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周末来这里看好风光叹美食!

广东美食特产 2021-05-28 20:2350未知admin

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  南桥村—古氏宗祠—中山人民抗日义勇大队卫生站旧址—南番中顺游击区指挥部政治部和中区纵队政治部旧址—岐澳古道—逍遥谷—大尖山森林公园—桂南村—古鹤村—乐善好施牌坊—雍陌村—郑观应故居—天章阁—中山温泉—罗三妹山—泉眼温泉—小琅环公园

  珠江纵队司令部旧址原为古氏宗祠,位于五桂山镇槟榔山村,由乡绅古腾芳兄弟于清道光年间为纪念,开村先祖古琪胜而捐资兴建,光绪癸未年(公元1883年)重修,1945年1月15日,华南人民抗日游击队珠江纵队宣布成立,并以此作为司令部的办公地点,及举行各种会议的会址,解放战争期间,古氏宗祠仍为中山人民开展革命斗争的指挥部。

  1984年,被公布为中山市革命文物重点保护单位。1990年12月,被中山市人民政府公布为中山市文物保护单位。2008年被广东省人民政府公布为广东省文物保护单位。

  五桂山逍遥谷是在中山市森林公园基础上发展起来的景点,它位于中山市五桂山腹地的银坑,是一个集休闲、度假、健身娱乐与自然 人文景观为一体的自然生态景区,也是中山市“休闲逍遥游”的典型代表。

  古鹤村是中山市保存最为完好的古村落之一,始建于1398年,村辖区面积约5.6平方公里。说它特殊,因为它虽已有800年历史,但是却借着改革开放的机遇得到了飞速的发展;虽然村庄里新建筑与老祠堂杂合在一起,但是依然可以感受到传承数百年的民风。

  中山温泉,位于中山市三乡镇罗三妹山南麓,占地2.2平方公里,是一个由度假酒店、天然温泉、高尔夫球场、罗三妹山组成的复合型旅游度假区,享有“改革开放的活化石”和“名人堂温泉”的美誉,被称为“岭南钓鱼台国宾馆”,先后荣膺“国际知名休闲酒店”、“中国十大温泉”、“广东省温泉旅游示范基地”、“中山市十大文化名片”等荣誉称号。

  五桂山盛产各种天然又美味的食材,这里又是中山少有的客家人聚居区,因此这里的美食也保留着客家传统的风味。客家山坑鱼、咸水鸡、清远特产山水豆腐,被誉为五桂山客家三宝!

  客家山坑鱼是生活在五桂山众多山溪中的一种小鱼,这种鱼生命力顽强,肌肉很结实,身上几乎没有多余脂肪。这里的做法是用柴火煎制,柴草香味与鱼香味同而有之,色泽金黄,香口味美。

  客家人在富饶的五桂山里放养鸡、鸭等家禽,其中“走地鸡”已家喻户晓。客家咸水鸡,不仅保持鸡的原汁原味,且其肉质鲜美入味,爽滑脆嫩。

  客家山水豆腐,选用优质黄豆,再配上五桂山清冽甘甜而富有矿物质的泉水,用传统石墨研磨,采用客家人当地手工制作而成。这样的酿豆腐软硬恰当好处,可以毫不费力地用筷子夹起来,吃起来稍硬而不老、清淡的豆腐味加上咸香的肉馅味,不腻不淡。

  中山市三乡镇的“茶果”远近闻名,它的原材料全部来自于当地。中山地处亚热带,常年湿热多雨。为了抵御湿热的气候,人们会把草药或者蔬菜混合米粉蒸出各色的糕点,当地人称之为“茶果”。

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