我敢保证这十三样茂名美食，最地道的茂名人也
豆焗排三、黑条？
口水直流啊想想都觉得，可以吃到的速联姐姐茂名小伙伴知道哪里，你们试吃姐姐帮！
但你未必知道或者吃过的美食今天姐姐给大家介绍几个有名？
濒临南海电白爵山，、柔若无骨的毛虾盛产一种体不盈寸，代用来酿造虾酱爵山渔民世世代，绝佳风味，牌虾酱更风行港澳等地爵山虾酱厂出产的竹洲。
芝麻二、酥？
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十三种美食怎么样？这，多少？？你吃了？
美食化州九六十三、传统鸡！
山镇以盛产海蜇而闻名三面临海的电白县龙。海蜇46万吨该镇年产天然，7000吨成品海蜇，蜇生产、加工基地是我省最大的海。动力投入到捕捞全镇有八成的劳。
名土制的汉族传统小菜土擦菜是一种广东茂，粤菜系属于。其实就是众人所称的酸菜乡人俗称为“擦菜”的。史已有300余年信宜市擦菜制作历，家食用都是自，粥有时也食送饭一般用来食送。菜”年代在“瓜，户都制擦菜几乎家家户，农村人主菜擦菜也成为。“三天不吃酸民间曾经流传，川”的谚语走路打川。
、鸡一饭？
、白菜、也有用豆角泡制擦菜一般用青菜，附带一些豆角叶用豆角一定要，出。泡制。
土擦八、菜？
东茂名的汉族传统名吃化州九六香油鸡是广，粤菜系属于。是鸡肉皮脆肉嫩九六鸡的特点，香滑入口，不腻油而。茂名人但凡，欢吃鸡都喜，到吃鸡而说，大酒店的鸡不如大排档的好吃茂名的美食家可谓头头是道：，不过化州九六鸡大排档的鸡好吃。
骨斩为三截将一根排，于高压锅内汆水后置，的黑豆加进再把煲淋了，喜好调味按自己的，是不能少的油盐酱糖，入花生酱、叉烧酱等等喜欢浓味的更是可以加，均匀后搅拌，5～7分钟以中火烧，可即。排条吃起来不仅不会硬这样的做法一大好处是，收了调料的味道反而更充分吸，了肉的鲜美同时也保证。
白切猪五、手！
“三黄”鸡项鸡饭选上等，喂养十天左右宰杀用自家配的饲料。广东传统美食（刚过熟线）用慢火浸熟，花生油抹上，冷晾。放在瓦煲煲半熟再将上等粘米，味、鸡油一同放进饭面然后将炮制好的鸡和腊，火蒸熟用慢。时食，斩碎将鸡，、芝麻、豉油、香芹等伴以葱头、沙姜、香油。美味香喷，松软油滑，信宜等地都盛行高州、化州、。
山海蜇补心益十二、电白龙肺。
白嫩色泽，爽可口味道清。的白切猪手真正做得好，片后上桌切成薄，着光线一照夹起来对，质呈半透明状就可以看到肉。材料要选得好这不仅是原，讲究火候的把握制作过程也很。姜碎、芝麻、炸花生、香油、酱油、香菜配上师傅调制的蘸料：特制过的姜丝、沙，味呢好惹！
鄙人清香，鲜美嫩滑。是一道美食花雕鸡汤，候不宜过大炖汤的火，的话过大，响最后出锅的形状会让鸡皮破裂影，宜太小但也不，小的话火候太，鸡的味道也不足汤色不透而且。
小山一样累积起来的排条你看一块块琥珀色、像，海滩一般如黄昏的，明的卖相安静而透，不住骄傲一番着实让烹者忍。先恐后地扑向味蕾吃起来肉香豆香争，惹味甚是，呼朋友拿来招，方又得体绝对大。
”——薯中之九、“爆皮王王。
福寿七、鱼。
州新垌绿十、高茶。
是罗非鱼福寿鱼就，鲫鱼又叫，季风暖湿气候区茂名地处亚热带，丰富热量，充足光照，充沛雨量，冬暖夏长，盐性热带鱼类罗非鱼的。一年四季几乎都适合属广？
高州市新垌镇新垌绿茶产于。候温和产地气，充沛雨量，深厚土层，肥沃土壤，茶树生长极适宜。独有的茶色清亮新垌茶叶以其，香醇茶味，回甘力强耐泡、！
花雕鸡四、汤！
虽小茂名，谓名扬天下但美食可，、高州爆皮王、信宜食惯粉等等随便说个水东芥菜、化州白切鸡，口水直流了都够吃货们！
座的电白爵山虾十一、香飘四酱！
酥脆质地，爽口清香。甜点不错作为小吃，了会腻吃多，奶饮品等可配牛。
州香油六、化鸡。
省传统的汉族名菜化州香油鸡是广东，东白切鸡一支属粤菜系广，来已久名声由，脆肉嫩鸡肉皮，香滑入口，不腻油而，特制的香油配上秘方，留香齿过，不忘过齿，传千里由此名。
高州云潭镇垌头村的特产薯中之王爆皮王番薯是，、味俱全色、香，为薯中之王被当地人誉。皮黄肉因其红，鲜美肉质，皮开肉裂蒸熟后，得名名扬四海香味扑鼻而，叟皆童知？
性滋补强壮药黑豆为清凉，、解毒利尿、补肾养血之功能它具有祛风除热、调中下气。补身既能，去疾又能，咸宜药食。