向你推荐十堰最出名的 13道美食小吃
西马头羊5、郧汤！
8年7月201，片人、导演、摄像一行4人来到十堰央视财经频道《回家吃饭》栏目制，山、竹溪等地先后深入武当，方特色美食寻找十堰地，叶凉粉榜上有名其中武当山神仙。叶凉粉神仙，思义顾名，仙”有关与“神。在十堰市武当山深处据说“神仙叶”生长，用价值都极高的植物是一味营养价值、药。说起神仙叶凉粉老一辈的十堰人，相传有位神仙住在武当山就会讲起一段神仙往事：，”为料制作凉粉曾经以“神仙叶，扰民间饥饿问题并因此解决了困。早发源于湖北省十堰这道传统小吃是最，果冻和豆腐它外表似，“神仙豆腐”所以也被称作，微微的苦味刚入口会有，又觉鲜香四溢后慢慢品尝，苦、辣中带点酸所谓“凉中带点，滑溜溜”入嘴后，食最地道的评价吧大概就是对这道小。于秦岭大山这种植物源，春天万物生长时节这里的人们会在，集"从山上采；"神仙叶子；。工艺其实很简单神仙凉粉的制作，水烫叶、揉搓过滤、冷却凝固而成主要有四个步骤：清水浸泡、开。然的绿色食品是一道纯天，又美味健康。就十分有食欲成品看起来，拍之以手，闪动明亮，巍巍颤颤；色泽观其，翡翠绿如，可人晶莹；闻起来细细，雅的清香还有淡，涎三尺引人垂。者块状装盘切成条或，好的调味酱汤最后浇上备，和蒜蓉酱醋汁等芝麻油、辣椒，用美味即可享。滑、清凉入口爽，用最佳夏天食，里食欲大开让人在暑夏。健康食品它作为，以充饥不仅可，的药用价值还具有较高，炎祛火能消，清瘀化积，明目利肝。
业部认定为国家农产品地理标志房县小花菇于2009年被农。有推荐这种房县小花菇在舌尖2《脚步》中也，松脆可口而称“菇中之王”因它外型美观、香味浓郁、，可多得的美味是高山上不。特点就是香花菇最大的，闻干的直接，浓郁的香气就有一股，鲜味物质散发出的强烈鲜味这是烘干过程凝聚起来的，泡发后所以它，都带有淡淡的香气连沾了水的手指，精”之美誉有“天然味。越冷天气，产量越高花菇的，也越好质量，嫩、鲜美肉厚、细，爽口感食之有。香菇中的上品房县小花菇是，珍”之称素有“山，低、保存期长而享誉海内外它以朵大、菇厚、含水量，天然纯净特色花菇生产保持，香质纯以其味，而饮誉菇坛冰肌玉洁，可口而称为席上佳珍又因其外形美观松脆，鸡汤时炖土，县小花菇佐以房，道极其鲜美炖出的汤味，保健之效还有养身。
龙剁椒鱼6、黄头。
县的一种风味小吃酸浆面是湖北郧，地人喜欢深受当。夏秋季节特别是，不凉不烫酸浆面，扑鼻酸香，爽口味美，皆宜老幼。此因，乎到处都有卖老郧阳城几，庭也会做不少家，久不衰仍经。传相，吃酸菜而逐渐沿习形成的酸浆面是因为郧县人爱，有100多年流传至今已。年来近几，人经常写信给亲人旅居在台湾的郧县，乡酸浆面的心情倾述他们喜爱家，面的制作方法并询问酸浆。
人爱吃十堰，人会吃十堰，在吃上花功夫十堰人愿意。置和移民城市的特质十堰特殊的地理位，来孜孜以求、来之不拒造成了十堰人对美味向。它们在十堰都有很好的生存空间川菜、鲁菜、湘菜、粤菜……。菜系叫“十堰”虽然没有一个，来就垂涎欲滴的美食小吃但也有不少让市民提起，润了十堰人的胃它们不仅让滋，了十堰也走出，视向海内外展示甚至走进了央。最有名的13道美味名吃今天小编给大家推荐十堰，堰所有的区县几乎涵盖了十。
小花菇炖鸡7、房县汤？
是丹江口水库特有的一种鱼类翘嘴鲌（本地人也叫翘嘴白），年12月2008，鲌列为国家地理标志保护产品国家质检总局已将丹江口翘嘴。翘嘴鲌丹江口，而细嫩肉白，而不腥味美，上等名贵鱼类一直被视为。》一诗中写道“白鱼如切玉唐代大诗人杜甫在《峡隘，论钱”朱橘不。之一的“槐荫古渡”丹江口古均州八大景，“渡舟泛泛也曾描绘，点点渔船。鲢鲤翘嘴，蹦跳”满舱。见可，来就深受人们的喜爱丹江口翘嘴鲌自古以，悠久的一种水产品是丹江口市历史。水质的要求非常苛刻翘嘴白鱼的生长对，质以上的良好生态环境下生长的必须是在丹江口水库国家二级水，才最好肉质。白鱼还是清蒸无论是香煎大，嫩滑、鲜美肉质紧致，不腻不腥，的一道水产美食是来十堰必尝。
椒鱼头是十堰名菜张湾区的黄龙剁，和“辣”沁入鱼头以剁辣椒的“咸”，具一格风味独。的剁椒鱼头色泽鲜艳，一口吃上，嘴里充分释放剁椒的香辣在。辣沁入鱼头剁椒的香与，很滑嫩鱼肉，的一抿轻轻，汁涌入口中浓郁的汤。
黑木耳炒8、房县肉？
地人最爱吃的小菜鲜炒阳荷是十堰当。片后焯水阳荷切，入适量的油锅烧热后倒，花椒、蒜瓣放入姜片、，爆香辣椒，荷大火翻炒再放入阳，以了就可。、炒肉片、炒青椒阳荷无论是凉拌，的一道好菜都是很美。
黑木耳房县，房县特产湖北省，理标志产品中国国家地。、朵大、质优、营养丰富房县黑木耳因色鲜、肉厚，耳”盛誉赢得“房。形似燕因其“，飞”状如，“燕耳”又被称为，王”的美称有“山珍之，的绿色有机食品是营养、保健。木耳炒肉房县黑，Q弹口感，脆滑柔软，罢不能令人欲。
甘鲜脆竹笋味，丰富营养，传统佳肴是我国的。着悠久的历史竹笋食用有，王临死前相传周成，诸候拥戴康王登基命召公、毕公率邻，笋席款待是曰以，时是比较隆重的可见笋席在当。笋、腊肉为主材的菜肴名鲜笋炒腊肉是以新鲜竹。美味咸香，下饭非常，开胃健脾且竹笋，、通肠排便宽胸利膈，、通肠排便宽胸利膈，体免疫力增强机，道养生美味的确为一。
竹溪蒸1、盆。
阳三合3、郧汤。
口翘嘴鲌2、丹江鱼？
山神仙叶凉11、武当粉！
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阳酸浆4、郧面。
省十堰市郧西县的特产郧西马头羊汤是湖北。飘集团所生产出罐装“马头羊汤”郧西县携手武汉市食品龙头企业飘，肉嫩、汤鲜”具“味美、，国各地销往全。00米以上的秦岭南麓山岭中马头羊生长在鄂西北海拔8。顶无角因头，似马头形，马驹而得名外形近似白。、“葫芦头山羊”俗称“无角山羊”。重为40千克左右）其个体较大（平均体，方形呈长，白色为主毛稀以，黑麻色有少量。量高、脂肪和胆固醇含量低等特点具有肉质细嫩、无膻味、蛋白质含。色鲜红细嫩这种山羊肉，布均匀脂肪分，其丰富营养极。湖北黄冈特产美食头羊炖制的马头羊汤用当地无筋萝卜与马，特色的家常美味成为最具地域。十堰在，要比清炖复杂很多红烧马头羊的做法。入少许油在锅中放，等十多种配料和葱、姜一起放到油锅中爆香把花椒、大料、桂皮、香叶、草果、干辣椒，和羊肉一起翻炒再放入秘制酱料。适量的水最后加，倒入砂锅中大火烧开后，慢炖小火，肴就做好啦一锅美味佳。
治年间的郧县而得名三合汤因其起源于同，0多年的历史至今已有10。阳地区的一道传统名小吃三合汤是始源自湖北郧。同治年间的郧阳而得名郧阳三合汤因其起源于，人也说当地，要食品成分的组合三合汤是三种主，“三合”因此叫做，几句顺口溜当地还流传， 必吃万历三合汤”“天下香客朝武当，历三合汤“郧阳万，吃想的慌一顿不！含有当地农户的红薯粉一碗正宗的三合汤中都，中几个小饺子牛肉片以及碗。400多年的历史三合汤至今已有，风味美食属郧阳。
间美食文化的创新竹溪蒸盆是竹溪民，的烹调方式它以独特，料集于一盆将各种原，到竹溪蒸盆高度融合使它们在色香味上达，经久不衰数百年来！蹄、香菇、蛋饺、土豆等本菜汇合了土鸡肉、猪，相映红绿，袭人香气，细嫩肉质，鲜美味道，丰富营养，口味人群的需求能满足多种不同，皆宜的菜肴是一道老少。
房县黄13、酒！
鲜炒阳12、荷！
酸菜炒魔9、竹溪芋。
山竹笋炒腊10、竹肉？
房县的特产房县黄酒是，地理标志产品更是中国国家，于周朝起源，于唐朝兴盛。期就已酿制黄酒房县早在西周时，雪糯和小曲酿制而成这儿的黄酒由三寸，发现了房县独特的酿酒做法被武则天送到房县的李显，口缸“一，篓”一竹，续至今一直延。酒列在十堰美食末尾为什么会把房县黄，十堰美食的标配因为房县黄酒是，宴请宾客十堰人，县黄酒少了房，点什么总缺，了它有，上添花才算锦。
产魔芋竹溪特，和医药保健原料是重要的食品，为“东方魔粉”魔芋精粉被称，南亚各国远销东。看起来很有肉感加工好的魔芋，友会当成肉没见过的朋，酸泡椒）炒魔芋竹溪酸菜（或，爽口酸脆，下饭开胃，不腻肉而，不可少的一道下酒菜是当百姓餐桌上必，再也忘不了吃一次就。