如果有人问：河北石家庄有哪些土特产？就把这

　　凤扒鸡ŕ、石家庄金；"金凤扒鸡；悠久的特色美食是石家庄历史，1908年最早始于，在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺当时一对叫做马洪昌的回民夫妇，扒鸡风味独特他们做出来的。十八味香辛料组成制作扒鸡的辅料由，料均具有双重性而这十八味辅，又是中草药既是香辛料，》中都有其名在《本草纲目。作扒鸡据说制，经变化虽几，是沿用百年老汤但直到现在还，清汤每天，陈渣去除将浮油和，新料加续。属秘方配方，直是单传过去一，都要用火烧掉清除来的渣子。是现在即使，个别人知道配方也只有，人负责配料制作时由专，人回避其他。的店铺很小虽然当时，格外兴隆但生意，的扒鸡出锅之后每当热气腾腾，是挤满了顾客店内店外总。供不应求因为每天，还常常买不到去晚了的顾客。到现在而发展，巷遍布金凤扒鸡的身影已经在石家庄的大街小。也属于石家庄非常有名的地方美食2、正定县马家鸡与八大碗马家鸡，爪、卤鸡翅等与鸡有关的卤味它包括了卤鸡、卤鸡胗、卤鸡，家秘制的配方它采用的是独，多的名贵中药材里面添加了很，工艺精心制作而成最后再用传统的。蛋白、低脂肪的特点正定马家卤鸡具有高，烂、软、嫩而且它酥、，宜的美味佳肴是一款老少皆。三国时的"八大碗：相传为；"常胜将军；龙所创赵子，是正定人赵子龙，打完胜仗说是每次，大碗盛菜犒劳军中将士赵子龙都要大碗盛肉、，在返回故里后追随他的伙夫，回了家乡并流传至今将这种菜的做法也带。定县在正，用"一直流传着；个碗"八个碟子八；劳优秀工人的风俗款待尊贵宾朋、犒。节日用"在春节等重大；个碗"八个碟子八；从古至今渊源流传待客这样的风俗，也用其招待亲朋逐渐形成婚嫁时；包括：四荤、四素正定八大碗主要。猪肉为主四荤以，中肋肉、后臀肉、肘子肉四碗肉分别精选前膀肉、，的肉料不同这四碗肉用，扣肘、酥肉、扣肉、方肉每一碗肉都有名字分别为。海带、粉条、豆腐为主四素一般选料为萝卜、。仅选料精良八大碗不，是讲究做工更。碗的荤菜正定八大，煮后蒸的方式一般都采用先。煮，#34分为&；煮"武煮和文；；蒸，#34分为&；蒸"武蒸和文；。至20多个小时才能完成制作前后耗时需要十几甚。烙是石家庄地方特色小吃3、无极县荞麦饸饹：饸，饸饹面俗称。12年20，河北省非物质文化遗产名录无极饸饹制作技艺被列入。庄地区在石家，非常有特色的小吃荞麦饸饹是一种。床子压出来的它是用饸饹，的细长面圆条型，喷喷香，乎乎热，头很合人的口味浇上浓郁的汤。与平山绵核桃Ř、平山县富硒黑花生；"红地根；的圣地平山西柏坡深山区富硒黑花生产于山清水秀。皮是黑色的花生仁上的，多种营养物质里面蕴含了，锌、晒等物质比普通花生要高上许多并且它的粗蛋白质、精氨酸、钾、，的香脆有营养吃起来也更加。红花生相比黑花生与，含量高5%粗蛋白质， 23。9%精氨酸含量高，高l9%钾含量，高48%锌含量，101%硒含量高。、口味极佳老少皆宜，高档黑色食品是馈赠亲友的。家庄平山县的特产平山绵核桃是石，久享盛名在国内外。大小均匀其个头，泽光润外壳色，满味美果仁饱，核桃相比与一般的，多优势 有着许。"绵核桃的；#34绵&；夹核桃来说的字是相对于，袄、夹袄差不多就和平时说的棉。的来说简单，者半个核桃仁的品种很容易能拨出整个或，核桃了就是绵。、仁满、肉厚核桃含油量高，丰富营养，素及多种微量元素富含赖氨酸、红叶，价值很高医药保健。、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点5、行唐县红枣与焖子行唐红枣具有个大，600mg/100g在成熟期VC含量高达，并称"与阜平大枣；丸"天然维生素；。量元素和18种氨基酸行唐红枣富含24种微，人保健对于成，延缓衰老具有重要作用儿童发育、提高智力、。行唐县的一种特殊的肉制品行唐焖子是流行于石家庄，河北特产什么最出名和少许的肥肉主要是由瘦肉，类似于香肠一样的食品香软有弹性加上山药粉灌制而成的一种固态的。桃：金丝大枣属于赞皇县特产6、赞皇金丝大枣与薄皮核，地理标志产品是中国国家。大枣赞皇，丝大枣、大蒲红枣别名赞皇长枣、金，的唯一的"是中国国内发现；体"自然三倍；种品。皇家贡枣为历代，价值丰富果实营养，"被誉为；"百果之首；#34、&；之王"天然维生素；。国目前核桃品种中的优良品种赞皇薄皮核桃品种系列是我，刘万生先生在赞皇引种繁育的是由全国核桃专家郗荣庭、。太行深山区赞皇县地处，地资源丰富山场、坡，植核桃的传统农民历来有种。七八十年代早在上世纪，大的核桃仁加工集散地赞皇县就成为全国最。为增加农民收入的主导产业同时政府把发展核桃产业作，#34实施&；柴鸡"大枣、核桃、；发展战略特色经济，共同致富引导农民。是石家庄市藁城区特产7、藁城宫面：宫面，理标志产品中国国家地。既可作主食藁城宫面，佐餐又可，和产妇食用尤宜病人。手工制作因其系，而不糟故耐火，而不烂回锅，口劲较有，简便食用，营养富有。雪花梨别名象牙梨8、赵县雪花梨：，的土特产之一是河北石家庄；的集中产区赵县是著名，#34故称&；梨"赵州雪花；。称其为雪梨当地人也，被当做贡品进献给朝廷据传早在北魏时期它就。较粗糙、质感很硬雪花梨的果皮比，的是深绿色颜色呈现；玉、似霜如雪果肉洁白如，殊的怡人香气有冰糖味和特。梨的外面套上一层纸袋现在有很多果农会在，就会变得细腻一些这样雪花梨的果皮，更好看一些颜色也相对。饼：灵寿缸炉烧饼9、灵寿县缸炉烧，、外脆里酥香脆可口。缸炉所谓，用的陶瓷大缸横卧即用日常生活中常，砖相砌而成用水泥和，砌成的烤制烧饼的炉中间加保温材料而，热值较大其材料比，均匀传热，饼呈圆鼓形出炉后的烧，芬芳气味散发着，焦黄色，鲜美味，酥可口香又，风味独具。 种很独特的方法用缸制作食品是一，"它利用了；#34缸&；耐火和厚度的光滑、，不糊、面光烧出的烧饼，酥、脆的多重口感吃起来具有香、。时就作为石家庄的特产奉献据说当年周总理到石家庄，吃曾赞不绝口周总理对此小。：鸭梨不同于雪梨10、晋州鸭梨，型美观其果，鲜雅色泽，多汁皮薄，浓郁香味，爽口清脆，适度酸甜，#34素有&；"天生甘露；称之。达12%以上其含糖量高，和钙、磷、铁等营养成分并含有丰富的维生素C，全堪称各类水果中的佼佼者更以所含B族维生素多而。糕也属于石家庄地区特色小吃11、深泽县肉糕：深泽肉。色泽红亮它具有，而不腻肉糕香，宜的特点老少皆。佐料可一气吃饱当地人不就任何，可少的地方名吃是宴请宾客必不。时期西河村的李洛提据传创始人是晚清，谱记载据家，晚清1871年李洛提出生于，户的肉坊里打工成年后在一富，一块驴肉年终他得，多肉少由于人，切成细粒便将驴肉，调料放入，入淀粉成形煮熟后加，肉食用切片当，西河肉糕便诞生了从此味美可口的。代相传李家代，而不宣配方秘，河北特产什么最出名五代传人至今已有。榴是石家庄市元氏县的特产12、元氏县石榴：元氏石。石榴粒大核软元氏县所产的，味甜汁多，爽口清醇，优良品质。"元氏县；"满天红；北省名牌产品石榴被评为河。从宁夏回族自治区中卫县引入13、辛集枸杞：辛集枸杞原，河北特产什么最出名0多年历史至今已有4。2。5万亩栽培面积达，00万公斤年产杞果5，集中产区之一是我国枸杞。少、味甜、柔软、包红如血其特点是粒大、肉厚、籽，杞之称素有血。村是石家庄香椿市场的主要产区14、鹿泉香椿：鹿泉的谷家峪，、太原等地远销北京。面环山该村四，肥沃土壤，坡地山，地多闲散，污染无，、农药无化肥，椿发展提供了有利保障独特的自然条件为香。家峪村在谷，所及注目，香椿处处，委会牵头并由村，"成立了；开发基地"河北省鹿泉市香椿；，标局登记经国家商，"注册了；#34谷家&；标商。家验证经专，#34该村&；#34谷家&；紫油椿香椿属，中极品为椿种，浓郁香味，多汁脆嫩，无渣味甜，维生素Ｃ、芳香油的含量均高出普通香椿1-1。5倍其营养成分糖、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、。成功获批"同时鹿泉香椿已经；志"中国地理标；标商，理标志性产品的历史改变了鹿泉区没有地，被更多的消费者所熟知也使该区的香椿产品。西瓜种植历史是从1994年开始的15、新乐西瓜：新乐邯邰镇的大棚，发展的实践经过不断地，为邯邰镇授予了"河北省政府并于98年；之乡"河北大棚西瓜；荣称号的光。年来十几，沙、味甜、上市早著称邯邰镇大中棚西瓜以瓤，、蒙及东北三省畅销京、津、晋，北省各市、县并全面覆盖河。大上的虫草燕窝我的家乡没有高，国的网红美食也没有享誉全；于其他地方的真正土特产有的只是接地气的又不同；只有朴实的内涵没有华丽的外表。自己勤劳的双手家乡的人们用，了它们的成长一点一点孕育；穷的智慧用自己无，河北美食特产属于自己的财富一点一点累积。

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