著名的小吃之一米豆腐是贵州。泡后加水磨成米浆它是用大米淘洗浸，碱熬制然后加，却冷，豆腐”即成形成块状“。条状放入凉水中再捞出食用时切成小片或者，容器后盛入，、辣椒油、酱油、醋、味精、花椒末等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、海带丝、贵州小吃特产有哪些黄瓜丝、鱼腥草、香菜、萝卜丝。贵州小吃特产有哪些
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米豆凉拌腐！
