到贵阳，一定要尝的15种美食
制的玫瑰花酱玫瑰糖是特，瑰花瓣的酱料能够吃得出玫，郁的香味玫瑰花浓，香甜鲜美，余香口有。
、半只的买可以按一只，的体型根据鸭，中鸭、小鸭分为大鸭、，略有差异价格上，不算贵但都。
围其实很广黔菜的范，表性的一些家常炒菜都是比较有贵州代，找对地方但也要，院、树厨等黔菜馆比如贵阳的四合，较地道都比，介绍贵阳黔菜的文章：《贵阳美食：8大高性价比的地道黔菜餐馆在贵阳小数据的公众号（allguiyang）内有一篇专门》。
大餐馆都很常见的小吃冰粉是一种在贵阳各，捏后的汁凝固后制成的它是用一种草本植物揉，剔透晶莹，爽口嫩滑，分像果冻口感十，那些化学添加但没有果冻，态健康很生，暑的作用有生津解，粉时候吃冰，放点玫瑰糖一般都要。
牛肉2、粉！
香糯入味糯米饭，辣爽鲜美辣鸡粉。
和牛肉粉羊肉粉，肉做哨子（帽子）都是用煮熟的牛羊，类作料加上各，很简单做法，一番滋味但却各有，鲜而不膻羊肉粉，醇厚浓香牛肉粉，外此，飞碗两家）也是有一定知名度的贵阳的花溪牛肉粉（例如王记、。
的青岩猪脚卤制出来，的“东坡肘子”不同于其他地区，那样的松软它没有肘子，分Q弹筋道相反却十，不腻糯而，的筋肉相连的地方特别是吃到有骨头，才能啃得下来非得一番功夫。
香酥2、鸭？
豆腐果有所不同豆腐圆子和恋爱，的圆形豆腐果前者是油炸，的方形豆腐块后者是烤制。
省府路那家老凯俚酸汤鱼了贵阳酸汤鱼比较地道的就是，比较久远开的年份，很多家分店在贵阳有，子只为做好一条鱼经营理念是：一辈。
川、湘、渝云、贵、，辣味门派5个地区？
正餐一、类
青岩猪1、脚。
这种“茹素”的传统贵阳很多家庭都有，茹素的文化传承或是出于对吃苦，始滋味的纯粹品味或是出于对食材原，解一下其他菜肴的腻味又或者是为了吃饭时，这道菜反正，非常常见在贵阳。
但家香酥鸭主要是指，炸的鸭肉现场油，般地油炸不是一，香酥脆的那种是炸得非常干，可以嚼碎的那种程度连鸭骨头都差不多，的花椒粉辣椒面等炸好后撒上特质，非常棒口味。
人会特别喜欢这道菜喜欢的，一点都吃不下不喜欢的人会，还认为中医上，、利尿的作用鱼腥草有消炎，之总，很养生的一道菜也还是很健康。
素菜5、汤？
脆哨”所谓“，的肥猪肉块就是油炸，剩下的“油渣”一般是熬猪油时，好的炸得，脆香口的口感吃起来有酥，算很健康虽然不，为特色但作，没多大所谓偶尔吃吃也。
南郊的一座古镇青岩是贵阳城，较久远历史比，的猪脚青岩，闻名远近，一绝几成，里的贵阳人好些住在城，车往青岩周末驱，游览不为，猪脚只为，常见都很。到青岩古镇才能吃到但吃猪脚也未必非要，菜馆都有这道菜很多有特色的黔。
上以，上“必吃”的贵阳美食就是相对有特色、称得，虽然也很多其他的美食，些更具有代表性但都不如上面这。
算甘心的特色美食到贵阳必须尝到才，下面这些主要有，不多虽，当中的正餐、早餐和小吃但大抵还是能凑齐一天。
鸡比较普遍糍粑辣子，碎的成酱状就是用剁，椒碎的糍粑辣酱但又还留有些辣，煮的鸡肉炒制、焖，用公鸡一般选，劲道肉质，鲜香入味。
肠旺3、面！
食住行用』的细呈现贵阳『衣节。
丝娃3、娃？
（也就是“酱料”一般会用辣椒蘸水，蘸水”）沾着吃贵州本地叫“，实也很香不沾其。
脆哨4、面。
去的22个商圈贵阳年轻人爱，一定想不到最后1个你！
于辣关，偏好也是有所差异的西南各地对辣味的，数据”的《从辣味中在公众号“贵阳小，文章内有过介绍读懂西南》这篇。、贵、川、湘、渝传送门→_→云，辣味门派5个地区？
饭/辣鸡6、糯米面？
丝、胡箩卜丝等各类蔬菜和馅料用特制的米皮包裹起豆芽、莴笋，成卷裹，勺调料倒入然后舀一，口中送入，类似北京烤鸭吃法上比较，料不同但馅，新健康比较清，不怕胖好吃，比很高性价。
酸汤2、鱼。
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瑰糖/冰3、玫粉！
小数据』原创文本文来自『贵阳章。
阳买房在贵，哪4大因素首先要考虑？
菜中黔，“侧耳根”、“鱼腥草”）不得不提的是折耳根（或，道的植物根茎一种有刺鼻味，来凉拌一般用。
鱼火锅就是，开始的时候这道菜最，是苗族、侗族）区域传过来的其实是从凯里少数民族（主要，叫：三天不吃酸他们有句俗话，脚不利索的意思）走路打闹蹿（腿，对酸味的喜爱足见当地人。
丝娃娃根本上不了台面但是路边摊大排档的，著名的丝娃娃贵阳做得比较，化的运作餐厅现在都是产业，丝娃娃店有专门的，丝恋等比如，餐单搭配其他小吃进店内还可以根据，鸡丝凉粉等如绿豆汤、。
前面的粉不同于，也叫“粉”这一类虽然，比较细腻但做法，面）浆凝固后通常是米（，的Q弹嫩滑块状形成豆腐一样，成适口大小再小心切割，料拌酱加上佐，小吃这类，天比较常见在贵阳的夏。
地道黔菜馆贵阳8大，过几家你吃？
种小吃虽是一，以当顿吃但也可，美食的发展而且这种，为主食的趋势越来越有成。
阳旅游到贵，必去的景有12个点
一般是红酸汤酸汤鱼的酸汤，红柿做出来的也就是用西。为江团鱼而鱼多，鱼的一种类似于鲶，少刺，多肉。鱼下锅一整条，菜等配菜加上盐酸，鲜嫩酸爽，煮熟后鱼肉，即化入口，沾上蘸水也需要。
餐粉面二、早类
羊肉1、粉！
特色的一道菜属于贵州比较，（红椒）辣子鸡等分类有青椒辣子鸡、糍粑。
共同点是二者的，蘸水佐料都要沾上，前面提到的折耳根佐料中通常也会有，口感稍微有些干豆腐圆子吃起来，十分鲜嫩多汁了而恋爱豆腐果就。
没有太大特色这道菜其实并，放在这里之所以，是云贵的特色的确是因为。到难以想象做法简单，叶蔬菜把绿，瓜豆角、豌豆尖等如白菜青菜、小，里煮熟即可放在开水，调料任何，盐都不放包括油。
美食很多贵阳的，贵州美食有特色的但称得上，并不多其实。能尝到的普适口味那些在其他城市也，提也罢这里不。
是因为用料中都有可能用到辣子鸡丁为什么把糯米饭与辣鸡粉放到一块？，脆哨作为哨子（帽子）的虽然糯米饭也有用肉沫或，淋上一层红油但也少不了。
在手一号，阳不贵愁。
、黔6菜！
辣子4、鸡！
数据的本地公众专注于贵阳城市号！
宵、小吃三、夜类
子/恋爱豆腐1、豆腐圆果！
的猪肠和凝固猪血块放的料子是切成段，红油淋上，多汁肥美，不厌腻而。
确、实用的生活指提供更加中立、准南！
粉/凉粉/米豆5、凉米皮/卷腐？