苗栗美食攻略!推荐 10 样吃货必吃人气美食平价
原标题:苗栗美食攻略!推荐 10 样吃货必吃人气美食,连南瑶族美食平价又好吃的铜板小吃
苗栗的城镇魅力绝不仅于自然景观与人文建筑,依山傍水的客家城,苗栗在美食发展上结合许多在地特色,用道地客家风味融入许多铜板美食中,除了先前介绍的苗栗咖啡厅、苗栗景观餐厅、苗栗三义美食、苗栗南庄美食外,本文再介绍10样吃货网友激推的苗栗美食,快来满足你的五脏味蕾吧!
「鲜肉汤包」位在头份国小斜对面,蓝色招牌想要低调隐身在住宅中,却被满满的排人潮出卖,每天一早开卖还不到结束营业时间就卖完收工,生意好到不要不要的!鲜肉汤包的魅力,除了来自于大颗、皮薄、多汁的汤包本身,还有无限续加的青翠葱花,大量葱花和着酱油,与汤包一口咬下,鲜甜的猪肉汤汁与酱油混和在口中,吃起来就是满足!
坐落苗栗南庄老街里的「南庄抹茶冰」,是老饕推荐的必吃冰品,每到假日,日式复古风味小店总是挤满观光客,源源不绝的客人都想尝到那碗知名人气抹茶冰。自家茶叶磨制的浓郁抹茶、绵密而粒粒分明的红豆搭炼乳,铺上几颗Q弹疗愈的汤圆,来到客家小镇南庄,吃上一碗香浓爽口的红豆抹茶冰,绝对让你不虚此行!
「呱呱水饺面食馆」是竹南在地的人气美食,也是IG上的打卡热门餐厅,呱呱店里贩售的「蛋饼煎饺」,是一道独特好吃、盛名远播的特色美食,蛋饼煎饺有超过10种以上的口味可以选择,煎锅上一层葱蛋与薄薄蛋饼皮、十颗新鲜美味的水饺再下锅一起煎,连南瑶族美食吃起来既特别又爽口,其中韩式泡菜口味与牛肉韭菜口为许多网友称赞,煎饺多汁饱满、没有因为煎过而显得干硬;葱油饼酥脆可口、炸蛋干面更是一绝!
号称三义隐藏版美食的「老吴铁马臭豆腐」,用一台古早味十足的黑色铁马,载着浓郁扑鼻的臭豆腐,在假日期间出没在三义山城中,挑起无数游客的嗅觉神经。比脸盆还大的大锅子,盛装着臭豆腐、连南瑶族美食米血、大肠、鸭血,依照不同份量组成套餐,迷人的红色卤汁、浓郁的麻辣香气,让飢肠辘辘的游客甘愿排着队等待这碗独一无二的隐藏版美食,来到胜兴车站游玩的你,可千万别错过囉!
苗栗头份的「斗焕坪水饺馆」,是当地知名的老字号排队小吃店,干净明亮的室内拥有明确的动线,点餐区、打包区、酱料区等等规划完整,因此就算是人满为患的用餐时间,也不至于杂乱无章。斗焕坪虽是水饺馆,店内的葱油饼却出众的好吃,不仅外酥内软、葱花满满让整块饼吃起来非常香郁!水饺的部分则是有两种选择,每日限量的手工水饺,以及传统猪肉韭菜、高丽菜水饺,分量虽然不大颗,但食材用料新鲜吃得出来!另外杂不囉嗦卤味快炒也是许多人来店必点,分量实在、丰富好吃!
苗栗公馆有一间飘香超过40年的道地的客家料理「福乐面店」,已传承至二代经营的福乐面店,店面整洁而纯朴、窗明几净,给人相当舒适的用餐环境,只要100元的客家桂竹笋爽脆下饭、各式精致的小菜整齐摆放于传统木柜中,最最推荐的是店内国宴级的粄条,先炸过的粄条经爆炒后Q弹入味、是来店必吃的人气美食!腌烤后切成薄片的咸猪肉,维持客家传统的咸香、却因为烤过少了油腻感,搭上柠檬汁与蒜苗,非常值得点上一盘大啖一番!
「黑皮臭豆腐」是苗栗泰安清安村洗水坑老街的超人气特色美食,有名到食尚玩家都曾经来访过,由于水质清澈的溪流流经清安村,当地]纯手工制作的豆腐特别的细致且滑嫩、清香味迷人,因而有了「清安豆腐街」的名气。黑皮臭豆腐是以16种中药制作成卤汁、将豆腐卤过后再油炸,满满的中药香气尝起来外脆内软、入口非常惊艳,相当有特色!
有苗栗后龙美食之称的「古早味蚵嗲」,位于万善庙前面,一台简单的餐车贩售着单纯的蚵嗲和炸物,经营了将近20年、已传承至第二代,是在地人超级推荐的隐藏版铜板小吃,现点现做的古早味蚵嗲,是用再来米与黄豆制成的米浆,米浆包裹着新鲜的鲜蚵,这样简单传统的好味道令人回味无穷。
「Hen厚食鸡蛋糕」位于苗栗大湖酒庄附近,贩售令人少女心炸掉的大湖草莓造型鸡蛋糕,是你来到大湖不容错过的超可爱少女系小点心。小小的摊子有原味、苦甜巧克力、起司或是限量的口味的鸡蛋糕可以选择,不仅草莓造型鸡蛋糕超吸睛、连口味都相当优异,与盒装的草莓加鲜奶油放在一起,同时满足你的视觉与味觉!
「杨家蛋黄面」是位于苗栗头屋、近头屋国小的人气在地早午餐,每天都有满满的人潮,店内贩售各式面食、米粉、蛋黄面与粄条,其中干猪头肉面是店家的招牌菜,也是来到杨家蛋黄面绝不能错过的经典。每一道菜都充满浓浓的客家风味,有弹性的面条、豪气的份量,加辣后更对味!猪头肉面里面除了猪头肉以外、还有猪肉片,以及少量的豆芽菜,各式汤品、小菜,价格上都很合理,是一间非常值得到访的隐藏版客家美食喔!