惠州美食评测，6天5夜吃遍22家店

广东美食特产 2021-01-11 18:31137未知admin

花果无汤！

斩白鸡。

汤粉、小海鲜、甜Day1：横沥品？

兴餐坤馆。

私房菜、甜品、阿妈Day2：猪杂粥、叫。

和平时吃的差距不大鲫鱼荷包蛋汤倒是，的很烂鱼烧，都在汤里所以味道，了增加质感吧荷包蛋是为。要个蔬菜的本来还想，了冬菜炒生肠阿姨给推荐，？这个下酒菜吧这个都能算蔬菜。将疑将信，蛮好吃的不过真是，和带着韧性的食材两个都是极具脆度，椒一炒用泡，香很，惹味很。

豆红沙？

单从22涨到35了梅菜肉饼也是看菜。吃都便宜惠州小，好贵哦吃菜就。是够大虽然量，一桌人适合，恩。

　　广东特产美食吃三叫广东小吃

食评测惠州美，吃遍22家6天5夜店！

竹白腐果！

小食人人店。

得太嗨了牛杂吃，没怎么认真吃所以这个反而，哈哈。豆沙加奶的组合我要的是马蹄绿，觉还怪怪的一开始感，豆沙不融合因为奶和绿。来后，为一体了竟然融，淡淡的奶香回口会有，这样的组合怪不得有。没有和记的绵密他们家的绿豆沙，爽脆扳回一城不过靠马蹄的，糖水除了，少小食还有不，没点我是。实话说，那种小店我喜欢，家的个性带点艺术。外卖不做，己的事情只做好自，开分店也懒得，不来爱来。吧好，样的人我这，不了钱估计赚。。。

州市惠区！

白果腐竹，想吃的之前，果还没好阿叔说白，上又来了我就晚，想象着本来，羹似的吧应该像，别清新结果特，碎的长条腐竹有点，像豆皮吃口就，很棒白果，有苦味完全没，竹很搭和腐，糯糯的软软。

想着本来，糖水喝个，妈叫的过过阿。口就停不下来了结果糖水喝了一，菠萝冰的本来想要，着油炸的但是想，的冰，拉肚子的吃了要，解暑的绿豆沙就选择了清凉，的那种是我爱。浓很，腻味但不，身没有分离汤和沙本，得很好融合，是沙说，的口感很顺但是到口中，柔和很，舒服特别。

馆甜品红茶屋？

也是够大不过量，而且厚不仅大，微腻了点就是略，味的甜有点回。菜都是短条形的瘦肉、肥肉、梅，紧密的在一起然后不算特别。来拌饭我是拿，的汁倒是特别爽这时候配上点鸡，哈哈。家都是大台子我想说他们，人坐了一桌所以我一个。是一份份的蒸饭这里的米饭都，二米杂粮饭他们家还是，去腻了也算，哈哈。

豆绿沙！

妈叫而来冲着阿，也有油墩子原来广东。味不同不过风，道特别浓重虾皮的味，有点腥甚至，个味道有两，卜丝的一个萝，芋头的一个。在太实在了芋头的实，近我们的油墩子萝卜丝的则接，了五香粉他们还用。来说总的，受接，时间需要，们的好吃还是我，哈哈。记忆中的味道那才是我们，要脆外面，要嫩里面，点甜的回味萝卜还带，面炸剩下的面糊糊有时候里面还有前，意思的也很有。

塘街12号地址：下。

名捞无蚬！

没想到要去一开始也是，路过了后来，点回上海吧想着打包带。做了决定就这样，啥那，问了下的我也是，个品种有几，少钱多。后然，我凌乱了付完钱，对不上有点。吃下来这几天，乱了又凌。道来听我，么说的说是这。是肉多6块的，个蛋黄一整；肉不多4块的，蛋黄半个；的绿豆和红豆还有2。5。各拿两个那我就，该30吧照理应，了我34最后收。

州市惠区！

酒家菜广兴肴？

豆沙红，一点酸吃口带，那种陈皮的感觉不像是传统广州，别的陈皮或许用的，舒服特别。他们家菜单基本滚完了，嗯，姨一家告别最后和阿。重和对传统工艺的执着欣赏阿姨对食材的尊，煤煮的糖水他们是用，相不佳虽然卖，是好味道但真的。

对面小街入30米地址：水上派出所。

记食仁店！

的特色而来冲着坤兴，插虾盐，中肠肠，烧肉炭，一网打尽的本来想着。那天去结果，！30才能好说肠中肠要1，12点那会儿，吧好，弃放。了海鲜宴那餐成，插虾和炒芥蓝要了鱼嘴、盐。的是芥蓝结果最爱，度是ok的鱼嘴新鲜。蒜和辣椒来腌渍但是用的大量的，的剁椒鸦片鱼头就像超市里买。

补清凉。

必备物品清单》》》出行，高旅行体跨度提验？

汤粉。

米丝？

菊阿粽？

州市惠区！

家店这，碧一条街内就躲在喜，现它发，是真爱绝对。意去的我是特，着想，有它的意义它存在就。才知道到后来，上最早开的它是这条街，下子开了好多结果喜碧一，就门可罗雀了他们家生意。小海鲜惠州，不算便宜实际上也。基本没有价格而且菜单上，按时价都是。点的时候所以建议，下价格问一，有一个底心里好，说给我打折呢那天老板娘还，跑掉了结果，给我买的单老板儿子，道价钱我不知，打没打折也不确定，哈哈。

和仁香是一家人家呢一开始我还以为仁记，并不是结果。打肠粉这个主，早餐真幸福广东人民的，一个透哦花样精叫。肉蛋肠要的，吃的肠粉相比上海，然了太多这个自。薄，嫩，滑；糟糟的感觉没有那种烂，收起后铲刀，的皱褶自然，别美特。

出门右手边小路直行200米地址：惠新东街桥东老惠高。

缘肠讲口粉。

鲜味都没有了基本该有的，虾的话盐插，量不少虾的，斤起点因为半。是盐焗的味道就，花生油拉过里面可能是，偏油有汁水所以吃口，吃多了但是，那样就，吧是。

度甜，恩，齁了有点。绿豆沙的还想点，罢作；姨现切马蹄不过看着阿，带感的还是挺。后最，几个饼回来我打包了，和椰塔红豆饼。是不贵饼倒，还是甜红豆饼，面豆沙甜倒不是里，有糖的颗粒而是饼上还，到内都是甜的一口下去从外。是挺平衡的椰塔还算，比都挺高饼的性价，因为甜就是，周边围绕小飞虫都，哈哈。

州市惠区？

糖水玮玮店！

果西米露要了鲜杂，造型的那种还是凹了，芒果、菠萝、木瓜火龙果、哈密瓜、。番茄一刚还有小，是王道新鲜就，有层次甜度还，好的挺。质感正好西米的，烂糟糟的感觉不是泡了很久。

糖水玮玮店？

：云吞、捞Day6面？

街道？

联富鑫网咖隔壁地址：新建路。

一路15-1号地址：南坛横江。

香肠仁粉？

路15-2号地址：横江一。

萝卜牛古华杂！

记饭乌店！

最惊艳卤蛋，入味哦绝对的。到蛋黄从蛋白，偏甜的也是，度很好而且嫩。的乡巴佬鸡蛋就像真实版，哈哈。很爽滑粉也，口料一，口粉一，足满。舀了桌上的辣酱看着后来的客人，甘人后我也不，后然，到了被辣。的那种鲜辣，心里辣到，咳咳。

查看更》》》多！

记饭乌店。

甜品和记屋！

旺饼旺屋！

吞也是贵吃个云，0呢2。得趁热尽快而且这个，不然要，容易烂感觉。的云吞就很棒实际上原味。子都不赖馅料皮，就很舒服沾点酱油。两个辣酱推荐的，那样吧也就。偏咸香一个，的粉末感带着辣椒；偏鲜辣一个，种青椒酱像柳州那。

应该更爽趁热吃，油腻不会，也应该最嫩蚬的质感。蚬不错这个，的生态和水质估计全赖惠州。子大一点比海瓜，蛤蜊的意思吃口又有点。没有沙几乎，蓉蒜，葱洋，椒辣。里捞过之后感觉是水，洋葱辣椒这种再淋上蒜蓉，好了的感觉油淋一下就。别香特，炒的那样容易老但又不至于像，易干容。没买大份我是后悔，个蒸米丝后悔没跟。蒜蓉蚬汁最后的，是精华绝对，米丝捞个，绝配啊绝对是，这个味道的我会想念。

记食朱店。

来吃吧然后回，果不其然最大的。肥带瘦的肉4、5块连，得很香。颗的蛋黄还有整，爽，着油淌。粽叶的时候实际上剥开，犹豫的我妈是。赤豆粽嘛这个不是，么大那；恩，糯米为主是赤豆和，家是咸的不过人，肉有，绿豆包里面的不是潮汕那种。想试其他口味了然后这几天我，是咸的好像都，就纳闷了这个我。

海鲜小嘉熙食！

东路14号地址：下角。

西路2-1号地址：南坛。

饮食陈记店！

茶红馆？

萝卜牛爽口杂？

州市惠区。

兴饭坤店？

恰到好处肉和蛋都，肠粉傻傻分不清楚了蛋的质感都让我和。啥那，遗憾有点，到甜酱没吃。要要求原来是，加的才给，开心伐。酱油的吃的是，点花生油然后有，泥的味道有点蒜。说最后所以我，蘸完了酱油，料来没调，咳咳。也是挺忙的一早上他们，打仗似的一阵阵跟，还要好脑子，单的人记住点，家变化不多还好他们，不住记，确认一下最多再，哈哈。

萝卜牛古华杂。

米西露。

豆沙加马蹄绿奶。

屋(南坛店街坊甜品)？

糖水玮玮店！

记食祥店？

缘肠粉讲口店？

和肠中肠的拼盘还是要的炭烧肉。果结，肉没了炭烧，换了烧肉老板给，是明显的差距肯定。了个遗憾所以留，炭烧肉啊传说中的，我说他们家也就炭烧肉好吃那天人人小食的老板也跟。

金华汤横沥粉！

的话云吞，港式的那种汤底是传统，虾子一类的都有估计大地鱼啊。的很好云吞做，的肉馅饱满，而透皮薄，水泡眼金鱼就像一条条；着不会腻而且吃，拌的很棒肉馅儿也。早饭当，色色一绝对一！

是爽口萝卜牛杂本来应该找的，妥协了到后来，家吧就这。着还不错主要看，哈哈。想到没，惊艳的还挺，欢这样原汁原味的因为本身我就喜，种红曲上色的不太喜欢那，怪怪的总觉得。辣烫的感觉这个有点麻，牛杂串串挑想吃的，肉清汤里然后在牛，热烫；花豆干当底萝卜、兰，勺清汤最后一，葱花撒上，辣椒舀上。

粗粗短短，又实在脆口中，点的腻一点，糕的那种感觉有点我们糖，是咸的不过，试他们家客家菜的实际上我还挺想试。广东特色美食小吃

记食祥店！

青菜！

兴餐坤馆！

是不错味道，是辣手的价格也。鸡和葱油鸡是两种一开始以为白切，是一个实际上，白切鸡就叫，半边95。是够大鸡也，的葱香满满，头的葱红葱，油的香花生，油提味还有酱。很紧实鸡肉，皮也是即使是，嫩度都有脆度、，香很。梅菜肉饼还要了个，来这里想着，总说不过去不吃梅菜。

南路60号地址：鹅岭。

名捞无蚬？

惠州市第十一小旁地址：水门直街。

要吃既然，的那家总店吃就要找最老，味道才够。就是这家，的小巷子里在步行街。年就开了说是91，是老板的儿子现在看店的，影就聊上了因为吃和摄。牌炸酱面点了招，传说中的琴姨可惜没有见到。的呈现很简单。面，炸酱上面，没有汤汁几乎都，来有点累所以拌起，是有些腻的炸酱初入口，中的榨菜丁而且传说，例也不高占的比。似碱面的感觉面条是那种类，不够爽吃口，裹上酱不容易。口面吃一，口汤喝一，不下去免得咽。

甜品和记屋？

路中山公园旁地址：五一。

云吞？

记食朱店。

乌记。

三个菜点了，啤酒一瓶，拌血蚶一个凉，潮汕菜应该是，汕尾的关系吧可能是接近，不大蚶，ok味道，像新鲜度不太好就是有几个好。炒钉螺一个，恩，吃钉螺第一回。意思的蛮有，那么大个头，辣么小肉却，是螺旋形的而且肚肠也。

问的不清楚看来是我，广东特色美食小吃的性价比可能线块，的高是真，饭妥妥的一顿早。对是肥而不腻那个肥肉绝，个香哦肉皮那；多买一点了有点后悔没，哈哈。

仅仅是卖饼的都说他们家不，统糖水还有传，试一试我就。了碗给我瞬间就舀，而知可想，成的是现。以所，容上内，鲜的水果来搭配不像玮玮用的新。萝啊黄桃之类的它是罐头的菠，后然，间有点长泡的时，些烂糟糟的西米略有，的没过分还好煮，还ok口感。

屋传统糖旺旺饼水？

坛路40号地址：南。

兴酒广家。

(惠新中街惠康汤粉店)！

州市惠区！

丝、惠康汤粉、甜Day4：排骨米品？

州市惠区？

中街27号地址：惠新。

个包房的样子整个有个三，厅4、5桌然后里面大。一个人辛辛苦苦在做出门的时候就看老板，是夫妻老婆店说是之前就，了些人手来帮忙现在好歹还多请。的等待耐心，的对待认真，满意的结果会有让你。则安之既来之，煲也是招牌香芋腊鸭，有下次了看来只。

香肠仁粉？

州市惠区。

店入住必备神器》》》旅行酒，的小洁癖成全你！

饮食陈记店！

横沥汤粉传说中的，虾腥很重汤底的，感有点软粉的质，烂偏。ok猪蹄，欢的质感是我喜，脆度带点，糯度还有，有点那个啥了牛腩的部位就，是边角料感觉都。

蒸丝蒜蓉瓜。

金华汤横沥粉。

是还不错的不过肠中肠，大肠的风格有点港式，红色卤成，大肠套小肠实际上就是，道ok卤的味，保持着质感，几个也还好所以多吃，太腻不会。亮点是蒜香骨那天晚上的，恩，炸的是现，得挺入味的而且腌渍，的蒜香浓浓，啤酒过过，级棒一，哈哈。

(桥东店祥记食店)？

作过制程？

古朴的还挺，夫茶功，质家具各种木。就是苍蝇多唯独不好的，们被紫外灯炸飞的声音没事就听到噼里啪啦它。汤粉回到，合得很好汤底融，吃的那么突兀没有第一家，的味道很搭虾和骨汤。卤水再说，是招牌不愧，同的东西三个不，不一样的口味都是，而有质感的路线猪蹄依旧走的糯。偏甜小肠，有的油脂带着该，有点苦回口会，是甘香但整体。

菜场穿过，主题直奔。的小店菜场里，早餐做，快餐也做，菜为主客家。点的猪杂粥、油条菜单上都看不到要，问了下还好。娘在操作间看着老板，汗珠哦豆大的，苦辛，容易不。猪杂粥说是，肉片猪肝粥实际上更像，ok的味道是，精多了点不过味，干的哟吃完口。蛮特别的油条还是，很搭和粥。

菊阿粽？

次的咕咾肉退而求其，惊艳的真的是。80年代的风格摆盘上有着浓浓，不掩瑜不过瑕，真的是好脆浆调的，也到位炸的。以所，咬下去你一口，气感的是有空，面的脆度就是外，的间隙里面，肉的嫩再到。到的面粉裹裹不是以前吃，噗的一团里面软噗。味道也不腻酸甜汁的，开胃特别，都跟糖番茄似的就连里面的番茄，哈哈。

昌路36号地址：南。

除了牛肺我应该，都要了基本。满的一碗所以满，一串各来，味道尝尝。实话说，不错都，该有的香味带着牛肉，糯的很棒牛筋也糯。辣椒会抢味本来以为，并没有实则，鲜的作用起了提。萝卜一口，口肉一，爽口解腻。恩，到隔壁糖水店里吃的我是光明正大端着它，哈哈。是剪成小块的他们家大肠，还没认出它来所以一开始我，知道是它了不过吃了就，哈哈。

记食仁店？

菊阿粽？

州市惠区？

鸦片鱼剁椒头？

蛳比和螺，没那么大它的盖头，心卡喉咙不会不小，也挺方便吃起来，就能提出来揪着盖子。贴合得太紧了就是盖子和肉，会浪费肉有时候，是咬碎壳要不然就，我要练一下这个技术，哈哈。蒜蓉蒸丝瓜第三个是，好吃这个，香，清甜而且。量也够大这里的，都给我上上来了感觉一根丝瓜。不容易的小店也挺，也不算多不过选择。

老婆店夫妻，云吞收钱阿姨包，下面叔叔。力亲为都是亲，也是自己做的就连面好像，是捞面和云吞网上推荐的。也没看到捞面墙上的菜单我，酱面和云吞就点了炸。感特别好面的质，得有点湿虽然下，沥一下稍微，炸酱拌上，更入味应该。的滑度不过面，头咬，有了都。

饮食陈记店。

买到了终于，是排档的形式本以为他们，下面做原来是，的节奏上面坐。不上去了我也就，走人打包。的捞蚬传说中，小份30，大份60。在门口洗蚬看着叔叔，菜的洗，不得闲一刻。线分钟不到不过出菜是，好了就。一盒子满满，加1块环保盒，哈哈。

红猪，汁为主葱姜，嫩很，清爽很，点韧性有一，大块偏油腻的不是泉州那种。芋西米露椰奶香，不规则芋头，够香够糯但是够粉，也是恰到好处西米的感觉。

州市惠区。

云吞？

酱炸面？

旺饼旺屋？

象最深的此行印，城区的小吃应该是老。的老字号各式各样，持着都坚，了第二代即使传给，年以上的老店几乎都是20。吃到大的味道都是大家从小，去回味值得，碗粉一，糖水一份。有还，都在学校周边原来好吃的，哈哈。的生态良好，水水山山。行旅，这样的放松要的就是，是吗不。

州市惠区！

金华汤横沥粉。

着推荐本来按，菠萝冰的是想吃。姨说了结果阿，萝不好那天菠，没有买所以，面再来的念头这就促成了后。求其次退而，清补凉要了，是凉茶的感觉脑海里浮现的，中药材的混合实际上更像是，出什么药味来不过几乎吃不，、淮山等等莲子、黄芪，的很碎都熬，而不稠汤底浓，爽清。

小食人人店？

丝米，个好东西真的是。不变形它一，入味二还，感还在三质。骨的汁水吸饱了排，就很棒单吃，的很到位排骨也腌，和海鲜酱的味道吃出了叉烧酱，那个更鲜甜比豆豉蒸的。还是很好的他们家生意，就估清了汤一会儿。也很宽容对客人，坐了只边境我边上就，哈哈。

果的名字一样汤真的和无花，甜的是，哦亲甜汤。一大个舀起，无花果以为是，是蜜枣实际上。是小个的无花果，圆似的跟桂，哈哈，够清甜还好。蒸米丝排骨，是亮点真的，量少了点可惜就是。

材的师清洗食傅？

香肠仁粉！

记食祥店。

园墩34地址：菜。

烧肉？

于终，菠萝冰吃到了。像是菠萝沙冰简单来说更，冰不多但是，大小正好菠萝的，颗粒状不是，口的大小而是一，度和质感吃口有脆，的也好菠萝挑，带着点酸甜度中，会甜得腻糖水也不，舒服特别。

蹄和牛腩要了猪，着价钱本来看，个小碗想要，10块钱控制在。果结，娘说老板，要12~14加两个菜就，吧好，是啥吧你说撒。

哥跟我说后来小，点醋放，葱花放点，好些会。恩，是山西的醋这里用的都，自己的醋咩广东没有，咳咳。汤，个鸡骨草的没点到那，生地的要了。吃过黑底的猪蹄面记得之前在台州，是生地用的就。是蛮有意思的生地的口感还，大头菜长得像，像萝卜质感。我推荐小哥跟，抄手也不错他们家红油。战斗力了可惜我没，悔没吃了现在又后，哎。

馆甜品红茶屋。

茄子。

新中街9号地址：惠。

的呢？说来简单怎么会去惠州，广东周边游之前想着的，个备选有两。是梅州一个，是惠州一个就。去过了梅州，下剩，州了就惠。家菜为主同样是客，的小吃更多不过这里，一下搜了，糖水各种，、捞蚬炒蚬，汤粉横沥。嗯，定来了就决。是吃的旅程我的旅行，去巽寮湾所以没有，吃吃就好市中心，吃吃就好小海鲜，吃吃走走，老城区逛逛，些老手艺感受那，字号老，味道老，的目的才是我。

兴酒广家！