蔚县小米

　　小米蔚县，饱满颗粒，灿灿金黄，香、富粘性、多营养素以粒大、色黄、味，高著称含糖量。种资源研究所鉴定据中国农科院品，质含量13。1%蔚县小米中蛋白，0。25%赖氨酸含量，4。27%粗脂肪含量。

　　在现，已名声在外蔚县小米早，景广阔市场前。作为蔚州特色品牌并且“蔚县贡米”，出国门已走。优价廉由于米，多项荣誉获得了。98年19，心认定为“绿色食品”被中国绿色食品发展中。年12月2001，查部确认为“华北市场信赖产品”被中国社会经济调查所企业信用调。年10月2002，种交易会上被认定为“名优农产品”在第六届中国(廊坊)农产品及优。

　　立地条件（二）。

　　期在4月下旬至5月中旬（2）播种时间：播种。

张家口市蔚县的特产蔚县小米是河北省。小米蔚县，粒饱满不但颗，金黄色泽，值也很高其营养价，性、多营养、含糖量高而著称素以粒大、色黄、味香、富黏。理标志保护产品蔚县小米获地。

　　：4cm至6cm（4）播种深度，后播。

　　）品种（一。

　　量技术要（三）质求。

　　50m至1200m保护区范围内海拔8，为栗褐土土壤类型，土或粘质壤土质地砂质壤，至20cm耕层0cm，7。8至8。2土壤pH 值，量≥0。8%土壤有机质含。

　　保护产地范围内的生产者蔚县小米地理标志产品，使用“地理标志产品专用标志”的申请可向河北省蔚县质量技术监督局提出，河北十大名菜技术监督局审核经河北省质量，总局公告批准由国家质检。北省质量技术监督局负责指定蔚县小米的法定检测机构由河。

　　）采收（四。

　　范围为河北省蔚县现辖行政区域蔚县小米地理标志产品保护产地。

　　：颗粒圆润饱满1。 感官特色，金黄色泽，油亮外观；气浓郁蒸煮香，软光滑口感柔，可口粘甜。

　　播种1。！

　　0月上旬收获9月下旬至1。超过12个月谷子贮藏期不，河北美食小吃即加工即销售。

　　链淀粉≤20。0%2。 理化指标：直，河北邯郸特产河北美食小吃80mm胶稠度≥。

　　用标志使用（二）专。

　　须达到国家对同类产品的相关规定3。 安全要求：产品安全指标必。

　　栽培管理（三）。

　　产品保护规定》根据《地理标志，地理标志产品保护申请进行审查质检总局组织专家对蔚县小米。查合格经审，地理标志保护产品批准蔚县小米为，实施保护自即日起。

　　、“张杂谷5号”、“大白谷”“桃花米”、“冀张谷5号”。

　　深耕20cm以上（1）播前准备：。

　　小米蔚县，州贡米又名蔚。

　　西的米粮川蔚州是京，县的特产小米是蔚。大贡米”之一曾被列为“四。治二年（1322年）八月据《蔚州志》载：元“至，献嘉谷蔚州。的黄小米”蔚县，前就成为贡品远在七百年，而享誉京城进入御膳房。能获此殊荣蔚县小米，位置和气候有关与其的处的地量，西北间盆地蔚县地处冀，地多坡，量少水，年九旱且十。物适宜于在这种环境下生长而抗灾力强而又耐旱的谷，河北美食小吃作物种植上故在粮食，首选成为，相袭历代，年的栽培历史约有一千余。前目，地面积和粮食总产量的三分之一种植面积和年产量分别占全县耕。

　　底施有机肥≥15吨2。 施肥：每公顷。6叶期定苗3．管理：，苗中耕除草结合间定。中耕培土拔节期深。

　　肥等的使用必须符合国家的相关规定3。 环境、安全要求：农药、化，染环境不得污。

　　7。5kg至11。25kg（3）播种量：每公顷用种。

　　质量特色（五）。