体验非遗文化品尝布依美食贵阳市乌当新堡乡等

　　11月15日，布依族同胞载歌载舞，庆祝第六届贵阳市乌当区新堡乡“谢牛节”暨王岗“庖汤季”活动的启幕！

　　此次活动由中共新堡布依族乡委员会、新堡布依族乡人民政府主办，中共王岗村支部委员会、王岗村民委员会协办，贵州光阴故事文化传播有限公司承办。活动旨在传承弘扬布依传统文化，激发新堡全域旅游小镇活力，增强其影响力及知名度，提升乡村旅游文化品牌。

　　活动现场有布依人迎宾仪式、非遗文创互动贵州美食特产、农特品牌市集、谢牛祭祀仪式、民俗文艺汇演、长桌宴、篝火晚会等活动，通过歌舞、文创等多种形式，展示新堡精彩的布依文化。同时，新堡推出全新定义的“三盘四碟八大碗”长桌宴，100多个亲子家庭、旅游团队，以及周边的村民一起品尝、感受布依美食味道贵州美食特产。

　　传说因为牛一生不遗余力的为人类耕地劳作，为酬谢耕牛终岁辛劳对农家所作的贡献，新堡乡民们每年十月初一将举行谢牛祭祀仪式，共同为牛庆生，祈愿牛王菩萨保佑耕牛不染瘟疫，身体健壮。

　　仪式上，游客们感受到了神秘独特的布依族古老文化，听祭司为布依儿女和来年祈福，讲谢牛的来历和故事，一起见证祭司和牛主人给牛披红挂彩、喂糯米饭、表谢意……

　　现场，新堡布依族乡党委副书记、乡长罗勇作了致辞，来自王岗村的村书记王安华上台为新堡庖汤美食代言，陇脚村支书汪桂林为古法造纸代言，大寨村支书韦富祥为新堡生态大米代言等7位村支书为各自的村代言，让大家感受到他们对家乡美的热爱和乡村振兴发展必胜的决心。

　　在宏大的民族歌舞表演中，让观众感受到一场精彩的文化盛宴。开场舞蹈《鸿鼓震天秀山河》鼓声震天，响彻山谷，一出场就获得了观众的欢呼，布依歌手王兴飞演唱的《嘛辽勒》唱出了布依人的心声，王岗布依韵绣表演队《提篮舞》展示了浓浓的本土气息，凸显了民族文化特色，歌声悠扬回荡在乌当新堡这片热土上。

　　新堡有着迷人的布依风情，国家级非物质文化遗产，还有山清水秀的美景，吸引了很多的研学机构带团一起来新堡感受和体验。新堡乡还为第一批进入新堡的四家研学机构进行授牌，助推美丽乡村旅游大发展贵州美食特产。

　　随着2020年新堡乡王岗村“庖汤季”启幕，素有“庖汤第一村”美名的王岗村，为充分发挥产业优势，助推生猪产业发展，三位村民代表上台签订了生猪认购合作协议书，为乡村产业发展助力！

　　而长桌宴上的“三盘四碟八大碗”历来是乌当区新堡乡招待贵客的传统美食，现在却成为新堡的主打美食招牌。所谓“三盘”是色香味俱全三种炒肉；“四碟”吉祥三宝分别是农家洋芋片、包谷花、面辣角，是当地人最喜欢的下酒菜；而“八大碗”的金玉满堂则是扣肉、夹沙肉等，软糯不腻、让人垂涎欲滴。

　　多姿多彩的非遗文化、令人垂涎的布依美食，让乌当区新堡乡成为了“看得见山，望得见水，记得住乡愁”的好地方。

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