公示中！兴义市街心花园和黔西南花米饭拟确定

贵州美食特产 2021-05-28 20:35144未知admin

　　根据《省文化和旅游厅关于开展2020年贵州省十大康养度假旅游基地等申报评选工作的通知》（黔文旅办发〔2020〕79号）等文件精神，按照2020年《贵州省十大文化旅游街区评分细则》、2020年《贵州省十大民族民间特色美食评分细则》，由市（州）文化和旅游局申请推荐，经贵州省文化和旅游厅组织专家组评定，现将拟确定的贵州省十大文化旅游街区、贵州省十大民族民间特色美食予以公示。

　　兴义市街心花园是位于兴义老城区的商业文化购物步行街，包括沙井街、稻子巷街、铁匠街、豆芽街、杨柳街、川祖街、宣化街、大坝子街等八条步行街。是兴义市的主要商业街。街心花园是由6条步行商业街和一个广场构成，一个足球场似的中心广场辐射6条600米的街道，其中再穿插两条400米的街道连接其中4条，名曰“八卦金街”。

　　五色花米饭是将米饭染得色彩鲜艳、五彩斑谰，并由此赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调。花米饭是布依族在“三月三”祭祖必须上桌的供品，祈求避灾免祸，来年丰衣足食。食用的方式由单一走向了多样，或蒸，或煮，或焖，惠水特产三都水族特产或炒。五颜六色代表了布依族对色彩的追求，江口十大美食江口十大美食利用植物浸泡染色，表达了布依族崇尚自然的心理，花米饭中自有一股独特的植物清香。