这几道菜被称为湖南最好吃的美食，估计只有湖

　　

料调；60克色拉油，盐，精味，精鸡，，粉3克胡椒，角八，皮桂，湖南长沙特产零食果草，叶香，皮橘，酒料，抽老，麻油芝，子辣酱辣妹，红椒干整，豆瓣酱郫县，抽生。

　　

干锅茶树2） 菇！

　　

方法制作；火上锅至，000克放油1，7成热烧至，放入小盆里裹好糊再将切好的香蕉，好糊的香蕉下入锅里用筷子逐个的将裹，金黄色炸至，吞炸至焦黄然后离火，出滤。留底油锅内，白糖刚开始融化时即下入香蕉砣下入白糖（留少许待用）炒至，炒几下迅速翻，糖的盘子中即可即装入撒有白。

　　

料调；5克味精，5克鸡精，酱20克辣妹子辣，15克蚝油，粉3克胡椒，00克高汤4，40克红油，豉15粒浏阳豆，少许生抽。湖南美食小吃

　　

　　

　　

辣霸王肘1） 香子？

　　

一定要选择质量好的小提示：（茶树菇，子带白的最好是杆，光滑的菇头。出来汤是乳白色这样的茶树菇煨，树菇很脆而且茶，对于出品质量绝）！

　　

 

　　

 

　　

料调；角八，皮桂，叶香，椒王干黄，糖白，抽老，抽生，盐，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，麻油芝，粉生，瓣酱豆，子辣酱辣妹，酒啤。

　　

　　

方法制作；清洗干净肘子烙毛，里过水放入锅，火卤一个半小时放入红卤里面小，大盘中摆入，叉叉开用刀，皮成形保持外，卤水淋上，油少许锅放红，蒜米下入，米姜，笼椒干灯，妈煸香老干，少许放盐，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，麻芝，香炒，葱花撒，辣椒盖在肘子上面即可淋芝麻油出锅将炒好的。

　　

拔丝香9）蕉！

　　

方法制作；砍成小砣将狗肉，加料酒过水，一下久煮，放油锅，下拍姜烧热，干水分狗肉煸，起泡至皮，酱翻炒放豆瓣，八角在加，皮桂，果草，叶香，皮橘，红椒干整，肉在多三分之一煸香加水盖过狗，子辣酱加辣妹，抽生，抽老，盐，精味，精鸡，上汽18分钟入高压锅压，有香料去掉所，下拍蒜煸香锅放点油，滚刀炒几下加青红椒，狗肉倒入，蚝油放，椒粉胡，汁收干把汤，麻油淋芝，段即可撒葱。

　　

料主；00克成大块大草鱼鱼肉4，（放入盆里打一字花刀，盐放，酒料，姜拍，制两天）小葱腌，料配；3克蒜米，3克姜米，2个切碎指天椒，2个切米美人椒，粉少许红辣椒，1克葱花。

　　

料调；黄5个（鸡蛋，适量面粉，适量水，筷子搅成糊状放入小盆里用）！

　　

料主；脚400克加工好的猪。

　　

方法制作；子打成泥先把蒜，蒜泥熬香锅烧油将，蓉备用即成蒜，剪刀剪短一些放盐粉丝冷水泡好用，精味，精鸡，鼓油蒸鱼，好备用生抽拌，肉洗干净扇贝和，壳摆入盘中先把扇贝的，里放粉丝再每个壳，放肉再，放蒜蓉最后，6分钟端出入蒸笼蒸，粒红椒米点缀一下每个扇贝上面撒几，葱花再放，再淋上即可锅烧热油。

　　

料调；盐，粉鸡，糖白，椒粉胡，粉生，鱼尾巴湖南特产蛋鸡。

　　

蓉粉丝蒸扇5） 蒜贝！

　　

料配；末姜，花葱，杞枸。

　　

扇贝放粉丝时小提示：（，慢慢的圈好在扇贝里手指抓好粉丝顺时针，要看汽的大小扇贝蒸的时间，分钟之内在5至8）？

　　

 

　　

珍珠肉6） 丸？

　　

料配；3粒拍蒜，5克姜丝，3个切圈指天椒，节2克干红椒，段4克蒜苗。

　　

要一次性上好颜色小提示（猪脚一定，出品美光度不然影响，汁不要太浓稠勾芡也要让芡）！

　　

口味猪3） 脚！

　　

　　

料配；蓉蒜，粉丝龙口，椒切米美人，花葱！

　　

料配；蒜拍，3坨拍姜，椒圈指天，南椒切小砣美人椒和湖，花葱。

　　

来的肉丸大小一样小提示：（蒸出，来很软糯而且吃起）！

　　

料调；油红，盐，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，事达味，干妈老，麻油芝，麻芝，笼辣椒干灯。

　　

料调；盐，精味，精鸡，椒粉胡，鼓油蒸鱼，抽生，拉油色。

　　

苦瓜酿4）肉？

　　

　　

料主；50克左右肘子12。

　　

方法制作；菇反复清洗泡好的茶树，水分挤干，来的水是清水使茶树菇挤出，菇炒干水分滤出锅烧热将茶树，油烧热锅放，花肉煸干下入五，拍蒜加，丝姜，天椒指，椒煸香干辣，翻炒加高汤倒入茶树菇，盐放，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，该小火煨大火烧开，锅装入干锅撒上蒜苗即可待汤汁快干时淋芝麻油出。

　　

　　

方法制作；泡冷水枸杞，剁碎马蹄，冷水泡好糯米用，小笼大小用水泡一下荷叶用剪刀剪成圆形，小笼里在垫入，放入盆中在将肉泥，马蹄加，盐，粉鸡，糖白，椒粉胡，蛋鸡，摔打片刻拌匀在，继续摔打在放生粉，目的使肉嫩（这样的，进糯米里面滚好糯米滑）在挤成肉丸放，小笼里摆入，钟端出每个肉丸上面放一粒枸杞每12个一份放入蒸笼蒸25分，花即可在撒葱。

　　

料主；4个香蕉，米厚的圈切成4厘。

　　

料主；12边扇贝。

　　

方法制作；00克8成热锅烧油15，锅炸熟至金黄色把腌好的鱼入，焦状滤出皮有点，红油锅放，蒜米下入，米姜，天椒指，人椒美，豉煸香浏阳豆，辣妹子在放，汤高，好的鱼放入炸，味精加，精鸡，油蚝，抽生，椒粉胡，要太大火不，可以加个锅盖焖干汤汁（，鱼肉摆入盆中盖一下）把，在淋点芝麻油锅里剩的汤汁，葱花撒，肉上面即可出锅淋在鱼。

　　

料主；泡水后400克一级干茶树菇，条100克五花肉切。

　　

　　

 

　　

锅香辣狗7）砂肉。

　　

料配；米姜，米蒜，花葱。

　　

　　

方法制作，毛刮洗干净先将猪脚烙，成小坨过水滤出一分为二在砍，猪脚炸至金黄色滤出锅烧油至8成热倒入，留油锅，加少许水即成糖色盛出备用放白糖炒散使其融化至红色，放油下入拍姜锅洗净烧热，皮桂，角八，叶香，黄椒干，酱炒香豆瓣，放点老抽上色倒入猪脚翻炒，水加，猪手即可啤酒盖过，妹子加辣，盐，精味，精鸡，抽生，进高压锅压8分钟倒入糖色烧开再倒，香料挑去，净放油锅洗，蒜拍，天椒指，坨煸香青红椒，辣妹子再加点，猪手400克倒入压好的，味精放，精鸡，椒粉胡，油蚝，麻油出锅撒葱花即可收干汁带点芡汁淋芝。

　　

料主；000克狗肉1，料配；4粒拍蒜，青椒湖南，个切小滚刀美人椒各2，2克葱段，2砣拍姜。

　　

料主；泥肉，蹄马，米糯，叶荷，笼小。

　　

　　

煎刨盐8）香鱼。

　　

方法制作；瓜放入锅中去心的苦，下锅冷水，可滤出煮开即，冷水冲，除苦味）（过水去，香菇米拌匀肉沫再放，肉填进苦瓜圈里然后逐个的将，生粉封口两边用干。下入苦瓜炸至淡黄色滤出锅放油1000克7成热，蒸10分钟端出整齐的摆在盘中，放油锅，豆瓣酱下金钩，米蒜，椒米大红，炒香剁椒，高汤加，盐，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，在苦瓜上苟薄芡淋，花即可撒葱。

　　

料主；厘米厚的圈苦瓜切成4，心去。50克肉沫2，一个鸡蛋，沫放盐（肉，末姜，精味，精鸡，油蚝，椒粉胡，上劲搅打，芝麻油）大红椒米在放生粉搅匀放，椒剁，菇米香，米蒜，花葱。

　　

料调；0克盐1，8克味精，8克鸡精，粉4克胡椒，50克猪油，20克蚝油，50克高汤7，油5克芝麻。

　　

料调；豆瓣酱金钩，拉油色，盐，精味，精鸡，椒粉胡，油蚝，汤高，粉生。