舌尖上的贵州，六盘水除了羊肉粉，这6道美食小

在水中浸泡上2个小时制作方法：将糯米放，来控干水分然后捞出，蒸锅中蒸熟再放入到。切成小丁把鸡肉，加入佐料炒制然后放入锅中。与办理煮熟再将白果，好的糯米取出蒸，、白果和班里然后加入鸡丁，、味精、食盐调入胡椒粉，包裹起来在用荷叶，捆绑起来用绳子。火上清蒸放到小，就说明好了闻到香味。

烧沸将水，条煮熟下面，中(不加汤)捞起装入碗，贵州美食、贵州美食有哪些味精、干辣椒面、盐放入脆臊、酱油、葱花，辣椒面上拌匀即成用烧沸的猪油淋在。

处理之后将小猪，的佐料和香料等然后将准备好，全身和肚子里涂抹在猪的，上一整天的时间放入大缸内腌，就倒入进去再将糯米，祝即可没过，十天之后取出盖上盖子大约。猪的腹部撑开再用竹片子将，一星期晾晒上，抹上菜油风干即可里边和外面都涂。

糯米鸡去掉荷叶将做好的荷叶，贵州美食面扑来香气迎，四溢香气，鲜嫩肉质，独特口味。一道名菜这可算是。

食材和多种口味怪噜饭还有多种，的、酸的等等什么辣的、咸。配上一碟酸萝卜点上一份怪噜饭，胃口大开真是让人。

南苗乡十分的有名酸汤鱼可是在黔东。在洞庭湖一代居住苗族的额祖先曾经，是喜欢吃酸的苗族人一般都，会备有酸汤家家户户都。分两种酸汤，米水发酵而成一种是用淘，红柿取其汁作成另一种采野生西。常还有酸汤大肠酸汤鱼店家通，羊肉酸汤，猪脚等酸汤，汤系列构成酸。汤酸中带辣酸汤鱼的，无比鲜美，要先喝上两碗酸汤一般人在吃鱼前都。

辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油食材：手工面条、脆臊、食盐、干。

州独有的一种炒饭怪噜饭其实就是贵，扬州炒饭就好比。或者饭店里都能吃的到在大街小巷的小吃店，现点现做一般都是，惠又好吃经济实。

　　
脆哨康家面

布衣族地区的特产风猪是贵州荔波。席上的一道特色菜这道可算是高级宴。用小猪腌制其特点是，干制作而成然后再风。

　　
噜怪饭

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六盘水贵州，火车拉来城市”大家也称其为“，含了各地的味道这里的美食也包，种口味兼容各，水独特的饮食文化从而形成了六盘。水美食小吃当中在众多的六盘，样麻辣的口味有和川菜一，肉粉一样就像羊；口味的荷叶糯米鸡等还有和江浙菜一样。特色的美食还有当地，县火腿等比如盘。今天小编为大家分享的就是六盘水的6道美食小吃但除了这些你还知道六盘水有哪些美食小吃吗？，人垂涎三尺看着就让，一起看看吧下面咱们！

　　
糯米荷叶鸡

　　
酸汤水城鱼

　　——水城烙锅“西部一绝”。

的是香辣美味这道美食真，口打开让人胃，一点都不油腻油虽然大但。三百多年的额历史水城烙锅距今已有，三桂创造出来的相传是清朝吴。

从长征的时候创作的这道面是康家父子。特点是它的，面食一样不通其他，不在一起汤和面，种各样的配料在汤中有各；鸡蛋和豆面制作而成面条则是用面粉加入，熟再晾干先把其蒸，中煮上1分钟左右即可然后放入滚烫的开水。用猪油制作的辣椒面则是，入碗中搅拌均匀与面条一同放。个名字叫做燃面其实它还有一，上脆哨然后配。脆味浓面条细，香回甜哨子脆，不浑汤鲜。

　　
风猪