去贵阳想吃地道的美食哪儿找？答案都在这里

　　

境超级棒他家环，私家庭院中式的，灵湖旁边就在黔，傍水依山，含碧楼品茶可以坐在，爽爽的微风迎着黔灵湖，上的游船看着湖面，多惬意别提了？

　　

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吃烧烤、卤味贵阳人喜欢，就得和烫饭搭配在吃这些的同时，还是酸菜小豆烫饭不管是鸡蛋烫饭。可少的就是木姜子而贵阳烫饭最不，饭就是原汁原味的贵阳烫饭在泉上吃到的酸菜小豆烫？

　　

 

　　

-红汤丝娃05丝恋娃？

　　

阿杜炒06蟹！

　　

 

　　

是沿海城市贵阳虽不，越来越多的人喜爱但炒蟹开始备受，大家喝酒之后最爱的选择之一这些鲜香无比的炒蟹也成了，晕了喝，炒蟹来份，逸安！

　　

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的老店15年，末粉 】和【煎鸡蛋】卖的最火的是【青椒肉，百碗粉和两三百个鸡蛋店主说平时要卖四五，程度不一般可见火爆。大青椒用的是，算辣不，保持着香味但是依旧，非常大块同时青椒，切小没有，感很强存在。】也挺受欢迎他家【软哨粉，丁家软哨是使用的，辣椒是自制番茄酱与油，有后劲的辣椒是。的白皮蛋鸡蛋是用，单独隔间煎鸡蛋是，煎非常香用猪油，择超嫩蛋你可以选，鸡蛋单面，嫩鸡蛋外脆里，者是全熟蛋溏心蛋或。

　　

德胜面馆的改进“后来经过苏记，达官贵人们所接受肠旺面才慢慢被，面就是师承苏记而我们家的肠旺，、赐福后人的意思所以取了感谢恩师，师赐福叫做。”，介绍说据老板，师于苏记德胜面馆他的爷爷辈就曾拜，在南明桥边摆摊卖面并从1938年就，门脸、手擀面升级成了机子面外如今除了当初的小摊变成了大，说还是“老样子”他家的味道可以。

　　

 

　　

的龙大哥辣子鸡提及位于龙洞堡，阳人并不陌生相信很多贵，糯多汁的口感他家辣子鸡软，多回头客吸引了很。上桌的瞬间当辣子鸡端，：红通通油亮亮的辣椒油之下眼球己不自觉地被牢牢吸引，扑鼻的辣子鸡啊是有些麻香味！糯、多汁、易剔骨夹起一块尝尝：软。被做得极干的部位就连鸡脚这种容易，就能吃到肉了牙齿稍许用力。

　　

餐厅属于贵阳的新派黔菜泉上discovery，色贵州菜上改良创新在许多贵州本土特，传统贵州菜变得更有趣味性和创意性使其更符合现代人的审美和口味也让。都是小份制所点的菜，时可以点很多其他的菜品小份制可在不浪费的同，不多尝一下怎么行这么多好吃的菜。

　　

民俗村除了美食老凯俚酸汤鱼，是很有本土特色整个店的设计也，小吃街风情，命名的包房以各地州市，是风景线哪里都！

　　

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原汤牛肉08徐记粉。

　　

务区F3一楼125地址：花果园中央商号！

　　

家用姜水秘制蘸水也是她，的酸萝卜、折耳根等里面有贵阳人大爱，吃风味更佳蘸着圆子。

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

十年代的老字号这家创始于八，去吃过的话你都还没有，有具备吃货精神那说明你还没！的【臭豆腐】他家会爆浆，多年来30，的手艺来制作的始终坚持最古法，秘方有。会有一层锅巴烙一烙后表面，浆嫩豆花里面是爆，给夹来吃了你先把皮，旧嫩在烙锅里里面豆花依，必点美食去了是，的招牌招牌中！

　　

般不可或缺的食品就是老素粉而在贵阳人心中拥有空气一，华就在于辣椒而老素粉的精，一步一步经过无数道工序精心制作而成含碧轩的老素粉辣椒依然是店内老阿姨，绝对的正宗绝对的放心！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

姨妈臭豆07丁腐！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

招牌已经是远近闻名酸汤作为贵州菜的，的地方莫过于凯里而酸汤最为正宗。汤酸辣爽口红彤彤的酸，州的酸汤鱼尤其是贵，肉质细腻紧实鱼肉在酸汤中。鱼汤色鲜亮老凯俚酸汤，少酸汤爱好者的首选口味正宗成为了不。

　　

 

　　

贵阳味道不一样的。黔菜有，小吃有，宵夜有，寻找探访一个不一样的贵阳反正强哥我仅仅是为了带你。吃的贵阳一个好，调的贵阳一个情，情的贵阳一个风，爽的贵阳一个爽。

　　

 

　　

 

　　

8号（胜鹏大厦1楼地址：瑞金北路6）。

　　

地人吃时贵阳本，酸酸辣辣的汁液当然少不了注入。丝娃娃的精髓这蘸水就是。得极细菜丝切，等各种色彩相间红、白、黄、黑，漂亮十分。

　　

椒的贵州人民一定要去点的他家的招牌香辣蟹是热爱辣，椒秘制调料外面裹起辣，鲜得很蟹肉，得舒服外表辣，得安逸内里鲜。

　　

B区2楼(哈根达斯旁地址：银海元隆广场)？

　　

今已有一百多年肠旺面的历史距，就已有肠旺面在清光绪年间，门桥（今大同小吃街附近）相传最初肠旺面诞生在北，当时属于“猪下水”无人购买因猪肉铺的槽头肉和大肠在，将槽头肉熬制成了脆臊所以有家面店的老板便，贵州人事考试信息网烹制后放入了面中猪大肠也用香料，却大受人们的追捧想不到这样的搭配，价格便宜但因为，人民在光顾多是劳动，一个别名：“草鞋面”所以肠旺面当时还有。

　　

大哥辣子10龙鸡？

　　

 

　　

 

　　

圆子豆腐，长中最质朴的记忆是许多贵阳人成，属雷家豆腐圆子最为出名而在众多豆腐圆子中又当，吃过你，要追溯到清朝同治十三年(1874年)可是你未必知道“雷家”的来历？时间，帝驾崩后同治皇，准宰杀猪牛羊鸡鸭等)三天朝廷通令全国“禁屠”(不，不能吃荤官民一律。贵阳自然也不例外地处西南边境的。

　　

 

　　

的地方很多贵阳吃这种，是最有名气的一家但阿杜炒蟹的确。新鲜蟹很，炒蟹一直以来坚持的绝不用死蟹是阿杜。

　　

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也许会一脸茫然说到含碧轩你，家小吃店”你一定就知道是哪家但是说到“黔灵湖旁边最大的那。是旅游团都爱来的黔灵湖边含碧轩位于不管本地人还，、动物园外还有各种特色的美食这里不仅有山水、猕猴、弘福寺！

　　

腐是双吃她家臭豆，会有一层锅巴烙一烙后表面，浆嫩豆花里面是爆，给夹来吃了你先把皮，旧在烙锅里里面豆花依，都依然是嫩的随你怎么烙，要太过瘾吃起来不。统做法的妙点这就是老式传！芋粑粑软哨洋，去感受下你一定要，家自己做的软哨是店，酿做的哦且是酒。其实是辣椒他家亮点，自己做的也是店主，种辣椒选用3，说贵虽，后都心甘情愿买起走但很多吃货吃了烙锅！

　　

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板其实不姓“龙”龙大哥辣子鸡的老，洞堡见龙洞路由于地处龙，李女士属龙加上老板，招牌由此得名这个虚拟的。个典故说起这，觉得挺好笑李女士还。

　　

」开了将近20个年头这家老字号在「醒狮路，不少人的成长可以说伴随了，曾对他家进行过相关报道「深巷美食」栏目组就。店面要拆迁后来由于原，肉粉卖到了花果园儿子就接手把牛，一辈的制作手艺依旧承袭的是老，4小时营业现在每天2。香」深受周边食客们的喜爱新店开张不久就以「味醇清，老熟客慕名而来平时还会有不少。

　　

 

　　

中华北路30号云岩广地址：贵阳市云岩区场。

　　

吃数不胜数贵州的小，吃就有糕粑稀饭在贵阳必吃的小，古镇的招牌它是青岩，以在市区吃到正宗的糕粑稀饭但是现在不用跑那么远就可，米来磨粉蒸制选用最好的，甜和黔灵湖的微风配上玫瑰酱的香，叫人生这才！

　　

信我相，美食的江湖里在贵阳这个，的美食都有各种各样！贵州人事考试信息网食深受广大朋友的喜爱但始终有那么几种美，己专属的味道释放着属于自，食的经典成为美！地朋友来贵阳假如你的外，吃这些吧带他们去~？

　　

 

　　

 

　　

 

　　

做到第五代了如今她家已经，在耳边摇晃能听到响声圆子在刚炸好的时候放，【响铃圆子】因此又叫做。家也非常谨慎在选材上店，选择就不可随意好比碳和黄豆的。祖传的秘方豆腐圆子是，腐无法制作一般的豆，制的酸汤豆腐她家是专门定，炸至外表酥脆用上好的菜油，腐脑一般嫩滑内里又如同豆，店家无法做到的这是市面上许多。

　　

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获贵阳十大名菜称谓龙大哥辣子鸡还荣！龙洞堡的“农家乐”龙大哥辣子鸡发源于，却有很多家分店但是现在城区，贵州有什么特产小吃、家常黔菜等等可以吃辣子鸡。

　　

 

　　

香辣老素09小平粉。

　　

赐福肠旺04师面！

　　

 

　　

 

　　

59号（中石化加油站旁地址：贵阳南明区解放路）？

　　

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尝到老贵阳丝娃娃的味道丝恋的丝娃娃不仅能品，丝娃娃”原有的就餐环境同时改变了贵阳传统“，的卫生和干净吃起来更加。名小吃里排在了首位丝娃娃在贵阳八大，贵阳人心目中的地位充分反映出丝娃娃在。州特色的风味小吃丝娃娃是最具有贵，包裹着的婴儿一般由于外形很像被，为丝娃娃故被称之。贵州人事考试信息网

　　

 

　　

 

　　

 

　　

改良和口味磨合后后来在经过不断地，牛肉粉和羊杂粉又增加了黄焖。成小块的肉丁再加入酱料炒制的黄焖牛肉是将牛肉炖煮之后切，微辣味重，独特口感。

　　

来贵阳旅游如果你是，他家的肠旺面不妨考虑感受。至今已经七十多年从祖辈开始经营，老字号肠旺面馆77年的贵阳，是使用的本地活鸡经过现场宰杀他家比较出名的是【鸡肠旺】鸡，遵义辣椒共同炒制而成然后使用花溪辣椒和；也是好质量的脆哨用的肉，工手洗肥肠人，干净非常。

　　

的地理位置他家独特，感受到黔灵湖的清凉可以让你在炎炎初夏，馆灰常特色的美食小吃而且顺便可以领略餐！自然水上餐厅名副其实的！

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

　　

013年创建以来贵阳阿杜炒蟹自2，海鲜餐饮潮流掀起一股特色。的黔式炒制技术他们家以最原创，是猜的精心挑选通过对每一味的，而来的进口活蟹包括每天空运，的“辣而香”体现到淋漓尽致特制的香油及辣椒将黔味中。

　　

42号逸天城4地址：市南路F！

　　

栋2单元1楼4地址：贵山苑B号？

　　

 

　　

汤鱼(民俗村店01老凯俚酸)！

　　

土养一方人所谓一方水，的手下成为生长在所有贵州人的记忆黔菜作为贵州人的骄傲在一代代厨师。到贵阳一想，火车行走的声音都恍惚听到绿皮，逛吃……事实上逛吃逛吃逛吃，也是如此到贵阳，了逛除，是吃就。

　　

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76号(近天豪大酒店地址：花溪大道北段)。

　　

地每一处街上只要在贵州各，能看得见几乎都。的婴儿被裹在“襁褓”中猛一看颇似产房里初生。米面粉烙成的薄饼“襁褓”是用大，—只手掌那么大薄薄如纸却有。）、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草。素春卷又名。

　　

来了就不想走的城市”许多人说贵阳是一座“，布于大街小巷的美味其中很大原因是那遍。安逸贵阳，州高原的缓慢食物也有着贵，悠长委婉香辣而。像一个清纯的姑娘贵阳的美食小吃更，轻巧说话，着急不，着自己的味道慢悠悠展示。

　　

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·雷家豆腐圆02雷三太子！

　　

商城旁【红石街】街口左边第一地址：贵阳富水北路的青禾丽人家！

　　

线兴业西路（多彩贵州文化创意园内地址：龙洞堡机场路油小线—西南环）？

　　

 

　　

 

　　

 

　　

柴火胡辣椒贵州特产，中绝对是家家必备在贵州人的生活，总有一股独特的香味用柴火烤出来的辣椒，还是吃面都是必备不管是做辣椒水。家基本上是桌桌必点老板说这道菜在他，牛肉加上香菜等配料胡辣椒拌上腌制过的，凉拌菜虽然是，一点牛肉的腥味但是吃起来没有，让人接受很容易。

　　

方式也很简单辣子鸡的加工，等几个步骤就可以完成只需要爆炒、上锅焖，心思哟：“龙大哥辣子鸡很香但又不会太辣但是当初在研制口味的时候的确费了一番。确如此”的，地吃了好几块一连不歇气，到十分辣却不感，都蕴含在鸡的味道中肉的鲜美和辣椒的香，以好好尝试一下的哦看来外地人也是可！

　　

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园(黔灵湖)地址！黔灵公旁！

　　

covery餐03泉上dis厅。

　　

 

　　

不过但是最让人欲罢不能的酸萝卜在黔灵公园内随处可见都是最平凡，面简直中国好搭档酸甜爽脆和辣椒，对是用红醋自然腌制的而且含碧轩的酸萝卜绝，加剂的放心食品不添加色素和添！

　　

含碧11轩。