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老味道带你走街串巷，感受44家惠州老店！

广东美食特产 2021-01-11 18:2052未知admin

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你的或许不单单是美味的食物点评：很多时候一间食肆吸引，浓的人情味还有它浓，里和谐的气氛有直观的感受去过店里的你一定会对店。客家菜和河鲜店里主要做，还要亲力亲为从不假手他人为数不多的几道特色老板。

店至今已有25年了点评：1991年开，都会不约而同地提起他在桥东说起糖水人们。传统最家常的糖水始终坚持着做最，广东传统美食作坊到如今的老字号从当初的家庭式小。4年间这2，含的是浓浓的人情味和记的每碗糖水饱。

4号（二中后面地址：菜园墩3）？

升食东坊。

2001年开的点评：这家店是，几年了如今十，脚声名在外他家的猪，物种类不多店里卖的食，和干捞粉只有汤粉，牛腩、卤蛋和肉丸加料也只有猪脚、，必点猪脚！了众多客人不远数里前来解馋可就这简单的几样食物吸引。

今也有20年了点评：开店至，粉、豆浆和炖盅至今只卖：肠，做得好吃却是不容易的看似简单的食物想要。似简单做法看，板十几年的经验却也凝结了老。肠粉好吃仁香的，尤其好吃甜酱肠粉，们家的甜酱肠粉而来很多客人都是奔着他。

嫲阿叫。

3-2号（下埔小学旁地址：惠城区北三街）！

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（导航定位镇隆国土局地址：镇隆镇国土局旁）？

今已有15年点评：开店至，牌是枸杞汤店里的招，第一家做枸杞汤的据说他们是上排！会忍不住赞叹吃过的人都，慕名而来很多人！牛肉肠粉还有黑椒，地加了黑椒处理过内馅儿的牛肉特，黑椒香气浓郁的，很嫩肉质。

桥东桥片区：西！

6号（桥东派出所旁边地址：桥东水东南路1）。

枚地道的惠州人点评：作为一，地标再熟悉不过对步行街这一。由父辈传下这家小店，多年历史了距今有60。事业的延续不仅是家族，小食历史的情怀也传承了惠州。

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在失去工作后点评：康阿姨，活压力迫于生，了这一家小小的早餐店康阿姨在2002年开。要起来准备材料每天一大早便，6点准时开门为的就是能在。为家庭味早餐店里出售均，腩面、汤米丝、炖盅等有枸杞汤、肠粉、牛。

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4号（步行街状元坊后面地址：惠城区中山南路5）？

的早餐店建立于96年点评：这家位于上排，年的历史大约20，惠州人的回忆承载着无数。路过每每，是门庭若市他们家总。杂猪，油条粥+，不多样式，都是拿手好戏但是每一样。

论】告诉我们请点击【写评！

：炖盅老味道，饺蒸，米丝蒸等？

桥东拆迁改造备注：因为，原来店铺对面的位置近期珍记已搬迁到。

云饭坤店。

清炖猪肉汤老味道：，豆腐车田等。

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街状元坊往前20地址：惠城区步行米！

：腌面老味道，酒糟汤咸菜等？

小食丽丽店！

：卤肉饭老味道，红茶冰等？

二路与新岸路交汇处附地址：河南岸螺子湖近！

潮汕面大全店！

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就在数码街后面点评：这家店，一直没去吃时常路过却。2000年开的听闻这家店是，四五年的历史了到如今也有十。、粿肉、香芋卷等都是自己做的店里卖的猪肉丸、牛肉丸、肉饼，丸都可以外卖猪肉丸牛肉，来了惠州即便是，着最正宗的潮汕滋味却还是始终坚持做。

已有34年的历史点评：开店至今，两代了历经。床做云吞皮、面、肉丸一家人每天三点多钟起，直到下午一点多钟五六点钟开始营业。心疼父母如今儿子，经营这家早餐店自己主动接手。熟悉的味道延续希望他能把这份，我们成长继续陪着。

园早南餐？

这家小店点评：，淡无奇外表平，不能再简陋甚是简陋的，过了25个春秋了谁也想不到已经走。的猪肠粉手工制作，味是无法比拟的所带出的人情。粉越来越少这样的猪肠，肠粉的情怀为了这份猪，去试试总得。

膳裕居！

烧味珍记店。

新糕点年年店？

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：横沥汤老味道粉！

：竹筒饭老味道，仔饭煲等！

997年开店至今点评：他们家从1，、肠粉之类的小食刚开始还会做炖盅，心做云吞了后来就专。全天营业现在几乎，几百碗云吞每天能卖出。熟客吃过之后很多街坊、，相传口耳，多的客人吸引了更。

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：云吞老味道，+捞肉燥面？

已有23年之久点评：开业至今，换了几次新颜惠州这座老城；存着永恒而它却贮。是街坊生意炖品做的，亲民价格，椰子炖鸡等招牌炖品有。牌”——糯米鸡还有一块“活招。板说老，客人来到店里的必点食物各式炖品和糯米鸡是每位。

：蒸饺老味道，猪杂汤枸杞等。

东和平直社地址：桥区。

”“来碗猪脚粉和油条”点评：“来碗卤蛋河粉，店面窗口外总能看到，队下单排着长。牛腩带辣他们家的，吃得大汗淋漓大夏天能让你！常非常绵粥熬得非，开的米花儿一朵朵盛，、猪肉鲜味带着姜味，又温暖简单而！

继续挖掘老店未来我们会，补充欢迎！

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蓉面+牛腩老味道：细汁。

：粉面老味道，吞云，炖盅。

早餐鑫华店。

头巷尾的淳朴味那些散落在街道！

种汉族民间手工艺点评：糖画是一，来进行造型的以糖为材料。特色的街市艺术它是颇具民间，巴山蜀水之间广泛流传于，惠州街头而我们在，也会觉得幸运偶尔能遇到。大叔周，5岁了今年5，糖画艺人专注的，几十年了已经有，多的糖画艺人是惠州为数不。

仔饭快永安煲餐！

区金带街中地址：惠城段。

市场侧门对面13地址：桥东下板塘号？

饿魔对这家店一定不陌生点评：住在水门附近的，有14年了开店至今已。物没有变过店里卖的食，叶饭和竹筒饭煲仔饭、荷。锅巴的煲仔饭一碗有着漂亮，好的老爷爷就连牙不，嚼着慢慢，着这份美味也要品尝。

门直行约100米（左侧地址：螺仔湖2号小区进）！

道：烧老味味！广东传统美食

早上6点开始摆摊点评：梁阿姨每天，部分糕粄先出售一，回家揉面团8点时便，的馒头给各位街坊以便出售最新鲜，坊络绎不绝来往的街，1点前就能卖光通常糕点在1。念让她们坚持至今本着服务街坊的理，仅是一份美食品尝的不仅，一份情怀更多的是。

3号（中国银行对面地址：上排龙丰路1）？

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店隔壁阿欣鑫早餐姨。

角中路十五小对地址：惠城区下面？

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他片其区？

：炖盅老味道，米鸡糯等。

云吞惠州店？

号小区三十五栋一地址：龙丰科肚四楼。

饮食文怡店！

记食仁店！

岸螺子湖三地址：河南路。

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留香三个字点评：齿，许有点陌生说起名字或。行街里的肉丸但是提及步，人都尝过她的滋味10个人里有8个。挡不住的香气那弯弯小巷里，里透着的品质是那陈旧招牌。自的生活态度它承载着各，的文化情感寄托着内敛。

1994年开店至今点评：东昌餐馆是，两代历经，年历史了有21。奶奶来这里喝茶很多老爷爷老，嘈杂人声，又亲切热闹，式茶楼的代表了是我们惠州老粤。

龙丰上片区：排。

唤起你的记忆哪一家能够？

区下角市场门地址：惠城口？

明食光店。

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饮食陈记店？

叔糖周大画？

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：鹅腿饭老味道，鹅卤等。

：油角老味道，环糖，扭麻，桃酥核等。

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清炖猪肉汤老味道：，豆腐车田等。

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桥东惠新中街9地址：惠城区号？

饮食文记店。

由夫妻俩经营点评：早餐店，汕尾人都是，漂泊过许多地方年轻时一起闯荡，了惠州定居最后选择。都是秘制的因为酱料，准备好各种材料每天都要很早，的肠粉手艺凭着独特，许多老顾客逐渐积累了，出时间来吃一碟肠粉许多人还会经常抽。

道：糖老味水！

云吞猪脚保发轩店！

旺饼旺屋？

：捞面老味道，米丝捞等。

：鹅片区岭。

坚守本已是情怀点评：19年的，是老的味道，是老面孔客人也常，出老朋友的情谊进门时的寒暄道。粥做好为了把，教过很多人周老板请，最后形成了自己的风格并在实践中不断摸索。了粥除，条油饼和猪肠粉他们家还有卖油。油饼油条，特别有滋味就着粥吃。

1号（即惠阳高级中学旁地址：惠州市惠新东街9）！

这家店点评：，一年了已经十。田煎让豆腐、三杯鸭三样宝靠着清炖乡下猪肉汤、车，最长的开店史拿下整条街。断的食材运送十一年无间，传统的客家手艺相结合将河源优质的原料及，地道足料真正的。

最爱？原因是什么那一家老味道你？

本地人十分钟爱的小吃点评：砰米糕是惠州，家里都会买逢年过节，动手做阿嬷叫和糖环有些家庭也会自己。砰米糕唯独是，庭做不了一般家。已有40个年头房叔做砰米糕，感叹过也曾，艺失传不想手，学习的饿魔们所以有诚心，拜访拜访也可以。

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香肠仁粉。

平食和府！

豆浆元丰店。

道：糖老味画。

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：角仔老味道，糖环甜，耳朵牛，散蛋等。

：下片区埔！

11号(阳记炖品王斜对面地址：惠城区下埔路5-)？

学对面（工商银行旁地址：上排第八中）？

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横沥汤顺发粉。

路3-3号（数码街地址：惠城区横江四）？

：桥东点评，城区老，活气息的地方一个饱含生，过去时光的痕迹这里有很多惠州。和3名糖果厂下岗工人合伙开的浓香饼屋是由浓姨（叶惠浓），多年历史了已经有十。

立起来用于谋生的面店点评：由父亲辛苦创，子接棒到儿，二十三年的风雨经历了两代人、，西都在变迁周围很多东，一直在这里唯有他们。择不多店里选，、捞米丝除了捞面，粉、汤面就是汤。娘说老板，做好每一碗面只想着用心。单而已如此简！

汤粉面潮州店。

1-2（鑫华早餐店旁地址：惠城区黄塘路1）？

这条街没有多少食肆点评：开店的最初，可不缺食物的香气如今热闹的老街，到如今的锦上添花从最初的惺惺相惜，一直在这里元丰豆浆。的食物简单，的陈设简单，一间早餐店看似简单的，是一件那么简单的事情可要长久的经营却不。

地麦岸路9-1地址：惠城区麦0。

地道的梅县人点评：老板是，很多年了来惠州。店任职曾在酒，不景气后经济，起这家店便独自开。的细细的不一样他家腌面跟传统，相对较粗经过改良。、蒜三样配料只有葱、油，不输酒楼味道可。且有弹性面味很香，控很到位熟度把。

大排旺记档！

道：早老味茶！

：猪肠老味道粉！

腩/猪脚粉老味道：牛，杂猪粥？

开了21年点评：旺记，老字号镇隆，的都知道问老一辈！人特地预定卤鹅带回家吃更是有港深两地爱食之。们生活的现在在快餐充斥我，及脑海中那个已模糊掉的味道如今吃饭更讲究是一份情怀。有空闲周末如，离喧嚣又想逃，儿尝尝吧那就来这。

市场侧门对面13地址：桥东下板塘号！

路商业步行街入口地址：水门国庆处！

区水门路72地址：惠城号！

：肠粉老味道，浆豆，盅等炖。

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路（惠州市七小对面地址：惠城区黄塘）。

州记忆的美好岁那些满载着惠月！

街炖品东门店？

30年点评：，的一段时光是多么漫长。家店而这，心做一件事——蒸饺却用了30年去专。小均匀饺子大，饱满样子。、馅鲜皮薄，晶莹剔透看起来。需轻轻一咬那热乎劲只，充裕在嘴里满嘴的馅。

101号商铺（真维斯对面地址：惠城区步行街状元坊）。

今已有13年之久点评：这家店至，告诉我们老板娘，丈夫一起开的这家店是和，为了谋生开始是，很深厚的感情到现在已经有。成的煲仔饭精心焖制，味的竹筒饭淡淡的竹香，芽和一碗汤配一碟豆，充满人情味简单而又。

丸、萝卜豆腐老味道：肉等！

：猪杂汤老味道，面捞，肉粿等？

留齿香？

3-2号（下埔小学旁地址：惠城区北三街）。

甜品和记屋。

记粥周档。

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家炖品店点评：这，已经很熟悉附近的街坊，4个年头了已经有1。在一起用餐街坊们坐，里短家长，生活琐事谈着一些，的生活情态蕴藏着原味。来一碗汤早上先，蒸米丝一份，的那份满足不仅仅味蕾，于惠州的气息还有那种属。

：枸杞汤老味道，捞面牛腩，粉肠等？

东和平直地址：桥街！

云吞顺口店？

：猪杂老味道，条油，粥等。

炖品华珠店！

贩在街头巷尾现炸现卖阿嬷叫点评：据说从清朝就已经有小。代都市在现，叫越来越难寻觅记忆中的阿嫲。300多年的历史阿嬷叫至今已有，二的地方特色美食也是全省独一无。8年的阿嫲叫这家经营了2，州的家乡味道造就了属于惠。

榕树下饭店旁地址：黄塘路边？

5号（国立大厦下面地址：桥东上塘街）！

：砰米老味道糕！

边路口（金惠餐馆隔壁地址：第八中学左手）。

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冰世新欣界。

：炖盅老味道，肠粉！

民间的“老字号”点评：一些散落在，点：酒香不怕巷子深它们都有一个相同，前客如云来农历新年。弯弯油角，百万家财，人过年的记忆这是许多广东，客人必备的过年食品是串门送礼、招待。统手艺的传承他们坚持着传，续记忆里的味道为我们的年味延。

几乎是无人不知无人不晓点评：丽丽小食店在下角，今已有20年之久1995年开店至。间的摸索经过长时，地人口味的汤粉和卤味逐渐调制成了符合本。干捞面他们的，分人的餐饮习惯也在培养着一部。

：煲仔饭老味道，筒饭竹等！

早餐大众店。

滨江公园出地址：常在没！

道：粥老味，条油，肠粉猪等！

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：枸杞汤老味道，肉肠粉黑椒牛等！

西湖下片区：角？

昌餐东馆？

早餐欣鑫店？

肥东）腌梅县（面？

：猪杂粥老味道，米丝牛腩等！

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：云吞老味道，/猪脚粉等牛腩/卤蛋。

：肠粉老味道，盅炖等。

小店无名，肠猪粉！

乡甜御品！

（靠江边）门口对地址：桥东市场面。

　　广东美食介绍

至今已经44期「老味道」栏目了！

于20世纪80年代末点评：这家烧味店开，两代历经，有26年历史了迄今为止已经。已经褪去了它本来的颜色原本店面悬挂在外的招牌，浓浓的沧桑感整个店透露出。到信息最近收，迁改造因拆，铺被拆了珍记店。联系了店家小编马上，到原来店铺对面的位置才得知珍记已经搬迁。在不易坚守实，保留着的那份美味记忆谢谢他们为我们始终。

道：肠老味粉。