黄冈首届“英山十大美食”评选结果新鲜出炉！
升毕饼？
圆酥子？
鱼煎豆腐红椒河锅！
来的野生丛菇（目前此菌还不能人工种值）每年的三、五、九月当地松树林里采集回。
报、参评初审、市民品尝、公众投票、专家评审等阶段“英山十大美食、十大旅游商品评选推荐活动”经过申，下帷幕现已落。投票结果根据公众，组评审意见结合专家，作领导小组审定经评选活动工，0道菜肴“英山十大美食”称号决定授予“枞菇肉片锅”等1。
黄冈人的生活指掌上黄冈——南！
鸡蛋打碎搅拌取正宗散养土，水搅拌成糊状同红薯粉加，成大张折圆形面皮选平底锅将蛋糊摊，切成丝状出锅晾凉，即可装盘。黄艳色泽，添加剂无任何，煮不烂涮食久，不失劲道口感松软，蛋香更是浓郁土鸡蛋自然的。蛋白质富含，肪酸脂，益智健脑，癌症预防，脉硬化防治动，衰老延缓。
山羊火风干黑锅？
有口福啰吃货们，十大美食首届英山，适合你的胃总有一款，镜头一起来吧跟随着小编的，s golet。
响力的公众媒黄冈最具影体。
软硬适中的面团醒发取优质面粉加水和成。花肉丁炒熟炒香将豆角切末与五，拌馅调味。分切成各个小面团再将醒发的面团，好的豆角馅料依次包入拌，成饼状分别摊，湖北美食排行榜入电饼档烙熟然后依次送。色微黄色泽本，里香外酥，肉的香味融合一起豆角的清香与五花，失劲道酥软不。花雪粑！
羊湖鲜？
羊宰杀风干改小块将本土特有的黑山，出的猪油烧开用黑猪肉煸炒，羊肉加入，姜生，椒一起炒少许干辣，黄、香味四溢炒至外表金，大火沸腾加入高汤，炖四个小时再改小火慢。
脆炒香炒熟选黑芝麻炒，糖制成馅料捣碎后加。混合上蒸笼摊散摊平将糯米粉、粘米粉按，铺上一层芝麻馅料同时在米粉的上层，三层大火蒸制如此反复重叠。米粉的洁白表层即是，因此得名故像雪花，却是黑白相间分切而开的。粉的适量搭配糯米粉与粘米，不黏又不糙造就了即，松软入口，可口香甜，垂怜更是。
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肉片枞菇锅？
的红灯笼椒选高山腌制，鱼及柴火老豆腐山泉溪流小河。锅煎至两面金黄先将老豆腐平，锅烧开猪油坐，豆腐一同略炒加腌红椒、煎，湖北美食排行榜高汤与小河鱼大火同煮香味出来后加入适量，改文火慢炖十分钟待到汤色变为略黄。山腌红椒特有的高，鱼煮开的奶汤混为一身微酸、微辣拌上溪水河，开胃即，鲜美又，腐也饱吸汤汁此时柴火豆，适中柔软，湖北美食排行榜河鱼的鲜味集为一体金黄的豆腐本味加之，你的味蕾极度刺激，食欲增加。油煎面？
蛋丝。
黑山羊成长缓慢本土高山散养，力强活动，价值高药用。有机粗粮搭配为食多以杂草、树皮、。鲜美肉质，十足香味！肉更是劲道风干黑山羊，浓郁汤色，全无膻味，老少咸宜丝丝羊肉。虚弱独到功效冬季进补体寒！
腌制黑猪腊肉选农村自家，鲜猪血制成的风干豆腐粑农家柴火老豆腐捣碎与，除咸味及杂色分别煮熟去，盘上笼蒸制一个小时左右各自切薄片相兼重叠摆。的腊肉蒸好，一致表里，发亮透明，鲜艳色泽，透红黄里，味道醇香吃起来，腻口肥不，塞牙瘦不，味独特不仅风，去寒、消食等功能而且具有开胃、。收了腊肉油的醇香而豆腐粑也因吸，始的豆腥及柴硬不仅没了豆腐初，糯倍增食欲反而口感软！
适中的捣成肉馅取黑猪前夹肥瘦，葱、盐调好味加少许生姜、。大小适中的面团面粉加清水和成，备用醒发。分解的小面团中将馅料分别包入，圆饼状摊成。烧至八成热锅内加油，摊好的肉饼依次下入，面金黄炸至两，即可出锅中间隆起。馅少量的葱花独到的黑猪肉，的饼皮轻薄，肉的鲜嫩适口突出的就是猪，四溢香气。面粉的融合黑猪肉与，的智慧与勤劳体现地方先人。
肉豆腐蒸腊粑？
片煸炒出适量猪油将黑猪五花肉切，椒一同炒出香味后加入生姜、蒜及腌，的丛菇略炒再加入洗净，大火沸腾烧开然后加入高汤，入浆好的肉片调好味后下。不能替补的鲜味丛菇是其它菌类，之下、倚松树根底而居它出自多年沉积的松针，之菌种天然，夜露之精华吸雨后阳光，它催促的一生两至三日便是，的、吸附有松树松针的清香所以造就了它脆嫩的、独特！猪肉同煮更是另一番风味加上本土腌制的土椒、黑，美、独特开胃、鲜！
抻成细若游丝的手工面条优质面粉加食盐和菜籽油，晒风干而成经强光日。煮熟摊凉取油面，滑油烧开平底锅，饼状煎成两面金黄将面条平摊成圆形，葱花拌上，松脆口感，适口咸香。
香炒到金黄色将糙米炒熟炒，颗粒粉状手工捣，肉丁、葱花相拌与黑猪猪油、腊，大小一样的圆子捏成团状揉制成，蒸制进行。粉的滑嫩没有了米，粉的劲道也没有面，的松散与粗旷却有它独到，肉的味道通透你的味觉神精炒米的原始香味附和着腊。烧火粑！