发榜啦！五一吃起来，贵州都市报联合口碑饿了
精选的食材王书发：，豆豉沾水特色的水，而不猛辣椒辣，起来非常惊艳与清水烫搭配。
骨髓油的香味的清水烫亚东：一锅浓郁的有，吃到大从小。
发挥稳定陈问菩：，口味变化不大开店数十载。
搭配带有甜酱的特色辣椒赵新韵：几十年特色做法，色的深巷火锅一家极有特。
、味觉里的贵阳记忆王飚：三十年老味道。、陪伴几代人的成长藏在深巷里的味道。
费：30元/参考人均消人
点酸辣烫火2、小不锅
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玮 石云编审 罗华。
市报资深记者王飚：贵州都，》美食专栏主编《贵州都市报，食视频主持人及策划贵州都市报新媒体美，文化、民俗收集专注贵州美食。
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陈茜编辑茜。
州比较知名的黔菜老店王书发：作为一家贵，并与创新黔菜相结合一直以黔菜为主打，赛中获得了名次在各类黔菜大。
老牌黔菜餐厅亚东：贵州，味道记忆老贵阳的。
统美食并传承的匠人精神很可贵陈问菩：特意去贵州乡间寻找传。
色菜品比较齐全赵新韵：贵州特，请外地朋友非常适合宴。
州、实至名归王飚：大味贵。、食遍贵州一桌宴席。味道尽在此处你想要的贵州。
费：80元/参考人均消人
寻味生活餐2、大中小厅
推荐评审！
人、资深吃货亚东：美食达。
纳贵州1、仟宴
面条劲道王书发：，澈红亮汤清，无异味味纯而，提炼的很好用的红油。
的贵阳生活是不完美的亚东：没有蒋家肠旺面。
：年代久陈问菩，度高认可。
字号的肠旺面馆赵新韵：最老，以说明大家对他的喜爱每日千碗＋的销量足。
粉面店、每日必排长龙王飚：贵阳必打卡的。、肠旺面必吃蒋家来贵阳必吃肠旺面。
费：13元/参考人均消人
毛阿姨糯米2、六广门饭
侗家秘制调味紧密结合王书发：烧烤与特色，感的冲击产生了口。
阳的烧烤亚东：贵，的味道花园，香。
州侗族烧烤的特色陈问菩：融入贵，断改进口味不，知度高市场认。
式烤肉配特色辣椒赵新韵：市区新，一般的爽口感不是。
烤、贵阳人热爱的夜之味道王飚：年轻人大爱的自助烧。贵阳夜的迷人风采来这里方可一睹。
费：60元/参考人均消人
口nia3、舔嘴
新鲜的食材王书发：，的口味适当，耳根蘸水搭配上折，一试值得。
签签烤肉亚东：铁，的烤肉的味道才是正宗贵阳。贵州人事考试信息网
签烤法配折耳根沾水陈问菩：传统贵阳铁，地特色很有本。
赫赫有名的老字号赵新韵：烤肉届里，分店多家，很赞味道。
肉、肉质细嫩辣味爽口王飚：地道贵阳铁签烤。能缺少的一份滋味贵阳夜生活里不。
费：50元/参考人均消人
香遇餐4、吧
人：王推荐飚
吃、各种“罩杯”的啤酒推荐理由：各种贵州小，没有来过如果你，阳夜晚最妩媚的一面说明你没有见过贵。
费：50元/参考人均消人
平香辣素5、小粉
：陈问推荐人菩
的老贵阳素粉代表推荐理由：绝对，酸粉加糖心鸡蛋早上来一碗软哨，会元气满满这一天都。、味道传统食材新鲜，贵阳超级名气小店居民楼里必尝的！
费：10元/参考人均消人
路姐妹洋芋6、凤凰粑
：陈问推荐人菩
：街坊老店推荐理由，时的味道自然是儿，贵州美食特产介绍芋秘制的洋芋粑老板用威宁洋，辣椒面与甜酱混合的干碟配上折耳根蘸水或是干，色的“下午茶”绝对是贵阳特，后吃到日落可以从午。
费：10元/参考人均消人
大琴丝娃7、黄娃
：陈问推荐人菩
阳人记忆里的味道推荐理由：老贵，花哨和推荐没有过多的，奉献给广大食客只有真材实料。普通的丝娃娃虽然只是一份，太多太多的内容但是里面包含了，对丝娃娃的超级热爱也包含了老贵阳人。
费：30元/参考人均消人
本味香羊肉8、李记粉
人：王推荐飚
必推的小店推荐理由：，队才能品尝这样的美味每到餐点都要经历排。肉的膻味消除的一干二净老板的神奇在于能把羊，小时的勾魂肉汤再加上熬制7，直不摆了味道简！
黄盈校对莹？
推荐评审。
酸汤鱼为主王书发：以，地道黔菜再搭配上，鲜为主打以食材新，环境佳服务。
扬黔菜精神亚东：发，的味道桥梁贵州与世界。
州风情浓郁陈问菩：贵，人难忘的从江小香猪除了酸汤鱼还有令。
族特色较突出赵新韵：民，致且味道可口菜品较为精。
席、亦能高档王飚：黔菜宴。请贵宾的黔菜5S店真正适合商务会谈宴。
费：98元/参考人均消人
小厨贵阳4、潘潘菜
阳的家常菜传承得比较好推荐理由：这家将老贵，都很符合“老贵阳”的味道特别是从装修到盛菜的器皿，此除了享受美味外所以本地食客在，忆中充满温暖的老时光更多的是重温儿时记。
费：55元/参考人均消人
花楸树5、下
老菜新作王书发：，和经典的融合口味纯正的食材、创新。
与时尚的结合亚东：传统，菜新潮流创新黔。
风格很洗眼睛陈问菩：装修，也有亮点个别菜品。
雅的精品黔菜餐厅赵新韵：环境优，的不二之选朋友聚会。
菜、环境典雅王飚：新派黔。任何菜系、“好吃”才是王道真正年轻人喜欢的黔菜、不管。
费：55元/参考人均消人
银项3、圈
新鲜、汤鲜味美王书发：食材，的地道滋味黔南布依酸。
肉的不断创新美味亚东：贵州好牛。
法与沿海吃法结合陈问菩：将贵州吃，一亮眼前。
肉的朋友不容错过赵新韵：喜欢牛，具特色产品极，一试值得！
酸汤、能吃出真正的牛味来王飚：新鲜食材配上布艺。道、酸汤醇正牛杂爽口老少咸宜的贵州民族味。
费：48元/参考人均消人
记全牛4、徐宴
：陈问推荐人菩
新鲜、所以味美推荐理由：因为，的老板开的餐馆从事屠宰行业，都要比以前吃过的馆子更爽脆一些哪里会有不新鲜的道理？感觉毛肚，理作用？不难道是心！就知道尝过你。
费：50元/参考人均消人
香风味火5、六合锅
：王书推荐人发
在当地绝对小有名号推荐理由：这家菜馆，街的前三把交椅起码也是那条。常炒菜打动食客主要还是以家，也是肉食动物们的最爱坛子肉、汽锅鸡绝对，附近聚餐在香江路，要错过绝对不。
费：58元/参考人均消人
黑子坛子6、夏鱼
：王书推荐人发
重盐重口重辣推荐理由：，得用料因为舍，制秘方加之特，的做法和食材绝对让你过嘴难忘所以味道自然差不了、原生态。、汁水劲辣鱼肉细嫩，米饭配上，之合天作。
费：40元/参考人均消人
寨稻花田7、苗革鱼
：陈问推荐人菩
平运来的禾花鱼推荐理由：从黄，土地特有的滋味自然就带着那方，简”的烹饪手法加上“大味至，青椒烹制简单地用，数民族土菜配上一些少，番滋味别有一。
费：60元/参考人均消人
郎水八8、夜碗
：赵新推荐人韵
的当然就是“原生态”推荐理由：土司菜突出，都旨在突出“本真”不管从做法还是器皿，本真的味道保留食材最。黔菜的原滋原味所以要想吃到，错的选择这家是不。
费：56元/参考人均消人
烤烧：
姨妈特色烙1、清镇丁锅
推荐评审！
30日4月，于贵阳老百姓的本地美食“江湖封神榜”贵州都市报联合口碑、饿了么推出专属。美食老饕5位贵阳，色”、“烧烤”、“小吃”为5个类别以“传统黔菜”、“火锅”、“民族特，天进行收集历时51，统黔味到网红美食进行评审搜集从偏僻小巷到居民楼房、从传。
刻起即，口碑或者使用口碑app你只需要打开支付宝-，最具特色的40家市井好店即可查询到这份汇聚了贵阳。外此，精彩点评和特色菜品推荐还能看到这些美食达人的。
介绍评委：
推荐评审。
：赵新推荐人韵？
推荐评审？
游美食博主陈问菩：旅，游媒体人资深旅，阳晚报》等旅游美食类专栏作者马蜂窝、zaker贵阳、《贵。
深餐饮媒体人赵新韵：资，贵州人事考试信息网多个公众号负责人贵阳美食探店等。
推荐评审？
国烹饪大师王书发：中，饪艺术家中国烹，会名厨委委员中国烹饪协，术能手全面技，册裁判员国家级注。协会副会长贵阳市烹饪。
义上的深巷美食王书发：真正意，新鲜食材，拌花生卷生菜五花肉搭配凉，十分满足一口下去。
角的有情怀的烧烤亚东：在卡卡角，nia嘴吃完舔口。
些贵州独有的食材陈问菩：选用一，产有所发挥对贵州特。
深巷美食赵新韵：，觉就能慢慢发现人们总是靠嗅。
味道、绝对让你迷路的美食王飚：深巷之中藏着迷人。躲不过食客们灵敏的嗅觉自助烧烤届的隐士、也。
费：65元/参考人均消人
烧烤4、季
：陈问推荐人菩
店风格的烧烤店推荐理由：夜，的烧烤食材各种档次，贵阳的小吃搭配当然还有不少老，两杯啤酒佐以三，的夜这样，要太美简直不。
费：60元/参考人均消人
·特色无烟烧5、撕恋豆腐烤
人：亚推荐东
式烧烤的一家老店推荐理由：自助，发并蔓延至整个贵阳烧烤届有很多菜品都是从这里研，因为在石板街旁当然最主要的是，位置吃烧烤闹中取静的，得不得了更是想！
费：60元/参考人均消人
包子妹6、妹
人：王推荐飚
调调的烧烤小店推荐理由：很有，轻吃货们的追捧当然比较受年。较出名的烧烤店也属于贵阳市比，巧在附近如果正，店尝一尝绝对要进。
费：77元/参考人均消人
豆腐·坨坨7、我家小肉
：陈问推荐人菩
合各种烧烤流派推荐理由：融，独特匠心加入老板，花甲等新奇菜式凉拌鲫鱼、生烤，验不一样的滋味绝对能让你体，了的那一丝烟火气属于都市生活少不。
费：40元/参考人均消人
南山烤8、肉
：赵新推荐人韵
到大店不是没有道理推荐理由：从小摊，地北的客人驱车而至每天夜里都有天南，的夹层肉当然招牌，错过的经典是绝对不能。
费：30元/参考人均消人
吃小：
家肠旺1、蒋面
推荐评审。
蹄髈软糯王书发：，红亮色泽，味美汤香，辣沾水佐以香，叫绝味道！
和酸菜的完美结合亚东：蹄髈的软糯，超满足吃完。
伴侣”之酸菜脆嫩陈问菩：蹄膀“，佐招牌第一家将蹄膀做成扎。
火锅极具特色赵新韵：蹄膀，超级赞味道。
、不能绕开的扎佐美食王者王飚：必须打卡的美食店家。、此中滋味、妩媚迷人肥而不腻、宛如果冻。
费：45元/参考人均消人
贵阳老麻辣4、魏家烫！
推荐评审！
小西红柿腌制制作王书发：酸汤是，醇正的同时所以在酸味，酸汤的回甘还拥有正宗。
没有变的味道亚东：一直，是小乖乖吃完都。
自己的酸汤工坊陈问菩：拥有，势明显价位优。
字别具一格赵新韵：名，贵州人事考试信息网朋友的最爱大多数女性。
铺、酸汤纯正的自酿锅底王飚：从不涨价的良心店。、多少回忆都在这里从孩提到为人父母。
费：25元/参考人均消人
味菜馆蹄髈火3、扎佐思锅
制的油辣椒王书发：自，糯米饭香糯的，无穷滋味。
米饭的味道亚东：糯，家一绝毛阿姨。
揉入酱油均匀陈问菩：糯米，可度高市民认。
是值得追寻和回味的赵新韵：老味道总，饭是必须要体验一下的当然最老式的贵阳糯米。
道、味觉的潘多拉魔盒王飚：贵阳人儿时味。料、绝对是早餐中的劳斯莱斯糯香配上酸萝卜、油辣椒等佐。
费：8元/参考人均消人
六烤鲜牛3、胡老肉
推荐评审。
食材新鲜王书发：，筋、牛肉、肥肠值得推荐招牌菜爆浆豆腐、酱爆板。
丁姨妈家豆腐亚东：吃完，腐的感觉爱上豆。
辣椒面鲜香陈问菩：，心精，腐自己做包浆豆，心用。
特色老字号赵新韵：，文化蕴含其中有一种浓浓的。
小吃、烙锅中千滋百味王飚：让人驱车百里的。、和贵州辣椒一样迷人传承几十年的老味道。
费：40元/参考人均消人
花园烧2、烤
推荐评审。
人：亚推荐东？
黔菜传统？
着臭吃着香王书发：闻，酸和盐酸菜地道的虾，特有的滋味保存着那种。
香的舌尖美味亚东：臭香臭，不厌百吃。
扬独山虾酸陈问菩：发，虾酸牛肉除了传统，酸鱼风味独特盐酸扣肉、盐。
特色得无法赵新韵：，会越来越喜欢喜欢的人只！
酸、味型独到王飚：独山三。不得不尝的味道贵州千味中、。
费：54元/参考人均消人
八方牛3、客
者 兰云 王都市新闻记飚！
：陈问推荐人菩
多贵阳人都晓得的老味道推荐理由：这家是属于很，厚又醇香汤底浓。蘸水台自助的，时候的记忆一看就是小。面加甜酱的蘸碟最佳搭配是辣椒。
费：30元/参考人均消人
氏息烽阳朗5、贵阳李鸡
：王书推荐人发
：糯香沥骨推荐理由，油香满嘴。人还是本地人不管是外地，的火锅之一都非常爱吃，细嫩、汁水丰盈鸡皮软糯、鸡肉，煮上蔬菜吃完鸡肉，的晚餐这样，要太完美简直不。
费：35元/参考人均消人
豆豉油渣火6、小两口锅
：赵新推荐人韵
比较喜欢的“重口”火锅推荐理由：属于贵阳人，这份重口也因为，遭殃”系列所以是“饭，三碗不过岗绝对让人。的家常小火锅之一是本地人很喜欢。
费：25元/参考人均消人
权毛肚火7、杨永锅
：陈问推荐人菩
啤酒、三杯两盏、款天阔地推荐理由：爽脆可口、配上。聚餐的圣地绝对是朋友，锅和爽脆的毛肚香辣可口的汤，凤和鸣般的和谐那简直就是鸾。
费：30元/参考人均消人
大姨妈鹅肉8、黔香园馆
：陈问推荐人菩
了鹅汤回味甘甜推荐理由：除，鹅肉的食补功效更多的人相信，们时常来此养生一回所以注重养生的老饕。补的清汤外其实除了滋，零件”也非常不错哟她家各种卤制的鹅“。
费：30元/参考人均消人
特色民族：
翁豆花渎1、黔渔鱼
推荐评审。
费：12元/参考人均消人。
里的小清新菜馆推荐理由：巷子，道地道黔菜味，较清新装修比，聚会谈天喝酒很适合朋友。可是要提前预定招牌的盗汗鸡，必尝菜品绝对的。
费：68元/参考人均消人
黔城故6、事
：陈问推荐人菩
都比较适合的一家黔菜馆子推荐理由：聚餐、商务会谈，菜品丰富价格适中。较老的黔菜馆子算是贵阳一家比，也很传统滋味自然。
费：80元/参考人均消人
老擂7、钵
人：王推荐飚
老贵阳私房菜推荐理由：，心和巧思极富匠，杂的烹饪过程和厨师的用心每一道菜你能都感受到复。熟客生意因为都是，的新鲜与味道的调配所以更加注重食材。
费：70元/参考人均消人
、黔8厨
：陈问推荐人菩
老一辈厨师传帮带推荐理由：由贵阳，弟主持味道带出来的徒，有本地风味自然就很。正地道的黔菜如果你想吃真，万不要错过这家可千。
费：65元/参考人均消人
锅火：
筒子骨清水1、代记烫
辣味适中王书发：，味浓酱香，嫩汁美鱼肉鲜，香入味豆腐醇。
花和鱼的完美融合亚东：传统贵州豆，好味道鲜香。
黄豆酱运用传神陈问菩：麦酱、，评分高顾客。
鱼是很奇妙的组合赵新韵：豆花配，般的体验却又不一，好吃总结！
汁、结合新派黔菜王飚：秘制民族酱。菜、来贵阳绝对不要错过各种新奇风格的创新民族。
费：50元/参考人均消人
果虾酸牛2、毛辣肉