花花肠子 出品丨【毕节美食专场“花”开贵州】
！00-21！0▼营业时间：070！
一定要来溏舍提到小吃那你。开了六年了溏舍在这里，年轻人的圈子里站稳了脚跟已经用她家独特的辣椒水在。烧烤系列小吃店里有很多，+最精致的选材来创造美食老板坚持用最简单的方法。
！00-01！0▼营业时间：120。
！30-20！0▼营业时间：70？
花店二家。
！00-22：0▼营业时间：100。
是按份数买的他家的鸡都，种味道只有一，、洋芋、豆可以加鸡血干！
】毕节之行所探访的店下面就是【花花肠子家。
名的还不仅是罗锅但其实他家最出。定要试的炒菜他家有两道一，和【炒鸡】【炒鸡血】，经典中的经典两道菜都是，爽口鲜香！味十足麻辣，不下来根本停！芋一定要单独称赞而且炒鸡里的洋，地的洋芋用的是本，刚好合适熟的程度，混合着辣味土豆的清香，吃到不行简直好。暂时还只能点外卖需要注意的是炒鸡，本不影响但是根，舒舒服服嘞还不好嘛直接让你在家就吃得！。
六龙豆干火王记大方锅
！00-21！0▼营业时间：070？
始4、5年虽然店只开，辈那里传承下来的好手艺但是这一锅手艺可是从长。要注意看头像认店大家去找的时候，走错了不要，是这家王记我们采访的。大方做法经典的，+豆干豆鼓，荤素都有一锅里面，种25元一位加起来7、8，吃开心包你。
话：▼电？
炒的全透明式处理方式他家的鸡都是现杀、现。可以直接看到你脸柴火都。下収的跑山鸡包谷鸡店里的鸡也都是在乡，部是公鸡而且全，口感这个，到有多么嫩了吧你都可以想像得。大家的是要提醒，是什么时候都有的哦店里的包谷粑可不。粑的口感和美味为了保证包谷，正常季节做包谷粑店家坚持只在包谷，的话想吃，赶巧了只能。
毕北路111号工商银行对▼地址：毕节市七星关区清面。
太平洋保险上面（三医院对面▼地址：毕节市百里杜鹃路 ）！
的羊肉粉店开了五年，威宁来自，美的迎合了毕节人的口味但是做出来的口味却完。宁不是因为味道店家强调来自威，因为肉而是。找人整好了再送过来的每天现杀羊肉店里的羊肉是老板的在威宁赫章专门，之巴适口感。
家的肉饼很不一样他家做的肉饼和别，它的皮首先是，酥来定位自己的付家是以付家，皮就像酥皮所以这个，不碎脆而，适中香软，且而！！不会油腻它完全，新鲜的月饼你就像在吃，他这个酥皮而且因为，的好下咽让它非常，会卡嗓子完全不。它的馅其次是，的经典搭配猪肉和大葱，猪肉里面的偏瘦的部分但店家用的是上等大肥，更加的香嫩这让肉质，十足滋味。店里也有粥除此以外，一早起来熬的都是店主自己，软糯糯绝对的。
电▼线？
：胜利路▼地址，会旁巷子南关桥工里。
市公园桥河边▼地址：毕节，城对倾面？
傅吊浆周师粑
地锅际食府鸡
市商业步行街结尾处左七星关区青年路毕节转。
8！30-24！▼营业时间：00！
市胜利路34号▼地址：毕节，会旁巷子南关桥工里？
毕节美食专场 花花肠子 ·【】！
园路熊发发家凉糕凉▼地址：毕节市公粉！
环东路金街口购物中▼地址：毕节市区心。
花店一家。
个罗锅的锅是从水城过来来的叫做弓背烙锅其实是因为这，起一块中间凸，弓起来一样就像是背。有一年的时间了弓背烙锅开业也，是厨师老板就，对的有保障厨艺是绝。原因主要是因为辣椒水他家的罗锅受欢迎的，一湿一干，己自创的都是自，着吃配，不得了想得。
郭家湾财经干校中▼地址：毕节市段。
！00-21！0▼营业时间：80？
自制作冰粉老板都是亲，糖而非红糖加的是黄，己纯手工制作玫瑰糖也是自，下下上上，的经验之作都是30年，别的嫩冰粉特，间就入喉了吃到嘴里瞬，的冰粉才解暑嘛夏天就是要这样！
炒了头十年的鸡了自家人在毕节已经，他家最老的一个店我们这次采访的是。都是散养的鸡店里所有的鸡，对的现杀而且绝，就没有了中午买完，是新送来的鸡傍晚开门又，都是早晚，没有了买完就。
自家的讲究汤底自然有，优质食材外还要加入二十多味中药她家汤底在熬制过程中除了精选，上的小火慢煨经过四小时以，造一锅好汤以匠心缔，还健康营养不仅好吃！肉、羊杂里面有羊，肝、羊脑花、羊蹄、羊鞭等还可以另加羊肉白片、羊，超丰富选择！！么通通加喜欢什！加！加！种配菜时蔬另外还有多。随便一捞你往锅里，都料勺勺！
开了四年花园咖啡，生长了四年这里的花就。有几百种花这里至少，是进口花种80%都。是做景观设计的而店主家本身就，造就更加得心应手所以对于院子的打。年来四，心照料着这些花店主每天都悉，两个小时去照顾它们每天都至少会花一。的爱花人是个绝对。
子】为你打下头还有【花花肠阵。
电话▼！
！00-23！0▼营业时间：100？
节市松山路▼地址：毕，面的箱子二小对里？
好吃又，热又情！
电话▼！
！00-22！3▼营业时间：090！
已经开了14年了李记铁板烧在毕节，会爱去的地点之一是一个本地人聚。是你不用自己烤他家有个好处就，接端上来帮你们炒好有专门的服务员直。的口味来选择辣椒的多少炒的时候可以直接根据你。常方非便。
家汤唐圆
自己家研制的独家秘方店家做汤圆的方法是，付油两种有引子和，10个一碗有，道也可以两种都要你可以只要一种味。的Q软面非常，圆的人会爱的甜度甜度也绝对是爱汤。
电话▼？
的肉松蛋糕店里最出名，现烤两盘都是每天，等第二天了买完就只有。上咸香的肉松松软的面包加，那一口味道瞬间苏醒绝对让你记忆里的。
物中心三楼（大队长火锅旁▼地址：毕节市招商花园购）。
公园路徐姨妈丝娃▼地址：毕节市娃。
电话▼？
电话▼？
老味道的蛋糕如果你想吃，饼屋绝对不会错那你来这家皇家，经典老店18年的，口的蛋糕店开在学校门，为又美味又干净啊经久不衰当然是因！
！30 /17！00-20！0▼营业时间：11！30-140！
毕节？
关区双树路舞龙家电▼地址：毕节市七星，转盘麻园旁？
电话▼？
市招商花园城▼地址：毕节，山公园斜对深圳路南面？
夜郎汤亚群锅
市一小坡坡角▼地址：毕节，医院百花旁！
花店二家！
的时候粉上来，要现加辣椒你一定不，喝会儿汤一定要先，不腻油而，清新汤味，炖的高汤一样就像家里自己，的口感淡然，自己是小朋友让你瞬间绝对！你就加辣椒喝够了汤，就不一样了瞬间味道，常的香辣椒非，些辣有一，你长大了就好像，变重了口味，仍然能满足你但这一碗粉也。外另！定要试木耳一！是这一碗粉的点睛之笔嘎蹦嘎嘣脆的它绝对。
电▼话！贵州美食特产
有三种辣椒店里一共，椒、霉豆腐辣椒素辣椒、油辣。辣椒搭配凉糕素辣椒和油，搭配荞凉粉霉豆腐辣椒，可以点来试试但你三种都。都是手工搓的店里的冰粉也，的嫩非常。来店里的必点嫩牛肉串也是，桌都会点基本上每，吃得久如果，冷了放，板帮你热一热你还可以让老，特别耿直老板人，帮你的绝对会。
一代就传承下来的手艺了付家做肉饼的手艺是从上，经做了20年了到这一代也已。里一天都能买四五百个就是买这个酥肉饼店。了四个店了他在毕节开，的这家是总店但是我们采访，就是老板本尊做饼的师傅也，绝佳手艺。
烧烤系列的小吃店里一开始都是，下增加了拌的系列小吃后来在大家的强烈要求。非常美味两种都，鸡翅都是店里的热销烤/拌洋芋和炸/拌，主的拿手饮品酸梅汤也是店。共有八桌店里一，以自己边烤边吃冬天的时候可，比夏天多所以人会。
店虽然搬过来才三年李华家的这个烧烤，了二十多年了但其实已经烤，中心摆起小摊摊烤的以前实在南关桥市，很受欢迎了那个时候就。
节市老干休所▼地址：毕内？
电话▼。
电话▼？
广场店）、08！00-22！00（宵夜城店▼营业时间：15！00-03！00（美食）。
一趟呢何不走？
三鲜罗家粉
特色就是他的辣椒020烙锅最大的，去外面专门学习到的蒜辣椒有自己自制的五香辣椒和，一样的风味两种是不，便吃那种你可以随。店里的一大特色皮包豆干也是，桌都会点几乎每，腐蘸上辣椒嫩嫩的豆，之百的满足感绝对是百分。
饮品是茶和酒店里最主打的，特色的但最有，的果酱茶就是店里，和茶果酱。自制的果酱果酱是店里，新鲜香甜非常的。是分开来的茶和果酱，就自己调制到茶里你想要多少果酱，可以自己调配甜味和茶味都，全不失风味两者都完，的味觉感给你全新。
没有【毕节美食专场没有你们的分享就】。
冰粉的第一家冰粉买了30多年的，节人的记忆了可以说是老毕。
园路建行宿舍▼地址：公内。
柴火鸡店这是家，六、七年了毕节开了，兜转转后还是会选择来他家好多人在毕节吃柴火鸡兜。20多个包房虽然店里有，厅珠子6个大，都没有位置但还是经常。贵州人中国人不仅是毕节人，非常喜欢吃他家的柴火鸡很多来毕节的外国人都。
话：▼电。
记毛鲁肚
背烙弓锅
市商业步行街结尾处左七星关区青年路毕节转？
ROOH2OM
优势就是用水店里最大的，全是进化水老板用的，康干净的同时熬出来的汤健，的鲜美也更加。一种粉只有，粉才能完全入味因为这有这种，的香特别。
电话▼！
节市老干所▼地址：毕内！
溏舍
家自人
路人民银行侧门对面▼地址：毕节市松山，小旁二边？
市政务中心对▼地址：毕节面。
市商业步行街结尾处左七星关区青年路毕节转！
新城 天河路古玩城▼地址：毕节市怡景内。
意思的地方一个非常有，有茶这里，咖啡有，果酱有，酒有，驻唱还有。设计出身的老板本人是，也非常的有味道所以店里的装修，茶味为主主要是以，关于茶的周边你能看到很多，也可以在店内进行观赏还有一些字画的展览。
利路已经开了14年了这家砂锅羊肉粉店在胜，那边就有20多年了以前的店在铁匠街，搬到了现在的位置后来因为拆迁才，非常的多老顾客。送过来的新鲜羊肉羊肉都是每天早上，用羊骨头熬制汤也都是每天。
有一斤半左右毛肚大盘的，有一斤多小盘也。过过一遍水的毛肚是已经，三秒钟就可以捞起来了所以涮的时候下个两，候的毛肚这个时，不生脆而，刚合适口感刚。
0-20！00（凌晨▼营业时间：08！0）！
花店二家？
店在毕节开了20年了徐姨妈的这家丝娃娃，关桥桥上买的最开始是在南，了现在的门面15年前改成。娃娃都是从小吃到大的好多毕节人吃她家的丝。姨妈自己亲手操办店里所有都是徐，辣椒面甚至做芝麻油洗菜切菜腌菜上打，自动手都是亲。开门准备菜品了她家9点钟就，钟才能开始吃但是要12点，点就会开始爆满而且一到12。
铁板李记烧
花店一家？
电▼线？
！00-11！3▼营业时间：090！
锅羊肉糜家砂粉
鲜肉付家酥饼
是味道最优“三花”的？
迎的是辣鸡脚店里最受欢，要卖60斤的鸡脚每天几个店加起来。之后再拿去烤鸡脚卤一遍，软，糯，即化一抿，接可以一口一个嘴巴大的话直，要太安逸简直不。之外除此，有炒花甲店里还，生蚝烤，鸡血炒，串等等烤肉，可以点你都。鸡也可以预定烤全羊烤全。早的话去的，可以唱歌店里还，来玩一发吧约上朋友，尽兴绝对。
和肉片粉两种店里有汤锅粉，们平时吃到的一样肉片粉就是和我，状的是片。就不同了但汤锅粉，是大坨大坨的汤锅粉的羊肉，在锅里炖着了从凌晨开始就，炖着一只，程度你可想而知这肉香和软烂。沫你可以随便加店里的酸菜和蒜，也是一大特色自制的干辣椒，以试试你都可。
毕节非常的出名曾开军羊肉粉在，水泥厂以前在，就搬过来了后来拆迁，多年了开了十，的人特别多周六周日，要排队经常都。
电话▼？
家冰第一粉
电▼线。
！00-02！0▼营业时间：180？
电话▼。
始准备下飞上飞机就开机。
钟的航40分程！
电▼线。
摆起摊摊买凉糕冰粉的熊发发家以前在公园是，30多年了已经买了，现在的店面里十年前搬到了。名的是凉糕他家最出，家的嫩比其他，可以买1000多碗生意好的时候一天就。凉面荞凉粉店里面凉糕，肉串样样都有冰粉凉皮牛。
烤鸡李华肠
园咖花啡
电话▼？
电话▼！
电话▼！
花店三家。
家贴上了我们的花我们还给上榜的店花。
0烙02锅
脆哨刘家面
节市老干所▼地址：毕内？
！00-24！0▼营业时间：000？
公园路第一家冰▼地址：毕节市粉。
-卖完（大约12！30▼营业时间：07！30）？
有28种菜她家一共，钱一份15块，在桌子上菜都摆，自己随便夹你想吃什么。所有丝娃娃店都吃不到的很多菜都是在毕节甚至，柿丁西红，笋丝麻辣，香草鱼，菜徐姨妈都准备了连80块一斤的贡，脆哨也随你吃而且店里的，都不用加一分钱。但，人迷恋的最最最让，础的蘸水和皮还是作为基。到不行皮软糯，十足劲道，不容易破特别的。酱和麻辣两种蘸水有番茄，的香辣麻辣，都赞到不行番茄的酸甜。
思慕雪】你一定要试店里有一款果昔【，水果制作而成的都是用的应季，perfood还有一些su，颜值高不仅，健康还。里的拿手菜沙拉也是店，里的重要三大物质都是根据营养学，碳水化合物合理搭配，肪脂，白质蛋。
喷水池后面（沃尔玛旁边▼地址：毕节市招商花园，肝后面小郡）。
毕节 该怎么告诉你 在吃。
电话▼。
电话▼！
杨记蹄花北门口粉
路338号 碧阳湖对▼地址：毕节市滨河西面？
咖啡土壤馆
电话▼？
电话▼！
！00-17！0▼营业时间：070。
老乡鸡曹琴辣脚
椒是自制的店里的辣，有一整盘辣椒就，的类型干香，香味四溢炒的时候，忍不住忍都。一遍后再拿上来炒排骨和鸡会先加工，容易入味这样会更，等太久也不用，上锅直接炒的其他的话都是。
板开的另外一家店这是土壤咖啡的老，古小清新绝对的复！必去打卡！开业刚刚，咖啡为主打以轻食和，生活好物也是一个，乐音，计设，集合空间交流的。果相关的甜品还有一些与水，午茶的好去处不失为一个下。
如一日40年，年来40，一只在毕节刘家脆哨面，这一家店而且只有，吃的人经常来，家开分店都在让他。到煮好一碗面从制作面条，己亲手操作都是店家自。是当地的土鸡蛋面里面加的都，较劲有劲道非常的有。是可以出售的制作的面条，一些回家自己煮来吃喜欢的话你可以带。
汤牛羊肉粉曾开军原馆
！30-22！0▼营业时间：100？
像油炸一样他家的脆哨，都弄了出来多余的油脂，的干香非常，是当地的土鸡蛋面里面加的都，较劲有劲道非常的有。红而不辣整晚面，皆宜老少。是可以出售的制作的面条，一些回家自己煮来吃喜欢的话你可以带。
花店二家？
！30-22！3▼营业时间：100。
！00-02！0▼营业时间：120！
！00-20！3▼营业时间：120？
！00-03！3▼营业时间：180？
有向我们爆料和推荐的吃花花肠子团队特别鸣谢所货？
的老店30年，的营养30年。年的沉淀两个三十，候就能完全的体会到了你在喝进第一口汤的时。六家正宗的加盟店毕节现在一共有，是最老的这一家这次我们采访的。
了20多年的吊浆粑了周师傅在毕节已经买。节的名小吃吊浆粑是毕，都会试一试来毕节的人，会从毕节带回贵阳甚至有很多人还，的朋友给贵阳。
！00-16！3▼营业时间：070。
小房子三层，明的玻璃房顶层是透。复古的小清新风格是有点，自己的工作间三层是老板，喝咖啡一眼惬意他让工作变得和。阳学习过来手艺从贵，步与贵阳去不止，的咖啡饮品自己创造，习得来的气泡水和像外国人学，有无限的可能这里似乎总是。为土壤谓之。
话：▼电？
的辣鸡脚店开了七年，第一家辣鸡脚了可以说是毕节，口口那里摆着摊摊买的一开始是在毕节工会，都有五家了现在分店，店、才搬到招商花园这边我们采访的是他家的总，是老师傅师傅还，是老手艺手艺也。
山路南苑后门加油站▼地址：毕节市洪，高中附南苑近？
名堂的地一个有方
的老店16年，毛肚吃，鲁家认。暂时只有这一家店鲁家毛肚火锅毕节。是老板的人上上下下都。辣口味的锅底是酸，以接受完全可。
的好手艺这锅鹅，辈就传下来了从店主的父，“秀气”的食材店主说鹅是非常，味道就会大打折扣稍有不慎做出来的，手艺上有好功夫所以他家不仅在，都用心仔细其余方面也，要清洗多次每只鹅都，就要六个步骤而加工一只鹅，全没有土腥味所以吃起来完。
51号（市政府后面▼地址：南岭路1）？
7！00-客人走▼营业时间：1光？
是去年才开的这家店虽然，已经小有名气了但是在毕节却，开六龙活油火锅的店家而且据说是毕节第一家。有很多烙锅这条路上，挂了郭小姐的牌子的我们采访的这家是，就是老板娘郭小姐也，六龙人正宗的，不要认错了大家千万。
鱼烤好先把，五分钟大概十，铺在盘子上用鱼香草，的鱼放上去直接把烤好，好的豆腐再淋上烧，整盘一，满的满，四溢香味。
市胜利路43号▼地址：毕节，会旁巷子南关桥工里。
节市三小旁边▼地址：毕，花园博泰，起吧对风生水面？
0-02！00（凌晨▼营业时间：14！0）。
！00—12！3▼营业时间：90！
电▼话！
碧阳湖64-72▼地址：毕节市号。
花店一家？
花店一家？
用小火慢炖蹄花都是，接着用小火温着炖够一个晚上后，完全看得见胶原蛋白。两个蹄花尖尖一碗粉里面有，粉粉的肥肥，是诱人实在，下去一口，分离骨肉，的不行简直香。
！00-03！0▼营业时间：190？
干的味道都被煮得更加香醇砂锅的使用让味道豆鼓和豆，不可或缺的美味油炸也是里面。的一锅这样，就足以让口水滴答刚刚端上来的时候。米做成的玉米饭店家还有白玉，黄色香很多比常见的。
！00-02！0▼营业时间：110？
品到简餐到鸡尾酒都有店里从咖啡到饮品到甜，俱到面面。感觉像回到了自己家的小花园而你来到这里的第一秒就会，自己的小姐妹在这里约上，上一杯下午茶悠悠然然的喝，的午后周末，松的度过了就这样轻。
花店家”、“三花”店“一花”店家、“二家！
羊肉丁家粉
电话▼？
花店二家！
电▼线？
！00-21！0▼营业时间：070？
话：▼电。
市东关桥桥头▼地址：毕节，面的背街六小对。
鹅肉火老庆锅
同心路碧水星苑对▼地址：毕节市面！
此在？
才开起来几个月020在毕节，可不止几个月但他的东西。一家烙锅店020是，一家由情怀的烙锅店老板更多的是做的，叫做炒米糖开水店里有一款甜水，人小时候的回忆这是很多毕节，糖水泡开米花用，喝到嘴里热热的，最大的满足是小时候。水带到了他的烙锅店里020的老板把这个糖，不收费而且，费喝着一杯回忆你完全可以免。
贵阳的土壤咖啡确实是加盟的，毕节但在，的知道才真正，壤土，育新生命的是可以孕。弃的老干所里在这个快废，已经四年了土壤咖啡，艺小店的老干所里在这个充满了文，上元老了它算得。
记烤杨鱼
度快速，价票值！
活油烙六龙锅
电话▼？
！00-00！3▼营业时间：090！
绝对不要错过爱吃汤圆你的！十年的老店开了四、五，节行采访的最老的店了可以说是我们这次毕。
花店三家？
食广场一楼、南关桥宵夜▼地址：毕节市七星美城。
就是猪油活油也，水里面的是放在蘸，来就会非常香所以蘸水吃起。如此不仅，是一只温着的店里的蘸水，蘸水是热，就会更香吃起来，辣椒面可供你选择当然也有普通的，都试试你可以。有七张桌店里一共，概30元人均大。
是她自己手工制作的周师傅家的吊浆粑都，发酵过没有，粑的特色就是吊浆，加的Q弹吃起来更，糯唧唧非常的。圆的外面的那层皮有的人会说它是汤，的口感是不一样的但煮来吃和蒸来吃，紧实一些这个要更，也会更满足吃到嘴里。
的鹅肉火锅毕节30年，鹅肉火锅镇店之宝，汤鲜味美不仅本身，斩获无数路人更有三种吃法，碗不过岗”你听过“三，五碗不动筷”这里叫做“！佐的大白土鹅店家选用扎，在一年以上平均年龄都，斤左右每个8，得出的金黄油亮揭开锅后这看，长大的最好证据就是它吃粮食！
家饼皇屋
妈丝娃徐姨娃
己到市场去买来加工的店里的食材都是老板自，腌制自己串自己洗自己，了再拿出来然后烤好。的就是烤鸭肠他家最出名，的烧烤味很正宗，越晚人越多难怪不得，下酒了太适合！
电▼话。
家凉糕凉熊发发粉
来只做蹄花粉杨师傅30年，技术之精湛可以想像。节有三家店至今在毕，家人开的都是自，这家是总店我们采访的。
只有细粉店里的粉，是片状的羊肉都，别嫩特，常入味炖得非，汤汁的味道完全吸收了，的同时完全不会觉得膻在吃到羊肉爽嫩鲜香，对的Q弹粉也是绝，家自制辣椒的搭配店里都是清汤+麋，香草调味再加上鱼，得一试绝对值。
的烤鱼店开了五年，自己在烤鱼都是老板。花烤鱼是豆，门从贵阳拿的豆花是店家专，都是江团鱼一般，好一些口感要。
花店二家。
生汤锅和夜郎菜店内主打四季养，经营的老厨师了厨师都是有多年，过精挑细选的食材都是经。规模光大到现今3个大店从2005年4个人的，直有自家的选羊秘诀「亚群夜郎汤锅」一，同于一般的羊肉质完全不，羊当天现杀且坚持活，品质保证13年！