三亚最全美食攻略（满满的干货）

海南美食特产 2021-01-11 02:4393未知admin

上桌了正主！个椰子一只鸡”那般正如他家的口号“三，与阳光精华的椰子作为锅底三只吸收了三亚海风，调的椰子水实在得多可比有些地方自己。家的鸡而他，菜中当仁不让的龙头老大 — 文昌鸡采用的正是刚才提到的海南四大名。

饼不仅颜值在线海南春花墨鱼，也很赞味道，要趁热吃鱼饼一定，沙拉的味道很是独外酥里嫩的口感搭配特！

　　
食美，之合—嗲嗲的椰子就是食材的天作鸡

数美食大多，撞产生的裂变性奇观都是不同食材组合碰。来看食材的相逢若以人情世故，绝的天作之合有的是让人叫，容的邂逅偶遇有的是叫人动，节的相见恨晚有的是令人击。
盛产椰子海南，知的事情是众所周，奶、椰子冻椰青、椰，饭、椰丝粑椰浆、椰，的身影椰子，生活中的每个角落贯穿于海南人，南人化不开的乡愁成为离乡漂泊的海。
有两千余年的历史海南种植椰子已，国第四座航天之城而主产地位于中，文化的发源地海南闽南，之一的文昌海南三大古邑，椰子半文昌素有海南，半东郊的说法文昌椰子。略统计据粗，的椰子产量文昌东郊，国的52%大概占到全。
人爱吃鸡海南，周知的事情也是众所。不成宴”的传统这里有着“无鸡，三十吃到正月十五据说过年能从大年，有鸡天天。布东南亚的土地这习俗辐射面积遍，新加坡和大马尤其是华人众多的。
了巧，大名菜之首海南的四，南洋的文昌鸡盛行香港、，文昌也是产自。玉露一相逢恰如春风，和文昌的鸡文昌的椰子，见恨晚不用相，传的缘分这可是祖。
搬到海棠湾从亚龙湾，餐厅“嗲嗲的椰子鸡”最近在海棠湾七星酒店红树林里开了分店发现海南十佳地方菜餐厅之一、明星竞相排队打卡的高人气网红。的椰子鸡可是来回花了一百多打车费年初我住在红树林的时候为了吃他家，能省钱了这趟也算，坦舒。

插花与花篮随处可见的，屋顶的绿叶营造出文艺的氛围墙上的壁画、鸟笼状的灯饰和，放着一个蓝色抱枕每个座椅上都会摆，望去放眼，蓝绿色清新的，一片海洋汇聚成。

子的海鲜提了一兜，餐桌旁拿开水涮杯子回来发现服务员正在，心外面的餐具卫生晓得我们不太放，们的准备工作也算省了我，到位嘛服务很。

海南的保留节目椰子饭也是我在，的海鲜太多可惜今天点，饭只消灭了一半吃到最后椰子，而力不足心有余，垂泪默然。

萝蜜等等热带水果在眼前铺展开来芒果、凤梨、木瓜、火龙果、菠，甜品—椰子冻还有一份天然，独有的清香散发着海岛，两只可爱的猩猩公仔随着水果送达的还有。

市场对比了下海鲜价格特意从隔壁海第一海鲜，持平基本，和挑选砍价的麻烦还省去了人挤人。

炖鸡汤槟榔花，广东和台湾等地区在海南、云南、，来炖肉煲汤的食材槟榔花是当地人用，清凉止渴的功效有芳香健胃、，药膳治疗咳嗽常用来做成。子的香气混为一体淡淡的花香和椰，常鲜美汤汁非，而不腻鸡肉香，幼的海滩椰林灌入喉中一口下去仿佛水清沙，顿消火气。

　　
人的乡愁—琼乡时光酝酿出海南阁

南海，南端的省份中国最，领海算上，中国第一论面积可谓是，有三十年出头建省时间只，明进程中的时间而出现在华夏文，商之前的唐虞三代最早可追溯到夏。的历史悠久，灿烂的饮食文化往往能酝酿出。进了食物的融合人类的活动促，去三亚必买特产的融合而食物，人类的离散也见证了，作“命运”在西方被唤，之为“缘分”中国人则称。
的岁月里在遥远，大致属于一个行政区海南和广东，年前建省直到三十，最大的经济特区成为中国。广义上来说海南菜从，菜的一支是属于粤，细分来但若细，不尽相同两者又。地处五岭之南海南和广东，央政权的流放之地自古以来都是中，得以博采众家之长在饮食文化上也，步较晚虽起，声中外但蜚，法国大餐”一较高低在国际上向来与“ ，去三亚必买特产货帝国之威名扬我中华大吃。粤菜的基础上海南菜于，地方特色十分明显在烹饪原料方面，南诸多珍稀的特色食材和水果热带的阳光与大海赋予了海，海南厨师而经验老到的，料的鲜活更注重原，式来突出食材的本味喜欢用清淡的烹饪方，风格的影响和反哺再加上南洋美食，独特的体系形成了自己。
具有代表性的地方美食餐厅琼乡阁是三亚当地比较，乡风情与ins格调餐厅的风格糅合了琼，本地天然食材为主主打菜品以海南，琼州味道正统的。

吃鸡认真，手机莫玩。到了我最爱的鲜肉粽我竟然在菜单上看，的定安黑猪做成的还是用海南当地，得说没，解馋+开胃了先点上一份。

吃不厌的蒜蓉蒸法生蚝和扇贝是百，里胡哨的技巧不需要太多花，新鲜一是，火候二是。时候很多，朴的味道食物最质，美的味道就是它最。

　　序

千间广厦，需六尺夜眠仅；万贯家财，过三餐日食不。有着上限既然饭量，提高饭菜的味道和质量人们就开始想方设法，“食不厌精有道是：，厌细”脍不，是此道中人看来孔圣也。千年的文明华夏泱泱五，煌灿烂的历史与文化流传下来的不仅有辉，长的美食传承更有着源远流，以食为天”正所谓“民，中国人来说吃这个字对于，一的大事可是一等。
而言于我，最大的爱好旅行是我，人心动的有两点而在旅途中最令，风景一是，美食一是。到南洋从欧洲，到东亚从中亚，这些国度里在我去过的，同中国这般丰富而多样再没有哪个国家的美味能如。的土地和漫长的海岸线这要归功于我国广袤，候带来了不可计数的食物原材料超长的地理跨度和复杂的地形气，有辜负这大自然的馈赠而聪明勤劳的古人没，今餐桌上的美食才有了我们如，幸福和。
之旅是三亚这一次的美食。去三亚必买特产予了这座岛屿诸多特色食材海南的热带气候环境赋，座热门旅游城市而三亚这，味与其他菜系交融碰撞又将海南的当地风，三尺的美食文化衍生出让人垂涎。

不欢的吃货作为无辣，之地也不忘了那一口辣的诱惑在海南这小清新的阳光。竟辣毕，的乡愁正是我，舌尖才下，心间又上，一刻嘴里的究竟是味道以至于我往往分不清这，情怀还是。

是香甜的椰子冻餐后甜点当然，在洁白的椰冻上黄金的椰粒洒，嫩香甜酥脆滑，嘴中迸发出来多重口感在，的解暑佳品当之无愧。

：95元人均消费。
亚湾路与机场路交汇处地址：机场路8号（三，步行1。3KM）距金鸡岭桥头公园。

为便捷的网络时代还好现在已是极，的今天智能化，块屏幕发生了巨大改变人们的生活因小小的一。代的信息纸媒时，志和人们的口口相传我们只能靠着报纸杂，如今而，手机点开，你息息相关全世界都与。
直送的专业水果O2O三亚有一家专做酒店，叫个猩猩”公众号打开微信关注“，点几下手机轻，水果中挑出你的最爱从琳琅满目的新鲜，认配送时间然后下单确，、火车站等任何地方可以送至酒店、机场，患者的福音真真是懒癌。

下锅吧那就，的椰汁倒入锅中服务员将新鲜，海与阳光也一并倾进了锅中仿佛连带着三亚的大，哦，脆脆的小马蹄汤底还自带。

的冰盏海螺片缥缈如仙境，制成的晶莹容器内海螺片盛放在冰块，雾中若隐若现在袅袅的云，如幻如梦，忍心动筷让人不。

菌也是椰子鸡的绝配“万菇之王”绣球，是世界级珍稀名贵药食两用菌菇这花团锦簇犹如绣球的菌类可，阳光下生长的菌类也是唯一一种能在，的β葡聚糖含有大量，化物质抗氧，、维生素E维生素C，养丰富不仅营，清脆鲜美口感也是。

味道除了，务方面也是无可挑剔嗲嗲的椰子鸡在服，的笑脸诚挚，至的服务无微不，的小鸡舞妙趣横生，玩耍的服务员也是炒鸡有爱穿着卡通小鸡服装陪孩子们。

的主菜本餐，蓉粉丝清蒸龙虾饭桌的C位是蒜，轻轻一挑将大块的龙虾肉放入口中红彤彤的一大只是不是很吸睛？，弹牙香甜，满足无上。

海南特色甜点和饮品琼乡阁里还有很多，点甜品发发呆吃饱喝足再来，生半日闲偷得浮，游哉优哉。

到成堆摆放着的子进门右手就能看，从东郊椰林运过来的新鲜椰子他家的椰子可是饭点前刚刚，工现砍当场手，出食物最原始的鲜香新鲜的食材才能烹。

海南海鲜特产有哪些

熘猪颈肉富硒山药，以为是菠萝刚端上来，现是香糯的山药尝了一口才发，颈肉表面酥脆鲜香Q弹的猪，酸甜甜的味道每一口都是酸。

形色兼顾美味与，人的饮食哲学正是中国，香味兼顾的菠萝炒饭今天的主食正是色。发源于南洋还是中国我也搞不懂这道菜究竟是，大名果中的菠萝的主产地但海南可是岭南四。咸香的味道融合在一起菠萝的酸甜完美地和，热茶算上，上五味俱全的盛宴今天这一顿算得。

热气的海胆蒸蛋端上来还冒着，着鲜味浓郁的海胆嫩滑的鸡蛋包裹，到了完整的肉肉竟然在里面吃，海胆之肥美可见他家。

炒黑口螺除了辣，份辣炒蛏子王这次又选了一，餐桌上的常客（emmm肥美入味的蛏子也是我，有点多？）好像这常客，买到鲜活的蛏子怎奈何内陆很难，么也要安排一次这次看到了说什！

　　
出户足不，至嘴边—叫个猩将阳光的味道送猩

出户足不，边—叫个猩猩水果外将阳光的味道送至嘴卖
而言于我，居无竹可以，（emmmm可以食无肉，？）大概，饮无茶可以，可或缺的必需品水果却是每天不。
在外出门，了遥不可及的野望新鲜的水果就成。身体回到酒店当拖着疲惫的，顺路买点水果才想起没有，想再出门又委实不，望感呵这种绝，言表无法。

猩的愿望而叫个猩，新鲜最好吃的水果正是用心挑选出最。有众多合作果园叫个猩猩在三亚，到采摘的每个环节严格把控从培育，筛选和达人试吃经过数轮监测、，顶尖的30%只选取其中最。
新鲜的阳光只为了将最，的嘴边送至你。

煎马鲛鱼饼再来一份香，泥蒸熟后下锅微煎手工打出的马鲛鱼，裹着嫩滑的鱼肉焦香的外皮包，泰式甜辣酱再蘸上一口，满足无限。

久煮不用，就可以开吃了几分钟之后，嫩可口鸡肉香，还带着椰子特有的清甜汤底的味道鲜香之余。

到底归根，店的根本一家饭，于味道上来还是要归结。味海鲜的首创者作为三亚川，种食材熬制的配料小胡子通过几十，全融入到海鲜中来将川湘菜的灵魂完，一派自成。

家吃的超过瘾昨天在小胡子，家小胡子的分店恰好这里也有一，得说没，继续今天。

麻辣江湖在川菜的，菜与新派川菜之争一向有着传统川。不用多说传统川菜，水煮牛肉早已火爆海外宫保鸡丁、麻婆豆腐、，“ 中国菜”的热潮在全球范围刮起了一股。他菜系之长融合而成新派川菜则是博采其，与川菜而海鲜，有趣的灵魂正如两个，相见乍，生欢一。

先吃鸡再喝汤服务员建议说，精华全部融入到汤里鸡肉和木瓜竹荪的，的椰子味道再加上香甜，味无穷让人回。特色蘸料很是特别搭配的海南，其他配菜都很好吃不管蘸鸡肉还是，中小米椒和金橘汁最出彩的莫过于其。

店装修气派得多新店果然比老，里已是座无虚席到了用餐时间这。conut ChickenGrandpa’s Co，很多地方的方言里“嗲嗲”在南方，父的意思正是祖。

：114人均消费元
树林度假酒店B1层地址：海棠北路红。

江南北的香辣蟹么还记得曾经风靡大，都流行过这款口味小时候连干脆面。蟹肉十分入味饱满厚实的，灭完一大盘几分钟就消。

林立的海鲜加工店中而在第一市场周边，远是最显眼的那个小胡子川味海鲜永。鲜加工的开山鼻祖它是三亚海，的时间里20多年，来自全国各地的老饕接待了超过800万。换了一茬又一茬周边的加工店，顾客盈门它却始终，三层天天爆满两个门面上下，视台”、“舌尖上的三亚 ”等媒体节目还上过“ 海南电视台”、“ 三亚电，谓是常规操作饭点排队可。

题来了那么问，年？作为三亚的常客它凭什么一火就是二十，是第一次上门这家店我自不，海鲜池又壮观了好多没想到这次他们家的。市场费心思亲自挑选如果你不想去海鲜，而平价的大量海鲜小胡子家自备丰富，三亚崖州中心渔港运回自家的海鲜池等待食客的挑选每天清晨由采购师傅从三亚最大的渔港码头— ，的鲜活和低价保证第一手。

向是我的心头好椒盐皮皮虾一，传的剥虾技巧呢我还有一套祖。的川菜品种作为地道，考验厨师的功力椒盐的味道很是。脆的外壳剥开酥，肉嫩滑甘甜内里的虾，我忍不住吮了下指尖劲辣的椒盐味道让。

炒芒果螺还有辣，方的花蛤就是北，不燥辣而，十足香气，得非常棒酱汁调。

工店里的川味海鲜鼻祖作为三亚海鲜加，也不会踩雷闭眼盲点，很是公道价格却，爆这么多年看来能火，把刷子嘛确实有几。
：142元人均消费。
街中巷123号地址：新民，市场旁第一。

海南粉招牌，爽滑可口特色细粉，菜也可当主食既可当开胃，来解腻清口还可以用，清爽的酸笋里面还有。

　　
上海鲜—小胡子川味海当麻辣劲爆的川菜撞鲜

海南游在，三亚食在。美食之旅三亚的，“川味“海鲜开始我选择从我最爱的，的第一站而此行，的川味海鲜——小胡子川味海鲜定在了三亚湾一家人气火爆。
香，山珍莫过。鲜，海味莫过。
四川风行天下之前在川菜没有走出，的做法海鲜，灼、酱爆几种花样大多不过清蒸、白，邂逅了清淡肥美的海鲜而当麻辣劲爆的川菜，、香集为一身的新派川味便融出了一锅麻、辣、鲜。三亚而，美海鲜的荟萃之地这八方风味与肥，展身手的大好舞台正是这新派川味一。
说起海鲜在三亚，，名字便是第一市场最无法绕开的一个，名的平价海鲜集散地作为三亚最著，量的海鲜加工店周边聚集了大。逛上几十上百的摊位顾客们在第一市场里，好心仪的海鲜货比三家买，里加工烹饪拿到加工店，是最划算的吃法是这里最流行也。