【茂名美食】高州生菜包，水上人民百年传承的
尾的平江大桥跨过高州北街，家”居住的高州平江就到了高州“水上人，是一条江平江不，渔民安置点而是一个，广东特色美食小吃的高州水上人家多聚集在此有着高州“疍家人”之称，风：勤劳勇敢、朴实无华…水上人家多秉承一个优良作！
委提出了“清仓加载1964年广东省，”的口号家属上岸。后此，出这个地方高州专门划，房屋上岸定居给水上人建起。这样就，2。8平方公里土地原本是林业局林场的，家的岸上居所开辟成水上人，称之为平江街1983年后。
房狭窄的巷道穿越平江安置，零的渔船到稳定的居所感受着渔民们从风雨飘；时此，了“含饴弄孙”的时候老一代的渔民大都到，上人家”“高州水，…但愿他们的传统能世代相传一段让人们永远铭记的历史…，活越来越好…但愿他们的生？
美食生菜包高州特征，一道传统小吃是茂名地域，户户都会做来吃的逢年过节根本家家。
前以，家一般很少与岸上人通婚因为高州平江的水上人，此因，味道少为人知这种独特的！知道或者，机会尝试却很少有！”……清早路过平江街可谓“养在深闺无人识，攘的人群里在熙熙攘，这一道美食其实就蕴藏！
的平江人老一代，多需要下江扑鱼男人们平常大，持家务和照顾儿女而女人则负责操；在女人的手上得以传承很多疍家人的传统都，括美食其中包，特的口感与风味充满水上人家独；有强烈的乡土气息而这种味道因为带，人所接受越来越为，上了这种味道…有的还慢慢地爱！
不绝口的一道“疍家人”美食其中“生菜包”就是让人赞！花生和芝麻）用柴火老灶蒸煮一个钟头才算熟透其用料足（桂花香大糯米、腊肠、瘦肉、虾米、，锅盖打开，广东特色美食小吃清香扑鼻而来一股生菜的，开生菜包轻轻掰，料浓郁的香气里面蕴含的佐，在整间房子顿时弥漫，咬过一口，留香…齿颊？