权哥美食团走进“建业大食堂”濮阳大集古镇、
介绍据，的10余家建业大食堂已经开业、或即将开业，州、鄢陵、巩义、林州、新蔡等地分别分布在郑州、濮阳、鹤壁、禹，0余种河南名吃、小吃他们已发掘并推出30，种非遗曲艺、手工技艺以及10大类30余，38个省级非遗项目12个国家级非遗、，达260余家战略合作商家。
绿色基地店考察时在建业大食堂鹤壁，看到、并且感到特别温暖的一件事情正好发生了一件让权哥美食团成员，岁左右的女顾客有一个大约36，竹筒粽子以后在购买了一个，己手里时拿到自，粽子掉在了地上不小心把里面的，重新拿了一个新的这个商家赶紧又，了顾客递给，费更换给她免，出来看得，非常感动这个顾客。一幕这，们看到了正好被我。
的门牌楼大集古镇，柱三间三楼的木牌楼建筑形式为晋式四，建于清光绪5年此座牌楼是修，用榫卯结构该牌楼采，、雕饰着吉祥纹样歇山顶下翘角飞檐。
地店负责人黄亚飞的带领下在建业大食堂鹤壁绿色基，产品展示区、智能联栋温室、採摘区、建业大食堂等权哥美食团先后参观了建业绿色基地综合展示厅及。
始就走进新闻行业从2000年开，闻周刊主编、豫青网副总编历任河南青年报编辑、新，事长的权哥美食团成员董红军老师说现任河南董氏文化传播有限公司董，958年夏秋之间食堂最早起源于1，“公共食堂”当时被称作为，府组织由政，事的时候等我记，不复存在食堂已经，只是上学的时候我对食堂的认知，之为食堂那不能称，房更为合适我认为叫伙。生应该是经历过大食堂年代建业集团董事长胡葆森先，该也是一种情结吧成立建业大食堂应！天昨，食的同时大致数了一下他在建业大食堂品尝美，低于100种大的品类不，食都加起来如果各类美，查不过来了我估计都。
鹤壁市城乡一体化示范区鹤壁建业绿色基地位于，5000余亩总占地面积约，资20亿元计划总投。
兵说王相，好的经济效益和社会效益建业大食堂不仅追求良，民俗文化的展示载体更将作为中原传统，承与发扬具有重要意义对中原传统文化的传。
古镇店负责人张连长介绍据建业大食堂濮阳大集，全国各地收藏的古建筑复建于此大集古镇是建业集团历时四年从，的价值清代民居建筑群落匠心打造出具有文化保护。
日上午8月5，哥”孙新权激动的告诉记者权哥美食团发起人、“权，集古镇店和鹤壁绿色基地店的逛吃通过这两天在建业大食堂濮阳大，饭馆的资深吃货深为惊喜和震撼让我这个掂过勺、耍过锅、开过。都知道我们，不易卖吃，吃更难卖小。心向“钱”看的时代尤其是在当下这个一，大功夫、真正静下来的心去建业集团能够投巨资、下，集镇旮旮角角的传统风味名小吃打捞那些已散落在咱们中原乡村，于新时代的展示平台并为它们赋予了适应。集团创始人胡葆森先生我真心为建业、为建业，传承与发扬而作出的贡献为咱们中原饮食文化的，6个大赞点上3！
濮阳市非物质文化遗产办公室主任、著名诗人刘小江河南省民间文艺家协会副主席、濮阳市文联副主席、，濮阳建业大集古镇的考察活动著名收藏家王金魁等参加了在。
介绍据，服务体系的一部分作为建业集团大，供“花篮子”“菜篮子”“果篮子”和“肉篮子”建业绿色基地综合体项目将为广大市民和业主提，生态圈的重要组成部分是构建新型服务体系，生活方式服务商的转型助推建业集团向新型，“住建业协力实现，的愿景目标最幸福”。
且有文化保护价值的清代建筑群建业大集古镇是极具民族特色，成具有浓厚传统文化的民居博览中心由二进院、三进院、四合院组合形，河南郑州十大特产的文旅目的地既是观景游览，化的体验基地亦是传承文。
现传承千年的名吃“麻腐鹤壁建业绿色基地店惊”。
日至4日8月3，息的两天时间利用周末休，“权哥”孙新权的带领下权哥美食团在发起人、，建业大食堂濮阳大集古镇店、鹤壁绿色基地店正式开启了走出省城郑州的首秀之旅——走进，美食、宣传美食深入两店探访。
气息的市井街颇有古朴生活，影壁、月亮拱门青砖蓝瓦的麒麟，是明清古建筑街道两侧均，食名吃店铺各式各样美，文化遗产展示更有非物质，的杂技表演精彩绝伦，连忘返让人流。
日上午8月3，岳村镇东北庄村的建业大食堂濮阳大集古镇权哥美食团来到位于河南省濮阳市华龙区，地约150亩这个项目占，杂技产业为依托以东北庄特色，化为核心以杂技文，馆等建筑群落为载体以明清院落、主题场，食堂等特色餐饮并结合建业大，传统餐饮相融合的特色小镇形成传统民居、传统民俗、。
壁市重点建设项目作为河南省、鹤，业、休闲观光农业、文化创意农业、养老养生农业“六位一体”鹤壁建业绿色基地集高效设施农业、示范体验农业、科普教育农，示范区、农耕文化体验区、滨水生态游览区和农林种养殖生产示范区七个功能区共分为迎宾形象区、民俗文化体验区、现代设施高效农业生产观光区、养老养生。
全统计据不完，者发稿时截止记，凰网、腾讯新闻、新浪网等新媒体平台上权哥美食团成员已在今日头条、抖音、凤，头条、小视频等106篇累计发布各类文章、微，过300万次总阅读量超。
前目，忠粉超过20万人建业大食堂美食，破500万人次年客流量已突，大建业”的生动实践成为转型发展中的“。
仅是一种建筑技艺大集古镇传承的不，传统文化的理解更是出于对中国，化的承担对古建文，技文化的尊重以及对千年杂。的中华龙都也让千年，回明清古韵从现代重。
统餐饮相融合的濮阳大集古传统民居、传统民俗、传镇？
条大V今日头，号、粉丝超过百万的权哥美食团秘书长王栋老师说运营着包括足球、美食、三农在内的多个自媒体，的东西保留住要想把传统，只是空谈就不能，业者挣到钱而是要让从，住行担忧不为吃穿，一点上在这，森董事长点个赞我们都要给胡葆。
集团创始人胡葆森点美食达人争相为建业赞！
日上午8月4，大食堂鹤壁绿色基地权哥美食团来到建业，观考察进行参。
经理王相兵介绍据建业大食堂总，着强烈的社会责任和企业使命一直深耕河南的建业集团带，掘、保护、传承、光大”的八字方针紧紧围绕董事长胡葆森提出的“发，食、推荐美食致力于发掘美，地”、“河南人的待客厅”之称的建业大食堂全力打造有着“中原传统美食民俗文化体验，州店来说就拿郑，金1。8亿元先后投入资，样做这，任、是情怀体现的是责，坚守更是。
飞介绍据黄亚，食品这种，真是吃不到一般地方还，两个地方可以吃到目前河南省只有，堂鹤壁绿色基地店一个是在建业大食，食堂禹州神垕古镇店另外一个是在建业大。
基地店发现的“麻腐”在建业大食堂鹤壁绿色，兴奋不已让大家，承千年的名吃这是一味传，状如豆腐“麻腐”，淡的绿豆味吃起来有淡，的感觉很细嫩，是绿豆主料。统的风味菜肴麻腐是河南传，含麻酱因味，豆腐形似，麻腐故名。入四季名馔的夏月之首《东京梦华录》将它列，年来千百，不断改进和提高经历代厨师的，厚、清爽利口以及消暑提神的特色不但保持了它筋软光滑、鲜香醇，越来越多而且品种。
楼上门，”四个大字“大集古镇，长胡葆森亲笔题写是建业集团董事。河南郑州十大特产
年来近几，建业大食堂风靡全省由建业集团投资的，有着“建业大食堂转一转在广大人民群众心目中，个遍”之说河南美食吃，建业大食堂只要走进，地市的近300种传统美食就可以品尝到河南省18个，、濮阳壮馍、济源鸡蛋不翻等等比如老郑州烩面、开封灌汤包。
本次走访活动提供了用酒河南仰韶酒业有限公司为，加美酒美食，的仰韶彩陶坊“地利＂品质优良、口感净爽，员的喜爱和欢迎受到了美食团成。
原传统美食民俗文化体验地建业大食堂全力打造“中”。
兵介绍据王相，酒店、+科技、+金融、+旅游、+君邻会”的建业+幸福生态系统的进一步构建伴随着“建业+地产、+文旅、+农业、+物业、+商业、+教育、+体育、+，来未，续着力布局全省建业大食堂继，市体验店、流动市集店“五架马车”并驱前行田园综合体店、文旅小镇店、社区食堂店、城，饮食文化于一体的中原新名片打造集民俗文化、旅游文化、。
大食堂建业，饮食文化于一体的特色小吃汇集地是一家集民俗文化、旅游文化、，面、禹州杂炣、洛阳豆腐汤等各种河南特色小吃开封灌汤包、齐氏大刀面、老式油条、郏县饸烙，货们的味蕾尽可满足吃，的仿明清建筑群他们统一建设，、淳朴简洁古色古香，的街上 走在这里，卖、醇厚的乡音耳畔悠扬的叫，感亲切让人倍，盘、旧食盒、青砖黛瓦、五脊六兽朱仙镇的木版年画、八仙桌、老磨，化鲜活的呈现在食客面前让已经淡出城市的传统文，每处细节这里的，土情结、人文情怀都浸透着浓郁的乡。
于2018年6月权哥美食团成立，界有着广泛知名度和影响力的在河南省郑州市餐饮、美食，媒体美食达人组成的松散型组织是由部分资深传统媒体人、新，、传播美食小吃专门致力于发现，、弘扬中原饮食文化为宗旨以专门致力于发现传播美食。