尝旅途：肇庆美食--清蒸文庆鲤

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　　庆”为同音字文庆鲤中的“，山”下“乃”原字为上“，湖区沙浦镇文朗产于肇庆市鼎，一般鲤鱼它有别于，广东特色美食介绍点是：粗看最大的特，圆脑圆头，滚圆浑身；看细，耸肩缩头，嘴勾头小，体圆身肥，腮部一直延伸到尾部身上有三条金线自。蒸时清，放姜葱切忌，用放油亦不，和陈皮丝即可加入少许熟盐。蒸之文鲤这样清，起来吃，、鱼鳞柔软骨骼酥香，鲜甜、肉滑之感有肥嫩、甘香、广东小吃排名。绪年间清朝光，臣到肇庆出巡有一钦差大，文鲤后吃过，的美味珍馐”叹之为“难得，火速呈送回京城并立即派人将其，禧太后献给慈。尝过后太后品，大悦龙颜，第一塘文鲤王”的匾额给文朗颁赐了“岭南。肇庆名鱼文庆鲤是，贵”闻名于世以“身娇肉，沙浦镇典三村文庆塱产于肇庆市鼎湖区。点是黄鳞耸肩这种鱼的特，尾圆嘴断，金黄鱼尾，闪发光的金线鱼侧腰有闪，金光闪动游动时，无比艳丽；无需去鳞食用时，放油不用，广东 小吃鲜香滑都甘，留香食后。到正宗的文庆鲤为一大快事不少游客到肇庆都以品尝。文庆鲤”的最佳时节中秋前后则是品尝“。广东 小吃的土质、水质和野生饲料有关文庆鲤的品质与文庆塱独特。的文庆塱内在方圆千亩，淡黄色水呈，鱼也呈米黄色生长在塱内的。底层为腐殖土文庆塱鱼塘的，烂白泥土中层为腐，泥混合塘土表层为白，层腐殖土层溢出塘内的水从下，酸性偏，生物含量高好气性微，水质得天独厚使鱼塘内的。外此，有硫磺和有益微生物文庆塱的水土中富含，广东 小吃文庆鲤肥美使塘中的。着“马蹄仔”和芡实文庆塱中常年生长，丰富营养，食这些食物文庆鲤多，质嫩美因而肉，甚佳口感。

食--清蒸文庆尝旅途：肇庆美鲤？