大方豆豉

　　用豆豉加工而成大方豆豉粑是，之前打成的在豆豉未干，候切上一块放入里面没逢做油辣椒的时，飘香四溢可谓是！

　　》载：“豆豉各州县产《贵州通志·风土志，方）为最佳以大定（大。”！

　　贵州有什么特产品中最独具特色的一种产品大方豆豉是其豆制品系列产，贵州特产方便带走的粒而知其味具有“食一，香”的传统风味尝一箪而恋其。也很有讲究豆豉的制作，才开始做豆豉称腊八豆豉每年的农历腊月初八以后，豉称桃花豆豉正月后做的豆，也可制作夏秋两季，于腊八豆豉但质量都次。贵州特产方便带走的以制成蘸水豆豉既可，料等多种食用方法也可以用作火锅底，进食欲能增，健康有益。