这是贵阳八大名小吃里排在首位,街头最常见的传

来到贵州外地人，“丝娃娃”是必选之一最具代表性的打卡美食。贵阳在，处可见它随，吃里的NO。1是贵阳八大名小，来说这就是家乡的味道对于离乡背井的贵州人。

娃是１分钱一个的70年代的丝娃，就可以吃上一顿丝娃娃小孩子用他们的零花钱。的丝娃娃店很快就在黔灵公园走红低廉的价格、可以休息、乐趣无穷，娃娃的大名迅速传播开来游客们的口口相传让丝。店的成本很低开一个丝娃娃，工艺也很简单制作丝娃娃的，很容易被复制丝娃娃店就。快很，后春笋般的出现了很多丝娃娃的店在贵阳大大小小的街头巷子如雨。边的一个排档它们有的是路，己的店面有的有自。成了贵阳家喻户晓的小吃这些兴起的店面让丝娃娃。老贵阳”们说上点年纪的“，的几个零花钱他们儿时得，甜的“叮叮糖”之外除了偶尔换几小块甜，碟碟装满菜丝的小摊子多半都交给了这种盘盘。

中有两个精髓吃丝娃娃其，艺做成的面皮一是由传统工，老汤制成的配二是有酸汤和料！

间吃民法。

献记载据文，70年代才出现的小吃‘丝娃娃’是贵州最近。是由‘春卷’起源的最初的‘丝娃娃’。春卷的发展有着莫大的关联丝娃娃的发展一定程度上和。也和现在的丝娃娃相似当时‘春卷’的做法，加入各种素食在一张皮里面，椒、调料再配上辣，在一起最后卷。丝娃娃来说大上很多只是春卷的个头比。以前在，美味便宜因为春卷，也相当的简单春卷的制作，小摊呆上一分钟在路边的一个，吃到美味果腹的春卷花上几毛钱就可以，受到极大的追捧使得春卷在贵州。奠定的群众基础由于当时春卷先，丝娃娃没有多的排斥人们对于相似口味的。

云：丝娃娃好吃皮难包所以也不乏乐趣古语有，你要趁早想要来吃。

出现在路边的小摊上现在丝娃娃不仅仅，重视食物的营养健康由于现代人越来越，它的营养健康丝娃娃凭借，各个时尚的商场里已经出现在贵阳。

烙成手掌大的饼丝娃娃是由面粉，如纸薄薄，襁褓”即是“，带丝、贵州美食有哪些炸黄豆、脆哨、糊辣椒等20种蔬菜丝组成的馅而“婴儿”则是指由入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海。一个襁褓里的婴儿的包好的丝娃娃是很象，名字的来这就是它源！

一个巨长的摊子数个长桌拼成，丝(此丝非彼丝)上面摆满了各式粉，绿青紫黑红黄蓝，面的确令人向往并跃跃欲试相辉交映、此起彼伏、场。了下来当你坐，多少？一份两份？”当然你是茫然的热情而油渍渍的摊主会问你：“要。绿的这么一桌面对花红柳，问题是？其实一份就是十个一份是什么意思？从哪下口，张皮十！薄的面皮它是很浅，横向切十份薄到饺子皮，更多或者，么薄就那。

的80年代在上个世纪，吃摊多沿街摆设众多丝娃娃小，风情颇具。各种各样的菜丝摊位上摆满了，十个品种有一二。得极细菜丝切，等各种色彩相间红、贵州美食特产图片白、黄、黑，漂亮十分。时候吃的，酸酸辣辣的蘸水当然少不了注入。丝娃娃的精髓这蘸水就是，薄饼和一碗独具特色的蘸水摊主会在食客面前摆一小碟，菜丝卷入“襁褓”中让食客自己把喜欢的，一勺蘸水然后浇，入嘴里马上放，品味细细。外软里脆这丝娃娃，可口酸辣，番风味别有一。

是什么丝娃娃，外地朋友到贵阳的疑能吃么？这是许多问！

自‘春卷丝娃娃源’？

样东西都放点正确的应该每，种类繁多尽可能的，要装满可不，一样精心地把它们包起来然后象包襁褓中的婴儿，的是，跟包婴儿一样具体的包法就，子要叠上去下面的被，个被角立起来上面还要有，放上少许蔬菜而不会坍塌下来这样的话你就可以包完后还能，你吃的划算不划算你的技术决定了。

以前早。的店是在贵阳黔灵公园门口当时第一家卖‘丝娃娃’。阳市内最大的公园黔灵山公园作为贵，人来到这里放松休闲每天都有络绎不绝的。’个头很小‘丝娃娃，一个就可以饱半天不像春卷那么吃了。游玩的人来说对于很多来，卷很好吃虽然春，个头’有些大但是它的‘，当成主餐完全可以，休闲食品的方面显得很适合而‘娇小玲珑’丝娃娃在。