云贵高原的美食贵州十大特色美食最后一个让人

　　见的地方传统小吃之一丝娃娃在贵州是一种常，菜脆嫩此菜素，爽口酸辣，健脾开胃。贵州特产有哪些美食婴儿的襁褓中因为外形像，作丝娃娃所以才叫，就是素春卷其实说白了。薄很薄的一层面皮用来卷菜的是很，蔬菜通通往上放把各种切成丝的，卷起来然后，接塞入嘴里加上调料直。“丝娃娃”的小店在当地有很多卖，地方特色口味具有，过的美食是不可错。

　　粑粑黄，黄糕粑又名，常有名的汉族传统小吃是贵州、四川等地非。质糯米、红糖主要配料有优，裹（不含任何色素、保鲜剂）用笋壳叶、粽子叶、竹叶包。、味道清香柔软其色泽晶滢黄润，方便食用，煎炒、微波加热变软砌片后蒸煮、油炸、，即食开袋，的主副食品是营养丰富。年历史的名小吃是一款有着百，色棕叶撕开绿，上去更是绵软弹牙便觉糯香四溢、咬，的大众食品是老幼皆宜。香甜可口、粑糯软绵其特点是色泽黄润、。

　　面下，来看一看就一起，吃的10种菜品来贵州旅游必，菜也有小吃这里面有正，是看看介绍保证你光，得不得了就想吃！

　　美味可口的地方小吃遵义羊肉粉是一道。肉熬汤用鲜羊，米粉浇，、调料而食放羊肉片。余年制作历史已有300。均产羊肉粉贵州各地，羊肉粉驰名唯有遵义。大街小巷遵义市的，布大街小巷羊肉粉馆遍，迎程度受欢，一指首屈。贵州有什么特产水果中华名小吃称号曾获得第二届。叶就名扬遐迩早在清代中。遵义羊肉粉的人凡来遵义品尝过，口称赞无不交。爱吃羊肉粉遵义人特别。贵州特产有哪些美食在冬季尤其，烫的羊肉粉吃一碗滚，暖和浑身。的十分踊跃去饭馆进餐。：每逢冬至这天当地有一种习惯，吃一碗羊肉粉全城老幼都要。吃羊肉粉说这天，天都不冷整个冬。

　　祖国的西南贵州坐落在，一颗璀璨的明珠是云贵高原上，这里在，的美食文化有着独特，也是各异民族风情，要品尝当地的美味来贵州旅游一定，会后悔的要不然你。

　　称肠益面肠旺面又，一种汉族风味面食是贵州极负盛名的，面产地贵阳贵阳肠旺，清朝始于，到良好的发展在现代社会得，血旺和擀制的鸭蛋或者鸡蛋面条主要原料是猪大肠、新鲜的猪。多的小吃中在贵州众，“三绝”而著称以色、香、味，香、汤鲜的风味和口感具有血嫩、面脆、辣，不腻、脆而不生的特点以及红而不辣、油而。即猪大肠“肠”，则是猪血“旺”，面条加上，便相得益彰三者相加。常旺”的谐音“肠旺”是“，吉祥寓意，众喜欢深受民。

　　油经过独家秘制而成红油米豆腐中的红，秘制方法不一也因红油的，腐口味也就不一所拌出的米豆。腐嫩米豆，黄豆酥其配料，生脆花，芽甜豆，菜味浓黑大头，香辣油红。豆腐不仅口味纯正这样拌出的红油米，暑解馋而且消。当作消暑食品主要是在夏季。米作原料制作而成选用贵州本地大，上就是吃米豆腐的佐料当地人吃米豆腐实际，佐料配得比较多因此红油豆腐的。、香辣可口、清凉其特色为色泽红亮。

　　的南方大部分省市各地都有米粉在湖南、四川等中国，米粉独具自己的特色而在贵州贵阳的花溪，却特别有名因而牛肉粉。地贵阳花溪地区花溪牛肉粉发源，道特色名小吃是贵州的一，、贵州特产有哪些美食酸莲花白、芜荽等制作原料主要有牛肉。药精心严格制作由多种名贵中草，粉与众不同做出的牛肉，味美汤鲜，香肉。赞不绝口吃过的人，年的发展经过多，算是贵州饮食的一个招牌之一了应该说贵州的花溪牛肉粉已经。

　　地域为名的一道美味佳肴凯里酸汤鱼是以凯里市，菜肴的代表作之一是贵州“黔系”。的一道火锅菜式起源于凯里苗族，外都很受欢迎在贵阳和省。为秘方特制苗家酸汤，不挫牙开胃又。米汤自然发酵为汤底酸汤最佳制法是以，、糟辣椒等多种作料熬煮而成配以木姜子、腌制西红柿酱。

　　辣的贵州在喜好吃，州吃辣色彩的特色菜辣子鸡是一道极有贵。经过香料腌制先将鸡切成块，油锅内爆然后放入，捞起来熟后。大量的糍粑辣椒在油锅中放入，块倒回锅内同烹辣椒制好后将鸡。椒与鸡肉一起炒制而成它是由特色的糍粑辣，相互交融在一起两种食材的味道，和湘版的火爆没有那种川版，绵绵悠长却更加，你的味蕾刺激着。

　　国有名的猪种从江香猪全，质优良其肉，鲜美口味。多种多样做法也，爆炒或，烧烤或，蒸煮或，腌制或，香猪去皮切成巴掌大小薄片做香猪肉最简单的办法是把，放在盘中整齐码，几颗香菜上面放，许水洒少，等任何调味品无需加入食盐，20分钟左右放入锅中蒸，屋飘香开盖满，说中的美味了即可享受这传。

　　始创于清朝末期兴义鸡肉汤圆，了一百余年已经流传，年发展经过多，兴义地区招牌性小吃已经成为今天贵州。圆在口味上兴义鸡肉汤，一帜独树，家皆甜以“众，”为特色唯我咸鲜，人民的喜爱深受当地。其他汤圆的关键在于兴义鸡肉汤圆不同于，以鸡肉为馅鸡肉汤圆，鸡汤灌，麻酱点芝，巧玲珑具有小，鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、，美味佳品是上等的。