品尝赛神仙般鲜美的“咸宁贺胜鸡汤”
时同，水平的提高随着生活，厚重也开始受到诟病“洋鸡”味道不够，湖南特色菜。。。。“咸宁贺胜鸡汤”唤起了乡愁人们也越来越怀念纯正土鸡汤的味道。，妈妈的味道让人想起了！
30余年磨砺贺胜鸡汤历经，养土鸡为主料以当地农户散，致红薯粉配以精，下泉水文火炖制而成采用无污染优质地，、味道鲜美皮薄肉嫩，人吃后赞不绝口南来北往的客，袋装各类产品已形成罐装、，型连锁超市并进入大，者的高度认同得到广大消费。
鸡汤小镇”号称“中华，国嫦娥文化之乡—湖北省咸宁市咸安区所在地贺胜桥镇位于中国桂花之乡、湖南特色菜中，贺胜桥战役”即发生于此举世闻名的北伐战争“，马雕像正是对这段历史的见证鸡汤小镇附近广场上的叶挺骑。
养土鸡、制作鲜美土鸡汤的传统贺胜桥镇当地更是有着悠久的饲，107国道而由于地靠，开放后改革，现于1982年最早的鸡汤馆出，店发展壮大而来由当初路边小吃，特色的鸡汤美食街并逐渐形成独具，的一大鲜美佳肴成为湖北美食中。
无污染地下泉水小火炖制而成贺胜桥鸡汤以当地农家土鸡和，味鲜醇厚汤清而，口即化鸡肉入，特有的苕粉条汤中加入本地，口弹牙一来爽，收汤中的油份二来粉条吸，不觉腻了吃起来便。特制的“贺胜鸡汤”最为有名尤以旅宁、和平、正宗三酒店。
色黄、味醇、汤鲜、肉嫩这样制作出来的贺胜鸡汤，不腻肥而，不散烂而，值极高营养价，、孕妇和病后滋补最适宜老人、儿童，利脾、健身之效有壮阳、补血、。
贺胜桥镇到咸宁，一次鸡汤若想喝，。25公斤土鸡店家一般宰杀1，去内脏、洗净去毛、开膛、。高压锅中全鸡放入，料酒、姜片加精盐、，水少许添上清，上高压透气后置于旺火之，气清炖80分钟再置文火和上闭，汤盛入汤盆内冷却后起锅和，制的苕线粉上火再放入本地特，沸飘香待其滚，泛黄后油汤，可食用调味即。