，且脆既酥。酥不脆如果不，质量尚未过关之故那葱油粑粑定是。则为绵软内里的肉，葱则依然青翠夹在肉里的，软葱不青翠如果肉不绵，尚未过关之故那也是质量。
家乡的小吃这个是我们，好像很少见别的地方，可以论斤卖这个东西既，论个数卖也可以。油饼不同与圈子，子（小黄豆）的饼子 豆油饼突出的是加了豆。注意保持干燥这个东西要，了的话要是润，那么清脆了口感就不。么好吃了也不那。
红烧毛氏肉？