永年十大特产
0000公顷生产规模4，00000吨总产量20，19亿元总产值，产值的56%占全县农业总，0万元利税5，达72000户覆盖的农户总数，100多个加工企业达，织达120多个成规模的运输组，4000多人运输从业人员，牌、永丰牌、冀绿牌等10余个品牌已注册的蔬菜商标有南大堡牌、永泉。[详细……]。
省的名特产之一永年大蒜是河北，历史悠久其生产，旧称广府蒜产区集中。在滏阳河沿岸由于集中产，沿村一带特别是南，般称沿村大蒜故永年大蒜一，特点是蒜头大永年大蒜的，、肉细、味美皮薄、瓣肥，带甜辣中，汁多蒜泥，稠不干且粘，为上乘调味品历来被人们视，用俱佳生熟食。家庭便饭餐桌上在各种宴会和，到其踪迹都能看。乡饭食业冀南城，必备品蒜头是。不就蒜等于白吃”之说冀北一带有“吃面条。辣蔬菜之一大蒜是四，候干燥的亚洲西部地区原产于地势高爽、气，传入我国汉代时，入永年县明朝时传，八闸”使滏阳河水可以引来自流进行灌溉其时在西沿村到南沿村一带修建的“”西，地”土质肥沃再加上“下坡，水能力强保肥保，优越而必要的条件给大蒜生产提供了。500多年的历史到现在种植已有，之中一大特产是永年蔬菜。除食用外永年大蒜，药用价值还有较高。解五毒”所谓“蒜，可以杀菌大蒜不但，炎有独特疗效且对急慢性肠。……[详细近年科研]。
自何年不知始。年间民国，各饭馆热门食品酥鱼出售成了，应求供不。的是怕鱼刺扎嗓人们吃鱼最担心。那个师傅不知是，制作方法创造一种，骨也能酥烂再大的鱼，样完整如初而鱼形照，道鲜美鱼肉味。61年19，察邯郸时毛主席视，傅做了两样酥鱼地委食堂小张师。品尝之后毛主席，绝口赞不，高的评价给了很，、钙最多的物质认为鱼骨是磷，白扔掉过去白，可惜十分，可口的食品如今变成了，吸收供人，海味山珍，价值上在营养，过如此也不。厨师留在邯郸接着把带来的，制作技术学习酥鱼。酥鱼的消息传开后毛主席的厨师会作，了很大反响在北京引起，传上社会不久便。段时间有一，京吃饭在北，年酥鱼上桌倘没有永，菜不放盐便好象炒，点睛似的画鸟不。河北美食介绍多高级贵宾据说国外许，京专学酥鱼技术也派厨师来北。[详细……]。
永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业“广府”牌酥鱼邯郸市广府食品有限公司(原，行业的龙头企业是邯郸市食品，定点生产企业省市旅游产品。县广府镇城东公司位于永年，、通讯完善交通方便，成为食品行业的知名品牌注册商标“广府”牌已。历史悠久广府酥鱼，传统名吃是地方。用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成“广府”牌酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食，美、骨酥肉嫩该产品色鲜味，白、低脂肪本品高蛋，河北十大特产生素和氨基酸含有多种维，钙量极高尤其含，不腻久吃，脑、壮筋、强骨常食能补钙、健，进技术和设备本品采用先，空包装经真，杀菌高温，十二个月以上保质期长达，方便携带，、走访亲友的最佳选择是家庭生活、宴请宾客。鱼自上市以来“广府”牌酥，获“河北省名牌产品”、“中国国际博览会名牌产品”等称号98年荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、2001年，华北、东北等省市产品畅销京、津、，费者欢迎深受消。[详细……]。
有500多年的历史北沿村粉皮加工厂已，的粉皮加工成，形看从外，玉盘园如，蝉翼薄如，剔透晶莹，起伏泼纹。侵泡后用水，一方素帕便成了，、光滑、透亮洁白、柔软，手中捧在，而动蠕蠕；细条切成，佐料调以，一口吃，物只应天上有叹三叹：“此，得几回闻人间哪！外享有盛誉”在国内。[详细……]？
原永年县酥鱼厂）根据市场需求和地方特点广府牌驴肉系列邯郸市广府食品有限公司（，驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制，传统的配料本品采用，河北十大特产零食质量把关经严格的，鲜的驴肉采用新，为原料驴下水，精心加工而成选用名贵佐料。久吃不腻、四季皆可该产品色鲜味美、。的灭菌处理经高科技，达十个月保存期，赠朋友的最佳礼品是居家旅游、馈。驴肉系列产品“广府”牌，北省优质产品”99年荣获“河，、华北、东北等省市产品畅销河北、河南，南方市场现已畅销，费者欢迎深受消。O的到来随着WT，优质特色食品公司坚持生产，顾客需求满足广大，保“名牌”持续改进确，管理加强，的质量方针提高效益，量求生存坚持以质，展的经营宗旨以信誉求发，以新的观念公司员工正，行动新的，奋进开拓，“广府”牌食品系列生产出优质美味的，大消费者服务于广。[详细……]！
产驴肉香肠为主的国有商贸企业永年县饮食服务公司是一家以生，肉香肠的产生而产生驴油烧饼伴随着驴，朝末年源于清，百年历史已有近，方风味小吃属永年县地，司饭店大楼独家生产永年县饮食服务公，其香酥可口驴油烧饼以，丰富营养，价廉物美，县广大消费者的欢迎受到永年及周边市。拥有较大的驴油烧饼生产设备永年县饮食服务公司饭店大楼，量雄厚技术力。油以及多种佐料煎制、烘烤而成驴油烧饼选用精面粉、上等驴。两年近，工艺的基础上他们在传统，制改造经研，烧饼的生产配方重新调整驴油，代化消费者的口味需求使驴油烧饼更加适合现，4000多个日窗口销售达，活、宴请宾朋的主要食品成为广大消费者日常生。广平县独特产品桂月牌缯肘是，悠久历史，工艺、风味迥然不同它与外地缯肘类制作，盛盘切之，朵图案如花，考究选料，瘦嫩肉质，丰富营养，均有独特之处色、味、型。烂味美本品熟，而不塞牙食之瘦，利口软而，山棵等多种名贵佐料加工而成配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、。香等多味系列产品并有咸、辣、甜、，统工艺利用传，制作精心，温杀菌经高，…[详细真空…]。
创始于1987年老苏羊汤老苏羊汤，始人创，振兴苏，苏曹村人邯郸市南。姓苏因，由此得名羊汤便。东段老桥边搭建的二间小房最初的羊汤馆是在原联纺路，现迎宾路迎宾桥南侧后因修路拆桥改建在，年迁至现址1999，东段路北迎宾路。创业到现在老苏羊汤从，年如一日坚持十几，为本诚信，材实料讲究真，制作完成从进料到，都严格要求每个阶段，则、物美价廉做到了坚持原，舒心、放心让人吃得。郸父老乡亲的厚爱因此不仅得到邯，省市的人士也慕名而来而且北京、天津等外，他们尝尝邯郸特色――老苏羊汤许多邯郸人招待外地朋友也必让。具特色的是汤老苏羊汤最，纯羊骨采用，大火大锅，制而成精心熬，香扑鼻具有鲜，腻的特点浓而不，味、杂味无任何邪。污染、当天宰杀的羊下水羊汤中的肉采用的是无，加工自己，卫生干净，酥烂不老而且肉质，辅相承汤肉相，感极好不仅口，钙益气之保健功能而且具有强身补。老槐树崩盖烧饼羊汤配以祖传的，味无穷让人回。[详细……]。
肉香肠源于清朝末年永年特产临洺关牌驴，百年历史已有近，吃流传至今属传统小，的地方风味特产是河北省永年县。而被尊为上乘佳品驴肉以其质高味美。”正是选用精驴肉永年“驴肉香肠，肉沫剁成，豆粉芡加绿，科用老汤调制成的糊状小磨香油、多味名贵作，肠衣内灌入驴，小捆扎成，蒸煮灭菌经高温，木熏制而成最后用果。肠”又称“驴灌肠”因此永年“驴肉香。”营养丰富“驴肉香肠，可口鲜美，悠长回味，费者青睐深受消。[详细……]？
肉香肠”源于清朝末年驴肉香肠永年县“驴，百年历史已有近，吃流传至今属传统小，的地方风味特产是河北省永年县。语“天上龙肉中国有句俗，驴肉”地上，而被尊为上乘佳品驴肉以其质高味美。”正是选用精驴肉永年“驴肉香肠，肉沫剁成，豆粉芡加绿，科用老汤调制成的糊状小磨香油、多味名贵作，肠衣内灌入驴，小捆扎成，蒸煮灭菌经高温，木熏制而成最后用果。肠”又称“驴灌肠”因此永年“驴肉香。”营养丰富驴肉香肠，可口鲜美，悠长回味，费者青睐深受消。“驴肉香肠”为主的一家国有企业永年县饮食服务公司是以生产销售，“驴肉香肠”生产车间拥有全县规模最大的，先进设备，量雄厚技术力，统工艺的基上该公司在传，研制改造经多年，香肠”生产标准制定了“驴肉，肠”以加工精细生产的“驴肉香，而畅销不衰口味纯正，指定为接待产品被邯郸市政府，六届消费者信得过商品称号获河北省第三、四、五、，会认定为“中华名小吃”1997年被中国烹饪协。？河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“。[详细……]。