纯正的家乡味！河北十大经典特色小吃盘点

　　1日6月，吃街发生了火灾邯郸学院的小，4天过了，小吃店也燃起大火水院北路中段的，大学中华校区的学校实验室火灾发生地紧邻河北工程，兵及时扑救由于消防官，成大祸才未酿。石家庄特产美食河北美食图片

　　疗角度看从营养食，具有清肝合胃绿豆咯扎还，消暑泻火，解毒美容，血压降低，的功能血脂，倡的食疗合一符合现在提，生的要求饮食养。在现，山人民喜爱的独特美味咯扎菜肴已经成为唐，、炸咯扎、焦溜咯扎醋溜咯扎、烩咯扎，咯扎玻璃，咯扎炒，糖醋咯扎等等咯扎签子、，一百多道菜据说能做，特色很有，餐桌上摆在，形异质高，味香色美。年来近，上了大雅之堂咯扎更是登，国内外宾客的拿手菜咯扎宴已成为招待，客的赞誉深得食。

　　知谁，还没有吃够慈禧老佛爷，“搁着”吧就说了句。太后赐的菜名太监以为这是，爷赐此菜名为‘咯扎’马上传下去：“老佛。搁者谐音”咯扎与，此从，在民间流传开了饹馇的叫法便，唐山宴席上的一道名菜饹馇的身价也就成了。

　　了美食的诱惑谁也抵挡不，就地取材尤其是，姓生活风貌的当地小吃原汁原味透露着当地百。呢？又有哪些典故河北的小吃有哪些，来看一起！河北美食介绍己的口水…请控制好自！

　　朝年代据说清，峪建东陵以后在遵化马兰，得皇家的欢心守陵人为讨，产送进了皇宫就把这一特。时当，有个习惯慈禧吃饭，只夹两口就撤下端上来的菜最多。一次有，了醋熘饹馇御膳房端上，没有吃过她一看，太监赶忙回答：“还没起名字呢问了声：“这是什么菜呀？”，赐个名吧请老佛爷。一边吃了两口”慈禧一边听，着往下撤太监就忙。

　　绿豆用水发泡人们把精选的，豆皮漂去，水磨成汁然后用，滤去渣再过，次去毛浆经过三，的淀粉后待成洁白，好汁再兑，浆糊状搅成，制成圆形薄片用尖锅缓火摊，就做成了一张饹馇。

　　称咯扎饹馇又，族面食小吃是唐山的汉，做成饼形用豆面，河北美食介绍成块切，着吃或炒菜吃熬菜吃、炸。逢年过节是百姓，喜庆婚丧，的必备之物迎来送往。当地在，不吃咯扎宴甚至还有“，山”的说法不算到唐。