被慈禧太后赐名的唐山特产！吃一口就忘不了的
地区特别常见这种特产唐山，家都会吃几乎家，要去唐山如果你，去尝尝这味道那就一定要。
听一边吃了两口慈禧太后一边，口就赶紧往下撤菜太监一看吃了两，知谁，还没有吃够慈禧太后，“搁着”吧就说了句。知道是说菜太监并不，后赐的菜名以为这是太，爷赐此菜名为‘咯扎’马上传下去：“老佛。”！
扎与搁着谐音没想到就这咯，产便有了名字从此以后特，在民间流传至今咯扎的叫法便，大大提高身价也。
大咯扎说到，是有来头的这名字可，太后命名的那是慈禧。
在此建东陵以后椐说当清王朝，得皇家的欢心守陵人为讨，特产到皇宫送了一堆。河北美食图片饭是有讲究的当时的皇室吃，吃两口就撤下所有菜肴都是。一次有，唐山进贡的咯扎御膳房端上了，看没有吃过慈禧太后一，太监赶忙回答：“还没起名字呢问了声：“这是什么菜呀？”，赐个名吧请老佛爷。”！
法也是很讲究的其实这咯扎做，豆磨成豆瓣把精选的绿，发泡用水，豆皮去掉，水磨成汁然后上，水去渣再加，次去毛浆经过三，淀粉之后等它形成，好汁再兑，浆糊状搅成，火摊制成圆形薄片这个时候用尖锅缓，就做成了一张咯扎。
法：醋熘咯扎大咯扎的做，咯扎焦熘，咯扎玻璃，咯扎炒，咯扎烩，扎盒等炸咯。
山美食说到唐，的都是麻糖很多人想到，糖酥，有当地人才知道的味道但其实这里还有很多只，朋友到了唐山如果有外地，的美食有很多一定要去吃，名头很大的今天就说个，大咯扎”叫做“。
咯扎清香诱人手工制作的，韧性富有，来不坏拎起，不会裂纹折上也。是绿豆的因为原料，有清肝合胃咯扎还具，消暑泻火，解毒美容，血压降低，的功能血脂，们的养生观念符合现在人，食疗合一与提倡的，的要求一致饮食养生。