《中国国家地理》推介的贵州十大美食
贵州早市上的地位▲ 看看折耳根在！/陆宇摄影堃！
酸。
下公众号“地道风物《中国国家地理》旗”？
羊肉遵义粉。
从江县▲ 在，燃料点染了五彩的花饰糯米糍粑上用天然植物，亮又喜庆看起来漂。/旷惠摄影民？
碗粉这一，绝了真的。
酸不成苗▲ 无。/陆宇摄影堃？
都爱吃啥贵州人？
嗜辣的传统▲ 贵州有，的糟辣椒与酸汤混合食用在雷公山一带流行把腌制，糟辣酸俗称。之外除此，族自治州一带的一些地方在黔东南和黔南布依族苗，制酸方法：腌酸还有更加奇特的。/赖鑫摄影琳？
拌折耳根▲ 凉，木姜子不同于，贵州特产什么最出名当配料除了，能当主菜折耳根还。虫·创图/图意。
酸食不仅有酸汤▲ 黔东南的，中很重要的内容腌酸菜也是其。/陆宇摄影堃？
不腥还很鲜▲ 羊肉，糟辣椒要配，辣椒干，种蘸料吃辣椒面三。/朱摄影锐！
食琳琅满目贵州的美。
的小孩儿都馋哭了还说“把隔壁省份”！
酸汤！
物、多彩贵州来源：地道风网。
尤为爱吃的酸味腌制品▲ 糟辣椒是汇川人，都会常备着两坛几乎家家户户，来炒菜既可用，来下饭也可用。/赖鑫摄影琳。
的哪一种口味呢你最喜欢贵州？
糯米？
苗族的传统美食▲ 酸汤鱼是，捉最新鲜的稻花鱼需要去稻田里捕，工序制作而成经过很复杂的，各种辅料再配以，尖上的美味佳肴就成为了一道舌。30****490摄影/参赛用户16！
瘪牛，黑暗料理我们的，贵州省私房美馔贵州的。
烤着吃▲ 。贵州吃在，和鱼辣椒，的味觉组合是密不可分。/陆宇摄影堃？
里等你哦小编在这！
州很多地方的特色▲ 羊肉火锅是贵。/朱摄影锐。
侗、苗民族的主粮▲ 糯米是黔东南。年来千百，美的土地上代代繁衍人们能在这片并不丰，适应性居功至伟糯禾的生命力和。/旷惠摄影民？
腐小吃▲ 豆。贵州在，生的各种佐餐调料以辣椒为食材所衍，“蘸水”统称为，现在蘸水里折耳根常出。虫·创图/图意！
地道风味吗想品尝这些？
折耳根、老干妈…酸汤鱼、丝娃娃、？
尤其是腊肉牛羊肉、，这里在，富多彩变得丰，可或缺的情感记忆更成为当地人不。
肠胃保健功效▲ 据说有， 摄影/陆宇来一口吗？堃？
汤酸，的味道苗族，族自治州的味觉名片更是黔东南苗族侗。
一起来看跟着小编！
根和木姜子▲ 折耳，州遵义的早市上一同出现在贵。/陆宇摄影堃！
有浓重的腐腥气味▲ 新鲜的牛瘪，多种不同香料以遮盖不良味道有经验的厨师会在烹饪时加入，出一种鲜香同时激发。/陆宇摄影堃？
禾糯，的图腾饭桌上，传承千古。
州食物这么诱人到底是哪十种贵？
市场的辣椒摊位▲ 遵义汇川菜。/韩诗摄影扬！
斤的酸辣椒几十上百，的家庭必备是遵义人。
、辣样样齐全酸、甜、苦！
、綦江、乌江三大水系▲ 遵义坐享赤水河，相当丰富鱼鲜资源，用红酸、白酸的鱼相较于黔东南那种，以糟辣椒做底的本地人更喜欢吃。/韩诗摄影扬？
地道酸汤鱼并不穷极讲究▲ 酸水坛子苗寨中的，原料不多要求的，们不可替代的使命但每一味料都有它。/陆宇摄影堃？
耳折根。
乡村晒腊肉▲ 贵州。虫·创图/图意？
生牛瘪▲ 。/陆宇摄影堃。
鱼？
特的美食——瘪▲ 黔东南最奇，种菜肴瘪是一，香料制成的瘪汤一般用来炖牛肉经过精心过滤、熬煮并辅以多种，直接喝也可以。/陆宇摄影堃？
了羊肉粉▲ 吃，天都不冷一整个冬。/陆宇摄影堃。
辣？
你的最爱哪一种是？
贵州十大美食最近介绍了。
羊肉粉来说▲ 对于，汤很重要一碗好。/陆宇摄影堃！贵州省
少民俗活动中▲ 贵州不，米的存在都有糯。式用到的糯米、鸭蛋图中是新房开工仪，血生。/旷惠摄影民。
贵州吧快来~！
你数一数▲ 请，就有几种这辣椒面。/ 朱摄影 锐！贵州省
绝大多数地区▲ 不同于，制作酸菜遵义人，何调料不加任，水汆烫后仅将菜用，其自然发酵放入坛中让，后取出几天，来就粥夏天用，酸爽极为。/韩诗摄影扬？
雨如过冬”“贵州落，刚猛热烈而辣椒，寒的好宝贝正是除湿驱，然不会放过贵州人自！
存在多种不同的味型▲ 黔东南的酸汤。发酵制成的传统白酸外除了最常见的用糯米汤，西红柿传入明清时代，）做的红酸汤味道更香浓用野生小西红柿（毛辣球，受欢迎也广。/赖鑫摄影琳？
的鱼贵州，州的辣配上贵，的美食NO。1成为多少人心中。
红肉？
姜木子？
k你的最爱吧快来pic~。
贵州在，和折耳根木姜子，ouple是万年c，以下口的食材拯救了无数难，替代的使命有着不可。
耳根折，鱼腥草学名。不开酸辣贵州人离，开折耳根也离不。
牛瘪。
贵阳女生的最爱▲ 丝娃娃是。种素菜里20多，折耳根少不了。片《舌尖上的中国图/截取自纪录》。
酸▲，辣外最喜欢的味道算得上是遵义人除，各大菜市场中在汇川区的，腌制品极为常见不同种类的酸味。糟辣椒、泡椒等多种光是酸制的辣椒便有。/韩诗摄影扬！