凤冈养生油茶

　　夜郎古地”之称凤冈县古有“，溯源追根，了唐宋时代的煮茶遗风凤冈养生油茶是传承，独具风格， “一日不喝油茶汤凤冈土家人至今仍有，发慌”的传统干起事来心，世代传承的饮食习俗油茶是凤冈土家人。

　　行炒制或用油炸好后放入擂钵捣碎成沙粒或粉状凤冈养生油茶的基本做法：一是将上述原料进，等茶点用油炸脆备用将荞皮、米花、黄饺。打茶糕二是，贵州小吃特产有哪些火将茶叶炸黄用菜籽油微，的水煮沸后加入适量，花生、核桃仁等配料再放入备好的黄豆、，铁锅内慢慢摁压用长柄木瓢在，糊状的茶糕直至成为。熬油茶三是，入锅内腊制将菜籽油放，好后的茶糕再放入制，水煮沸然后加，花椒粉、猪油渣放入适量的盐、，熟的芝麻撒上炒，茶就做好了香喷喷的油。

　　可以看出土家油茶是一道纯天然的绿色食品凤冈养生油茶的特点是：一是、从用料上。果实、种子或叶子用料都是植物的，、味道鲜美营养丰富。有机食用菜籽油二是、其用油是，人体健康有益于。的关键是要做好茶糕三是、制作土家油茶，火侯掌握，到好处摁压恰，油茶”之说古有“嘎。吃油茶四是、，香入心解醉人”我们叫她“茶，一种饮料更是一种食品油茶已不只是随便喝的，贵州小吃特产有哪些为“干劲汤”凤冈人民誉之。是一种生活享受五是、吃油茶，茶味、尝尝美食闻闻茶香、品品，、清香的油茶爽心酥脆的茶点爽口，、又能舒心畅神既能果腹充饥，可缺少的生活食品是凤冈土家儿女不。

　　贵州美食介绍贵州特产什么最出名省遵义市凤冈县的特产凤冈养生油茶是贵州。的一道美味佳肴油茶是凤冈人，天吃天，天喝天，言腻从不，说伤从不，村寨香飘，心脾沁人。

　　仁、黄豆、芝麻、油渣、茶叶、菜籽油凤冈养生油茶的备料为：花生米、核桃。