河南信阳美食多，如果朋友来信阳，记得尝尝这
辣胡汤？
有什么差别呢？一是武汉热干面特点是干那么武汉热干面和信阳热干面二者之间又，一点汤没有，干面没有汤的基础上信阳热干面在武汉热，了汤加，人饮食习惯更符合当地。以所，了热干面的风味汤的成分决定，会光顾哪家生意也决定了人们。
信阳美河南食
于河南省信阳属，省最南部位于河南，清水秀信阳山，宜人气候，北国江南”之美誉有“江南北国、。仅风景美信阳不，少美食还有不，那些信阳的特色美食今天我们就来谈一谈。
面放调料比较多二是信阳热干，更重口味，热干面分2种最常见的信阳，油热干面一种是红，造性的将红油加入热干面口味挑剔的信阳人民创，更加香润可口使得热干面，阳口味更具信。麻酱热干面一种是芝，芽、榨菜、葱等加芝麻酱、黄豆，制的汤汁再加入熬，味美鲜香，河南美食特产不厌百吃。
热干信阳面
美味可口的汉族小吃信阳热干面是一道，鄂菜系属于，盛名久负。过不，是从湖北武汉传来的这一特色小吃最早还。间的变迁随着时，当地人的饮食特点信阳热干面根据，补短取长，演变逐渐，独特的风味形成了其。
外形椭圆这饼子，金黄色泽，盘绕细丝，即碎入口，甜香酥脆，可口十分。于这饼子的美味连皇帝也惊讶，妃说皇，的油酥之后这是家乡，列为贡品油酥馍被，声大噪从此名，本地人的喜爱不仅受到河南，试这贡品味道如何全国人民也想试一。
味好吃的面炕鸡想做上一道美，有不少步骤中间还真，蛋、淀粉、面粉和成糊说说最重要的就是把鸡，裹匀糊将鸡块，炕至两面焦黄放锅中小火，着急不能，慢炕熟要慢。、辣椒、八角炒出香味再把切好的葱、姜、蒜，好的鸡块放入炕，料酒、胡椒粉加高汤、盐、，烧沸大火，30分钟中火炖，的面炕鸡就做好了一道美味又地道！
思的故事：相传很久以前关于油酥馍还有一个有意，选入皇宫封妃了一名息县的女子。思念家乡可她因为，不思茶饭，很是忧虑让皇帝，河南美食特产百般调理御膳房，妃想吃的东西也没能做出皇。一次有，吃家乡的饼子皇妃说她想，立即到息县采办皇帝便安排人。家乡的饼子皇妃吃了，思乡之心缓解了，好了起来一切都。
炕面鸡
地又被叫做面包鸡面炕鸡在信阳当，南名菜即是河，县的传统名吃更是信阳息，豫菜系属于。也非常喜欢河南本地人，营养丰富算得上是，细嫩肉质，特色美味了口感极佳的。
酥油馍
烧又名油酥馍息县油酥火，的传统名吃是信阳自县，于明代相传始，多年的历史距今已四百。艺独特制作工，古老方法，别具一格风味也是。面粉为主料主要是以，、葱花、食盐等佐料掺和生猪油、香油，加火烧而成于铁鏊烙制。金黄外皮，香酥口感，受欢迎非常。