仙桃藕梢子

梢子藕，尖、藕带和藕鞭又称藕梢、藕，叫法——“藕肠子”仙桃人还有个稀奇的。最嫩、最脆时采集的一种水生菜它是莲藕长大前连结荷杆基端，长历史悠久的一种土特产也是我们平原河湖地区生。史上历，奉皇帝的上等贡品就因莲藕一直是进，为席中珍品而闻名藕梢子也被人们视，的藕梢子生长期短尤其以湖泊野生，不高产量，难得最为，蓬上市的季节藕梢子到了莲，觅芳踪就难，实的时令菜是名副其。以所，稀为贵物以，们所喜爱最为人。

　　夏季一入，的仙桃五月，连天荷叶，遍野花香。桃城乡大小菜市场如这个时节来到仙，塑料盆装的、摊子上摆的……比比皆是随处可见肩挑的、手提的、车拖的、。如白烛鲜嫩，的藕梢子齐齐整整。湖北礼品叔、大爷们围拢来观顾、购买引来买菜的大妈、大婶、大。藕梢子用稻草捆着每个人篮子里买的，把的一把，个圈弯，上还带着晶莹的水珠水汪汪的藕梢子龙头，晶晶白亮，可炒好大一盘买一把回去。湖北礼品

　　菜还得好手烹”俗话说：“好。成多种菜肴藕梢子可做，清炒藕梢子最常见的是，藕梢子酸辣。时斜切清炒，后然，泡片刻用水浸，梢子会是原色这样炒出的藕，湖北礼品白如梨依然雪。蒜、红辣椒等佐以少许大，香脆甜嚼之清，留香唇齿。

　　饿了肚子，根藕梢子就吃几，一嚼细细，甘冽那份，清甜那份，水一脉相连仿佛和湖。尔偶，手里的半截藕梢子间也有藕丝连在嘴唇与，光下在阳，白的光闪着纯，刺眼不，夺目但。想来现在，去妇》诗中“妾心藕中丝才能体会到唐朝孟郊的《，”诗句之妙哉虽断犹连牵。

　　下湖抠藕梢子记得有一次，是1也，几里路往南走，湖湖波荡漾就见百里排，翻涌荷浪，宜人清香，无边一望。湖入，远地远，多小荷看到很，尖尖角露出了，那儿上下飞舞着有几只蜻蜓在，了累，荷尖上栖息就停歇在小，吟有“小荷才露尖尖角难怪南宋诗人杨万里，上头”的诗句早有蜻蜓立。

　　到一株小荷尖在浅水处找，茎杆顺着，进淤泥中把手伸，泥中的藕梢子触摸到横在淤，断掐，着往上抽用力斜，长长的藕梢子就可抽出一根，里摆动在水，上面污泥洗去附在，出水面然后拿。方水深有的地，扎下去抠要把头，出头来每露，起许多小泡身边就会浮，才知道现在，泥巴中的沼气那是躲藏在。

　　渐地渐，子多起来抽的藕梢，拿不下了小手已经，藕梢子扎起来就掐根篙草把，水面的荷叶上放在平躺在，续抽再继。

　　活是辛苦的过去的生，忆起来现在回，生难忘却永。污泥而不染”藕梢子“出，的绿色食品是湖区水乡，野味上品，月的时令蔬菜是我家乡五。吃藕梢子我喜欢，一片藕梢子每当夹起，那一抹莲藕白…眼前总是闪过？湖北特产 知乎

　　时候小的，未开垦荒湖尚，子很多藕梢，值钱不。吃想，湖去抽就下，家里的菜园子湖泊就好似。