慧农生态美食特产网欢迎您!

山歌沿河 神秘土家

贵州美食特产 2024-04-13 08:51124未知admin

  她是乌江边上的一颗璀璨明珠,船行乌江,感受乌江山水的独特之美(清代诗人梅若翁曾赞叹,蜀中山水奇,应推此第一)。土家美食,让人垂涎三尺。沿河,一个坐落在贵州东北部乌江边的小城,她被誉为中国土家山歌之乡、中国古茶树之乡、中国黑叶猴之乡,这里山青水秀,民风淳朴,是乌江之滨的一颗璀璨明珠。沿河文化旅游资源富集,禀赋独特。域内乌江文化底蕴厚重,土家文化异彩纷呈,红色文化霞光迸射,生态文化丰富多姿。

  沿河之名的由来很有意思,想必先有人沿河而居,居的多了遵义十大美食,就成了一个地名。城市因水而兴,沿河也不例外,地处黔、渝、湘、鄂四省市结合部乌江中下游的沿河,地理位置十分重要,是入渝出湘进鄂的重要驿站。乌江航运的便利带来了沿河的兴旺繁荣,自古以来,乌江就有“黄金水道”之称,水上交通通江达海,让沿河有了“古邑沿河,乌江要津”的称号。乌江是贵州的母亲河,她从威宁的草海发源过后,到涪陵汇入长江,全长是1037公里。乌江在沿河是贵州的最后一段,出去就是酉阳、重庆。在沿河范围内有132公里。

  沿河历史悠久,早在明洪武七年(1374年)就设有沿河祐溪长官司。1913年置沿河县。1987年改设沿河土家族自治县。沿河也是贵州土家族聚集区之一,土家人世代耕作在这乌江河畔。千百年土家文化的积淀和传承,造就了沿河土家族山歌、摆手舞、肉莲花、打溜子等独具特色的民风民俗和民间艺术。土家族自称毕兹卡,毕兹卡就是本地人的意思,世居在这块区域。咱们把汉族称为客家,把苗族称为苗家。

  沿河也是革命老区,中国工农红军在沿河留下了许多红色足迹,书写了辉煌的篇章。贺龙、关向应、夏曦在1934年带领工农红军红三军,也就是原来的红二军团缩编过来的。首先是在这个地方强渡乌江,从河西打到河东,然后占领沿河县城,然后建立了以沿河土地湾为中心的黔东特区革命根据地。黔东特区革命根据地是云贵高原第一块红色革命根据地,为中央主力红军长征,立下了不朽的功勋,为中国革命的胜利作出了巨大的贡献。如今,在沿河县城,我们依然能看见很多红色的印记。

  为了把红色文化能够传承,在沿河县城内,专门设了一个红色文化区——红军渡码头,对面是红军广场。当年的中国工农红军就从这里过江,然后从这里占领河东,创建了根据地。

  沿河的高天厚土,锻就了一方风情,熏染了世代朴实的心灵。画廊乌江,山歌沿河,乌江要津,崇山峻岭,处处是美景。沿河之美,还是美在乌江,从县城的渔港码头坐上游船行驶在乌江上,沿江的风景越来越美。

  船行在乌江之上,两岸临水的农田种着各种色彩的作物,农家的小院也显得怡然自得。越往前走,两岸的山越陡,风也从峡谷中挤过来。在没有桥和公路的年代,乌江就是沿河人唯一出行的道路,他们坐在船体单薄的木船上,面对布满险滩与暗礁的江水。如今在乌江两岸的峭壁上,当年纤夫留下的痕迹依然清晰可见...

  乌江画廊,全称沿河乌江山峡风景名胜区。是国家级风景名胜区,也是长江三峡、乌江山峡、梵净山自然保护区,张家界森林公园旅游环线的重要组成部分和旅游环线的重要通道。游走在乌江上,感觉是游走在画卷中,清代诗人梅若翁曾赞叹,蜀中山水奇,应推此第一。我相信你来到这里也有这样的美赞吧。

  站在游船的甲板上顺流而下,只见阳光突然在江面撒向了一层碎金。高耸入云的悬崖峭壁,将乌江包裹得如一条狭长的走廊。船行乌江,两岸的山变成了一面面屏风,一幅幅美丽的国画。因为这些画,乌江的美丽才真正的显现出来,山的布,树的笔,水的墨,每一个点缀,都是惊奇的神来之笔,让人赞叹不已。

  望着风景的时候,觉得应该有一首山歌。沿河是土家族自治县,接待我们的土家人都会唱山歌。正想着,耳畔真的就出现了一支美妙的嗓音。

  游走乌江山峡,千百年来文人墨客抒写这瑰丽风光的诗句开始出现在我的心,“两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山”。这样的意境,让乌江两岸千姿百态的山型树影在我的想象中也变得的丰润妖娆。沿河人说沿河,音会发成“银河”,我所在的,真是天界一般的地方。

  土家族的先民,在武陵山脉的崇山峻岭中,创造了独具特色的土家文化。而土家族的美食,便是这些先民在长期的生产生活中,留给后代最原始的记忆和舌尖上最美的乡愁。

  有没有那么一个地方,哪怕只是为了吃,也要特意跑一趟呢。如果你来到沿河,就有这么一条街岑巩美食,它包含了所有有关沿河最地道的美食。这个美食不光是要创新,而且还需要传承,在这个地方,有关沿河最地道最不可或缺最传统的美食你都能找到。

  位于县城团结街道田坝社区的美食街,集中了沿河几乎所有的特色美食,牛肉汤锅、豆花荞面、甜酒汤圆,各具特色的美食让这里成为“吃货”的天堂。

  这个油糍是沿河的(特产)是吗。我看它有三种味道。包在这里面的是吗。有辣椒的,有豆子豆腐的。不是混在一起的,三种口味,给我来一个吧。

  这个是自己打的吗,自己打的。我要吃一个,太多好吃的了。这个甜的,这是咸的。沿河是不是特别喜欢吃糯米的东西。

  五花八门的美食让人应接不暇,而糯米包子更是沿河众多美食中最具代表性的符号。

  糯米包子,这个是沿河最有特色的。这种颜色是什么,这是高粱的。我想吃一个这个。一块五一个这种,沿河这种粑类的东西特别多。豆腐跟肉的,这个糯米外面加了高粱是吗,太好吃了。

  糯米包子油而不腻,鲜美可口,一口下去,那种满足感和幸福感瞬间涌上心头,这种味觉永远停留在沿河人的记忆深处。无论时间如何流转,土家族的饮食习惯任然在沿河城乡的每一个角落传承,换起乡愁,久久迷香。

慧农生态美食特产网-土特产推荐 Copyright @ 2011-2018 慧农生态美食特产网 All Rights Reserved. 版权所有  备案号:湘ICP备20013531号

联系QQ: 397195083 邮箱地址:397195083@qq.com