我市成功举办颂党恩、传家风——“双碳”知识
“我们尝过无数特色美食，但是总有一种味道活跃在记忆中，牵引我们走上回家的路，那就是爸爸妈妈炒出的家常菜的味道”。家常菜看似简单，但因为融入了父母满满的爱，成为了每个人心中最安心的味道、最绵长的记忆。
近日，韶关市妇联精心谋划，联合市农业农村局、市文广旅体局、市文明办于2021年下半年在全市开展了颂党恩、传家风“双碳”知识宣传及“善美韶关”亲子厨艺比拼大赛。活动以巡回形式在全市各县（市、区）开展，深入基层挖掘优秀厨艺家庭，共有近300个家庭参加活动，并通过直播吸引了近8万人次围观。
各县（市、区）通过大赛宣传推广了当地优质巾帼农产品和特色美食，组织妇女参加电商直播培训；广大家庭通过参加活动进一步融洽了亲子关系，全面展示新时代妇女在社会生活和家庭生活中的独特作用，有效推动形成爱国爱家、相亲相爱、向上向善、共建共享的社会主义家庭文明新风尚。
每个县（市、区）决赛的参赛家庭均是经过各镇（街）的初赛比拼产生的，活动现场各组家庭都拿出自己的厨艺“绝活”，亲子之间分工合作、紧密配合，选用本地原材料烹饪出一道道独具地方特色的菜品乳源的酸姜禾花鱼、香芋鸭，南雄的酸笋鸭，仁化的锦江鱼，翁源的周陂大肉色香味俱全，带来味蕾和视觉的双重享受，得到了专业评委和围观群众的一致认可，试吃的菜品转眼间就“空盘”了。
活动现场，孩子们有的在洗菜，有的在团肉丸子，有的在拌肉馅，他们都在热切关注着自家菜品的制作进度。对于孩子来说，在制作美食的过程中，可以全方位地促进运动、情感、创造、想象等多种能力的发展，可以感受自己亲手制作的美食的味道。
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”在孩子与家长一起动手、相互协作的过程中，加强了亲子沟通、增进了亲子关系，让孩子在劳动中懂得父母劳动的辛苦，引导他们学会勤奋和努力，在劳动教育中促进良好家风传承。
各县（市、区）利用亲子厨艺比拼大赛（决赛）活动现场开展了“双碳”知识问答互动，通过知识抢答的形式，进一步宣传绿色低碳理念和低碳生活方式，增强了群众对“双碳”知识的了解，兴宁美食助力我市创建碳达峰碳中和先行示范区，推动我市生态环境质量稳步提升。如浈江区活动现场还开展了消防演练，通过对灭火器的使用进行实操，兴宁美食使现场群众掌握如何正确使用灭火器。
在大赛启动仪式暨翁源县决赛活动现场，市妇联党史小小宣讲员为大家带来了朗诵表演《请党放心强国有我》等节目，小宣讲员们声情并茂、慷慨激昂，以诵读的方式回望党的百年风华，用声音表达对党和祖国的感恩之情和美好祝愿。仁化县、始兴县等县区的爱国诗词亲子朗诵节目，充分展示了家庭教育在培养和增强孩子的国家意识和爱国情感中的重要作用。
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