你不知道的湖北特色美食

湖北美食特产 2021-01-10 21:58152未知admin

汉地区一种汉族小吃桂花赤豆汤是湖北武。白糖、淀粉等熬制而成用桂花、湖北能带走的特产赤豆、糯米、，美不腻味道甜。

窝面，爱吃的早点之一是武汉和荆州人。族特色风味小吃作为武汉的汉，清光绪年间面窝始制于。路的户部巷在武昌自由，炸的面窝谢荣德，讲究配料，优质大米用的是，例的糯米掺一定比，麻油用香，麻、姜末作料加葱花、芝。惜工本他不，自然与众不同做出的面窝，湖北特产水果就香味四溢一投入油锅，适度、香酥并重吃起来更是焦脆，誉为谢氏面窝因而被人们。

汉叫九九鸭脖楚味鸭颈在武，著名汉族小吃是湖北武汉，已经有注册商标因为精武在外地，叫楚味鸭颈所以改名。在武汉市汉口精武路“九九鸭脖”诞生，武鸭脖也叫精，创始人汤腊九的名字取义而来九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子，长久寓意。

　　城豆老通皮

　　湖大闸梁子蟹

　　石港黄饼

川担担面、北方炸酱并面称为我国五大名面武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四，早（即吃早餐）小吃是颇具武汉特色的过。地区人过早的首选小吃热干面是武汉以及周边。

　　干热面

　　罐鸡瓦汤

市的汉族传统名点之一黄石港饼是湖北省黄石，、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成黄石港饼是由麵粉、芝麻、冰糖、小麻油。

　　梦鱼云面

汤有着其独特的风味武汉小桃园的瓦罐鸡，孝感一带的肥嫩母鸡其原料为产于黄陂、。入油锅爆炒将鸡块投，沸水的瓦罐内再倒入盛有，火煮熟用旺，煨透小火。肉软烂鸡汤鸡，味鲜汤浓，的佳菜肴是宴席上。

　　赤豆桂花汤

糖蒸肉黄陂，坡糖蒸肉又称东，族传统蒸菜之一是湖北著名的汉，三蒸”一样它与“沔阳，外享有盛名在全省内。民讲究“糖蒸”武汉市黄陂区人，喜庆饮宴每逢年节，、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴要做一道香醇色红、象征甜蜜美满，糖蒸肉它就是，为待客上菜便以此作。

品种丰富湖北小吃，各异口味，代不衰历经百，时而异并且因，更替四季。汤圆、年糕、油香春有春卷、春饼、；凉面、豆腐脑夏有凉粉、；蛋、蜜汁莲藕、炸臭干秋有蟹黄汤包、盐茶鸡；豆丝、糍粑冬有醪糟、，常新常吃，变换四季。子叫凄凉“芝麻馓，锣卖小糖巷口鸣，圆猪血担水饺汤，满街梆”深夜还有，小吃夜市的真实写照这便是道光年间汉口，朝时期的品种已是相当丰富这也足以说明湖北小吃在清。

及钙、磷、铁和多种游离氨基酸等营养成分武汉梁子湖大河蟹富含蛋白质、多种维生素，质细嫩其肉，鲜美味道，丰富营养，湖北美食介绍百味淡”的美誉素有“河蟹上席。外此，量营养价值极高的蟹黄河蟹头胸内还含有大，美香溢其鲜，食欲诱人，名中外的水产佳品成为声溢满著、驰，市场的欢迎深受国内外，的主要水产品之一成为我国出口创汇。

　　广榨椒

北著名汉族小吃云梦鱼面是湖，古泽云梦主产于，道光年间始产于清，悠久历史。分流”之鱼选用“白鹤，湖北美食介绍中之水桂花潭，油等为主要原料精制而成新麦上等面粉及芝麻香，、细如丝白如银，银丝鱼面”故又称“。15年19，会参加特产比赛获优质银牌奖云梦鱼面在巴拿马万国博览，国及国际市场产品畅销全。

　　面窝

北省湖，“楚”、“荆楚”）简称“鄂”（别称：，武汉市省会为。千湖之省”湖北又称“，之北而得名以在洞庭湖。

　　糖蒸黄陂肉

神农溪、宜昌三峡大坝-屈原故里、恩施大峡谷、宜昌清江画廊景区、九宫山等等自然文化景观有黄鹤楼、古琴台、宝通寺、武当山、木兰山、神农架、长江三峡、。

湖北菜系风格武汉菜秉承，湖泊众多湖北江河，为丰富水产极，河鲜是必不可少的所以武汉餐桌上。8年主席的“才饮长沙水武昌鱼便是因为195，佳句而名扬五洲又食武昌鱼”的。肉质嫩白武昌鱼，质和脂肪富含蛋白。多种多样烹制方式，方式就是清蒸武昌鱼了但最受食客欢迎的烹制。鱼色泽明快清蒸武昌，扑鼻香味，油而不腻吃起来，可口鲜香。分极其Q弹滑嫩特别是鱼腹部，神来之笔简直是。的鱼肉留给桌上最尊贵的客人武汉、鄂州一带通常会把腹部。