吃货们看过来~永州特色小吃！你是不是都有品尝
留意补充哦欢迎大家！
的桃川镇在江永县，都会做糯米果子几乎家家户户。非常流行的一种小吃糯米果子是桃川镇上，在春节特别是，了糯米果子的小吃每家每户都少不。
子橙糖？
炸粑油粑。
有自己的记忆每一座城市都！
凉粑！
豆米腐？
瑶山油江永茶。湖南特产零食
前日，的首届“中国金牌旅游小吃”颁奖典礼在北京举行由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办，游小吃摘得“金牌”湖南有8道金牌旅，小吃上榜永州有一！富着呢~今天就给大家介绍介绍可小编觉得咱们大永州小吃丰。吃货各位，小吃在其中吗看看你喜欢的？
是用大米和石灰做成制作工艺：米豆腐。泡洗净将米浸，灰搅拌均匀然后放入石；-4小时浸泡3，浆用大火煮然后将米，时用小火至半熟，边搅边烧，为止煮熟；浆变成糊状煮熟的米，准备好的盛器内趁热装入预先，后即可待冷却。
油炸粑粑是用上等糯米碾细制作工艺：色香味俱全的，淀粉、砂糖加入水、，发酵伴均，糖油中炸至金黄色然后揉成小团置入，淋上芝麻出锅后，丸子而成串成糖。香酥软入口松，不腻甜而，也便宜价格；硬内软其外，的极性反差外脆内粘，上芝麻的天然香味混在一起还有油炸食品的清香再加，甜的甜，香的香。
工成长条再盘出花纹制作工艺：糯米粉加，油烹炸用热，酥脆金黄。三两糖”“一斤米，白糖用沸水蒸煮十分钟将糯米捏成形后倒入，的柔软性增强它。
城市的人们对生活的态度特色小吃更是包含着这座。
脚包鸭，一种特色小吃是江永当地的。腌制的鸭脚采用特殊，的口味令其远近闻名其特殊的工艺和上佳。
国金牌旅游小吃”的江永瑶山油茶第一个介绍的当然是此次荣获“中，人最喜爱的美食油茶是江永当地，情待客的上品也是瑶民热。
用特殊工艺腌制的鸭脚制作工艺：鸭脚包是采，以特殊腌制的鸭心每个鸭脚的中间裹，的鸭肠缠绕外用腌制。呈琥珀色它外观，鲜亮光泽，可食用蒸熟即。来骨酥而脆鸭脚包吃起，斗而生津咬起来筋。
皮洗净后切成片状制作工艺：橙子去，出每粒籽用小刀雕，水中浸泡去苦味橙皮放入石灰，拧干橙片然后高桶，水分榨干；滤掉糖渣用纱布过，煮6个小时用糖水熬，反复排即可此过程中需。
筒竹饭？
米果糯子？
粑粑艾叶，特色小吃是江华的。米粉加工而成用艾叶和糯。抗病毒的作用艾叶有抗菌和，香和食用价值以其特有的花，们青睐备受人。
把竹筒洗干净制作工艺：，切碎后搅拌均匀土鸡和辣椒洗净，后装入竹筒放适量盐，粽叶盖上，制成的细绳系上棕树叶；米装进竹筒再将洗净的，粽叶盖好，绳子系好；大蒸桶放入，蒸布蒙上，竹簸箕盖上，时即可食用蒸三个小。
脚鸭包。
公里的沙子铺村距东安县城40，前属于中田乡在撤乡并镇，被称为中田橙子糖这里出产的橙子糖，百年历史已有上，里八乡闻名十。大多会做橙子糖村里家家户户。
：制作油茶制作工艺，的茶叶经过翻炒烘制要先将从高山采摘，、豆瓣酱、蘑菇等混合在茶锅里热炒再配合适宜的猪油、生姜丝、湖南特产零食大蒜瓣，复锤打至烂用茶杵反，精华尽出味道、，的山泉水熬煮成茶再加入清洌甘甜，、花生米、油茶果的碗盛入撒上葱花、炒米，吃的点心配上好，气独特的油茶便成味道、香，消食醒胃之功能有驱湿避瘴、。
丁丁糖。
瑶族乡九峰山在新田门楼下，的山间美味——竹筒宴瑶族人有一道独具风情。
净后放至阳光下晾晒制作工艺：将艾叶洗，水分褪去，粉加入水后将糯米，搅拌后稍作，不粘手揉成，的面团略干；一同放入水中熬煮将糯米团和艾叶，和艾叶加入面粉中后将熬好的糯米团，反复揉压双手用力；烧开水后蒸锅里，粑粑放在玉米叶将制作好的艾，子叶上或柚，蒸30分钟放入蒸锅里，叶取出关火连，食用即可。
吃众多永州小，绍了一小部分小编今天只介。
的毛俊镇在蓝山县，不仅香气四溢一碗米豆腐，情的风味更是乡。将米豆腐拌上酱料根据各自的口味，美味特别。
麦加糖熬制而成制作工艺：用小，拉伸经过，种白色的硬糖做成粘牙的一，装在背篓中卖糖人通常，要买有人，形的铁片楔入糖边糖贩即用一个刨刃，的铁锤一击铁片然后用一个小小，块出售切成小。
底最难以割舍的回味味蕾的记忆成为心。
米用水浸泡一夜制作工艺：把糯，石磨糯米然后用，糯米浆磨出；袋过滤沉淀再用纱布，蒸笼蒸一个半小时去掉多余水份后上，热舂趁，半小时杵槌，压酿馅料然后挤。序是上蒸笼蒸最重要的工，于火候秘诀在，太大火候，就会过硬糯米粉，不够火候，太软又会，硬适中只有软，有弹性又不软塌制作的凉粑才。
叶粑艾粑！
粑粑油炸，得缺少的一部分是永州小吃不。的菜单中也能看到这个名字在永州部分主题餐厅和餐馆，小时候的回忆它就像是我们。
丁糖丁，小巷里都曾见过在永州的大街。每个人都吃过的小吃是我们小时候几乎，瓶、酱油瓶就可以换购过以前小编就拿家里的啤酒，没有这种经历历不知道你们有。
粑凉，域特色的小吃是祁阳最具地。成的小糍粑是糯米制，芝麻、薄荷油夹心花生、，甜沁凉口感香。史悠久凉粑历，低廉价格，人心深入，祁阳在，有了几毛钱买一份凉粑吃的那种美妙滋味祖、父、子三辈都能深情回忆起小时候。